Feldolgozás termékek sózott tészta mázas szárítás után
Még ha nem is a festékek kézműves nézd nagyon meggyőző. Csak meg kell tanulni néhány egyszerű termékek feldolgozása titkait.
Üvegezési termékek sóoldattal és pirítás
Ha a termék száraz, máz. Ezt követően a terméket túlcsorduló szikra színek a fehértől a aranybarna.
Máz a terméket egy órán belül. Ehhez egy kefével kenni erős sóoldattal (a víz és a só arány 2: 1), majd egy kemencébe helyeztük hőmérsékleten 50 ° C és 150 ° C-on Amikor az első réteg szárított oldatot, a terméket újra kenni. A műveletet többször megismételjük. Egy ilyen eljárás kölcsönöz simaság figurák. Mivel a só kikristályosodik a termék felületére, ez különösen nemes fehérségét.
Azonban, ez a szám lehet adni egy másik színárnyalatot hőmérsékletétől függően a kemence. A hőmérséklet 50 ° C, fehér termék marad vissza, hőmérsékleten 150 ° C - válik intenzív bézs színű. Az arany-barna színt nem kapunk hőmérsékleten 200 ° C-on
Mivel a „só máz” képződött sókristályok így kezelt termékek nem lakk.
Üvegezési termékek tojássárgája
Ábra adható étvágygerjesztő megjelenését rózsaszín teszt alkalmazásával üvegezés keveréke tojássárgája és a víz. Miután üvegezés sót kapott keveréket visszük fel a terméket többször, és szárítottuk magasabb hőmérsékleten (körülbelül 150 ° C). A sütő ajtaját, amikor le kell zárni.
fehér
A terméket fehér marad levegőn való szárítás után, vagy szárítás után a sütőben, ha a kalcinálási hőmérséklet nem haladja meg a 125 ° C-on
barna
Kenjük a terméket az utolsó órájában szárítás 150 ° C-on egy kefével cukorrépa szirup, vízzel hígítjuk.
A hatás a tészta sütés
Termékek hasonló lesz a tekercs élesztős tészta, ha az utolsó órában a tüzelési egy kemencében 150 ° C-on, hogy először alkalmazni „só máz,”, majd kefével síkosított keverékével tej és víz vagy egy keverék tojássárgája és a víz. Ha a hőmérsékletet 200 ° C-on, a barna szín sötétebb.
Hagyja ebben az időben a felügyelet nélkül a sütőt nem ajánlott biztonsági okokból, hogy a termék nem éghető.