Éteri aroma főzés a konyhában
-A A + illóolajok halom irodalomban. Hasznos tulajdonságait a levendula, bergamot, borsmenta és a teafa ismert, hogy sok ember.
A legfontosabb dolog ebben az esetben, hogy talál egy jó minőségű illóolaj, amely nem csak lehet szórni egy diffúzor, hanem adjunk a csészébe. Ez igaz, ezúttal kulináris ünnep általában egy nagyon kifinomult.
Ha fáradt, hogy vásárol egy csokor bazsalikom vagy a menta egy edénybe, majd nézni, ahogy sorvad a hűtőben, csak az illóolaj lehet egy nagyszerű alternatíva.
Bögre olajok vegye fel nagyon kevés helyet, tárolják, és hiányzik nekik sokáig egy egész évben! Nagyjából, elég megvenni az alapvető ízek, és mindig „kéznél”, és lesz friss fűszernövények és citrus.
Sőt, jó minőségű illóolajok javítsuk az egészségügyi és ad erőt, normalizálja a hormonok, vagy a vérnyomás, tompa az étvágyat, és javítja a hangulatot.
Kell hozzá?
Készítsünk egy forró csokoládé. Ez már önmagában is kellemes esemény. Most dip fogpiszkáló illóolaj borsmenta, fahéj, kasszia, kardamom vagy narancs, majd keverjük inni. Ez adja a csokoládé nem csak egy remek íze, hanem hogy íze több mély, gazdag és szokatlan.
Ebédre levest? Kiváló! Megszórjuk egy kis olívaolajat, rozmaring illóolaj, kömény, fekete bors, megszórjuk a szépség, a darab fehér kenyér és kemencében szárítjuk. Ezek kekszet egy nagy mellett a főétel.
Azok számára, akik inkább főzni a kenyér maga egy kis trükk: add, hogy a vizsgálat néhány csepp illóolaj a zsálya, bazsalikom vagy oregánó. És most a kenyér telítve van az illat és íz.
Még a szokásos reggeli zabkása változhat nemcsak gyümölcsöt, hanem egy csepp illóolaj fahéj, Cassia, kardamom, narancs. Ez egyébként így az étel nem csak íze és illata, hanem segít fenntartani az immunrendszer.
De a saláták kiváló olaj citrom, lime, kapor, gyömbér, koriander és menta. Mellesleg, menta azonnal, hogy még egy közönséges saláta nagyon tanulságos és valóban nyáron. Amíg a szezon kezdődött ez a menta és az uborka - egy nagy lehetőség.
Szószok a tészta és növényi olajok is kiegészíthető fokhagymás, köménymagot és oregánó. Desszertek szó átalakult, ha felveszi őket a levendula, grapefruit, menta és a bergamott.
hasznos tippeket
Mindig tartsa olajok hűvös, sötét helyen. Kerüljük a közvetlen napfény az üvegeket éter!
Illóolajok nem lehet hozzáadni, hogy az étel tiszta formában. Úgy kell hígítani zsíralapú: olívaolaj vagy vaj, tejszín, tejföl, méz, sajt, tojássárgája. Ha nem, akkor ne nagyon koncentrált olaj-alapú, és rontja az étel.
Ha az edény van szüksége kevesebb, mint egy csepp illóolajat, dunk tiszta fogpiszkáló egy korsó vaj és keverjük elő zsiralappal - mártás, vaj vagy tejszín.
Mindig új botot, hogy ne keverjük össze az ízek vagy olaj ne elrontani a nagyon fontos összetevői az olaj ételeket.
És végül, de a legfontosabb részleteket. Illóolaj kell 100% -os tisztaságú, és a természetes. Csak az ilyen lehet használni benne. Legyen óvatos a termékek választékát, a forgalmazók és az olaj készítményeket, így nem fáj magad.
Főzőolajokba nagyon érdekes. A szokásos eljárás átalakul egy igazán kreatív. Ugyanakkor meg kell felelnie az arányok és hallgatni az érzéseiket.
Olaj betöltése kell óvatosan. Ezért jobb, ha kezdeni a kis, és fokozatosan növelni az adagot, mint öntsünk polflakona levendula csokis kekszet és az egészet dobták a szemétbe.
ajánlott
A főzés, az összes receptek. Ezért azt javasoljuk, hogy tartsák be az ilyen arányban.
1 st.l.svezhey zöldek = 1 ch.l.sushenyh fűszerek = 1 csepp illóolaj.
