Hal fánk recept egy fotó
Fish fánk finom és egészséges. Ezek szerint bármilyen formában: forró, meleg, sőt hideg. Ez nagyon kényelmes, hogy ilyen fánk gyerekeket, mert nincs csontokat. A hideg, hasonlítanak az íze piték és meleg krumplis palacsinta.
Ennek előkészítése étel, szükségünk van a halfilé fehér fajták: közönséges tőkehal, gránátos, talp. Palacsinta kiderülhet nagyon érzékeny, csak elolvad a szájban. Ki nem próbáltam, azt tanácsolom, hogy előkészítse és íze, és akkor biztosan elégedett lesz, és hogy ez az étel az én szakácskönyvet.
Hozzávalók hal fánk:
- filé bármely fehér halak - 500 g;
- sárgarépa - 1 db.;
- cornmeal - 3 evőkanál;
- búzadara - 2 evőkanál;
- Hagyma - 1 db.;
- tojás - 1 db.;
- só, bors;
- növényi olaj a sütéshez - 150 g
Vegyük fagyasztott hal filé és szobahőmérsékleten felolvasztottuk, de nem teljesen. Fillets kell tartani a formáját, és nem megfejteni. Pontosabban kivonat a gerinc, ha igen, persze, van, van egy szelet, amely nélkül értékesített a gerincen. Most filézett vágjuk apró darabokra nem gerinc és a csontok. Segítségével egy húsdaráló vagy élelmiszer-feldolgozó filé hal szükséges csavar a hal finomkodik, akkor is őrölni a halat egy mixer.
Fagyasztott hal általában nagyon híg, és a darált kap vizes, enyhén ragadós és csúszós textúra. Törölje a hagymát és a sárgarépa, hideg vízzel mossuk, kis darabokra vágtuk, és azt is darálják vagy foszlány egy mixer.
By the way, a rajongók halételek kínálnak ünnepe terrine a halak és zöldségek.
Küldj reszelt sárgarépa és a hagyma a halszeleteket.
Ezután a kapott podsolite és bors töltelék.
Hozzáadás darált hal tojást és alaposan keverjük össze.
Amint hozzá darált búzadara és a kukoricalisztet és újra jól összekeverjük. Ha hirtelen nem volt kukoricaliszt, akkor helyébe duplája a búzadara.
Töltelék kéne vastag, mint a tészta palacsinta. Tehát, ha a töltelék túl folyékony, felveheti búzadara vagy kukoricaliszt. De a lényeg az, hogy ne vigyük túlzásba, különben az étel szerzi a hal ízét, és a halak fánk lesz nehéz. Főtt darált hús kell állni 10-15 percig, szükség van arra, hogy azt búzadara liszt megduzzadt egy kicsit.
Helyezze az edényt a tűzhelyen finomított növényi olajok, és megvárjuk, amíg felmelegszik. A felhevített serpenyőben palacsintát elterjedt a segítségével egy evőkanál. Sült fánk halak mindkét oldalán, amíg egy gyönyörű arany színű. Palacsinta kapunk nagyon puha és szellős, akkor gondosan meg kell fordítsa a spatulával.
Ha azt szeretnénk, hogy halat fánk volt sűrűbb, szükség van hozzá, hogy a töltelék 100 gramm fehér kenyér tejbe áztatott.
Így minden megsütjük fánk darált hal. Tedd a palacsintákat papírtörlő felesleges zsírt is elment.
Mi szolgálja a táblázat hidegen vagy melegen. Halakra fánk kínálunk tejszínes mártással vagy ketchup.