Fagyasztás cefrét az előnye és hátránya a folyamat
Moonshine nem mindig voltak olyan mash desztillációs módszerrel ezen eszköz nélkül volt egy pár. Ezek a technikák nem tökéletes és most már gyakorlatilag nincs használatban. Fagyasztás cefre és gyártási berendezés az alkalmazott tégelyek voltak a fő technológiákat. Ma a desztillációs alkohol szokásos módszerekkel, mivel a munkát az eszköz könnyebb és biztonságosabb. Íz tulajdonságokat, mint a magas főzet.
Előnyei és hátrányai a fagyasztás
inni fagyasztás - ez a módszer elvesztette relevanciáját régen. Hasonlítsa össze a teljes lepárlás miatt nem lehet a különbség az eredményekben folyamatban. Utalás ez a technológia lehet a történelmi utalás vagy elvégezni a kísérletet egy itallal.
Még egy csomó pletykákat az eljárás folytatódik. Az a tény, hogy a fagyasztás után lehetetlen, hogy egy erős italt. Az eredmény csak az erős Braga. És ha az emberek azt mondják, hogy a termék a szilárdsága 50 fok történhet fagyasztás után - ez egy hazugság. De még az ilyen eljárás nem kívánatos, hogy megerősítse a házi sörrel. A fő hátránya a fagyasztás:
- Káros anyagok, amelyek képződnek, a terméket a fermentálás után, nevezetesen a metanol, aldehidek, Kozma- olajok, maradnak az ital. Hőkezelés visszavetné őket nem fog működni. Ezek a vegyi anyagok kárt okoz az egészségügyi és hozzájárul a mérgezés. Ezen túlmenően, miután a fagyasztás a víz eltűnt, és ez azt jelenti, hogy a relatív koncentrációja vodka és aldehidek növekedése. Ahhoz, hogy megszabaduljon az ilyen anyagok lephetne sört a hagyományos módon. Az első desztillálás ital frakcionált, amely során levágják a „fej” a „farok”.
- És technikák bizonyos időjárási feltételek szükségesek. A probléma, hogy a hagyományos hűtőszekrényben vagy fagyasztóban működhet a szükséges hőmérséklet fagyasztás. Időjárás az utcán is kell lennie között mínusz 25 Celsius fok alatt. A kapcsolat a változás a klimatikus viszonyok és változékonysága az időjárás nehéz időt szakítani a fagyasztás.
Amellett, hogy hiányosságok a módszernek az az előnye, amelyek tisztességtelen lenne nem is beszélve:
- A módszer alkalmas a növekvő cefre vár elvesztése nélkül az alapanyag, vagyis a víz nem vész el, és az italt erősebbé válik. Ez lehetővé teszi, hogy további desztillációs több sört nagy szilárdságú. Például, a 12., a termék nyerhető Braga 17 vagy 18 fok. Ezért így menthetjük és desztillálás azonos alkoholtartalmú ital erejét, szétforgácsolná kevesebb literenként cefre. És csökkent desztilláció időben. A fagyasztás egy jó előkészítő szakaszban, mielőtt a teljes desztilláció. Ez nem minden esetben használják, hiszen a folyamat időigényes, nem mindig kedvező a klímaváltozás miatt.
- Fagyasztás, vagy holdfény cefre - egy olcsó módszer, amely nem igényel költség. Ez úgy történik, az utcákon Közép-Oroszországban és az északi. Nem gépek kivételével tartályokat közvetlenül a sört, és nincs szükség fagyasztás.
- A technika nem igényel további hardver, ez egyszerű és érthető még a kezdők számára.
Az eljárás alapja a fizikai jelenség. Ez alapján a hőmérséklet különbség az alkohol és egyéb fagyasztott cefre komponenseket. Tiszta etil-alkohol megfagyasztjuk, mínusz 114 Celsius fok, és a víz - nulla. Ezért a víz megfagy, és az ital folyékony állapotban marad, és lehet önteni tartályokba. A jövőben ez lehet szűrni.
Receptek és módszerei eljárás
A módszer saját algoritmus és a technológia, ami függ a régió, ahol a fagyasztás végezzük. Az alapvető folyamat áll a következő lépéseket:
- konténer Braga hűtőszekrénybe helyezzük;
- akkor meg a legalacsonyabb hőmérséklet;
- leöntjük után 5-6 óra, általában közepén helyezkedik el.
Szibériában és más hideg régiókban is teszik: a lehető legnagyobb területet fém szögben helyezhetjük a hideg. Ebben az esetben a levegő hőmérséklete csökken mínusz 30 Celsius fok. Alatta a területet meg egy konténer fogni italt, például egy bank.
Braga Ekkor öntött fém sarok. Drink fokozatosan kiterjed a dobozt, és a hideg víz megfagy, és így a mértéke mosás növeli. Miután az első fagyasztás ki kell cserélni a fémlemezt, és tegye a net. És a legtöbb várat eljárást lehet több alkalommal fellépett.
Ma kísérleteznek nemcsak a részét a fagyasztás az otthoni főzés, hanem a hideg sört tiszta. Tisztítása hideg sört jóval népszerűbb, mint Braga, hanem ritkán használják, mert a könyvek a fagyasztási módszer az úgynevezett hiábavaló. A holdfény eredményeként fokozott mértékben és olyan anyagok, amelyek nem oldódnak addig kezd reagálni, és része az alkohol. Vannak módszerek, amelyek az aktivált szén és a lúg amelyeket tisztítására alkohol és nem befolyásolják a készítmény az ital.
Az eljárás nem igényel, de a nagyszülők Brew elő ezen a módon. Fagyasztás eredményez nagy koncentrációban nem csak vodka, de még a szaga, és az ital íze kellemetlen.