A „kopasz” sárgabarack gazdag családfa, hírek Togliatti

Mennyire hasznos gyümölcs hibridek

Új ezen a nyáron Togliatti lett „kopasz” sárgabarack. Gyümölcsök több kisebb, mint társaik, de különböznek elsősorban tökéletesen sima bőr. Az értékesítők hívják a csodát szelekció különböző módon: barack vagy nektarin. By the way, nem mindegyikük is tudja, hogy ez a gyümölcs árulnak. Néhány gyártók is biztos, hogy „kopasz” sárgabarack - ez egy bizonyos fajta sárgabarack, mások azt mondják, hogy ez egy hibrid. Ez csak az, amit nem mindenki tudja.

Felülmúlva több mint egy sátor gyümölcs „PS” is sikerült kideríteni a titkot, a titokzatos hibrid. Azonban még az ő megjelenése kitalálni, hogy ki a „szülő”, „kopasz” sárgabarack könnyű. Honnan lehet tudni, az egyik tulajdonos a standokon a gyümölcs, Hope „kopasz” tartják, hogy egy komplex hibrid sárgabarackkal. Ezek a gyümölcsök „született” a kereszteződés kajszibarack és a szilva. A hibrid jelen van, és a „vér” szilva, amely hatással van az íze, így a gyümölcs édessége gazdagabb. A hivatalos neve ennek a csoda gyümölcs között tenyésztők - „Aprium”. Hajtott egy csoda, valamint más kajszibarackfajták és az őszibarack, a Taskent.

Sok Togliatti a piacon, és egyéb fantáziák tenyésztők. Ennek egyik példája a hosszú ismerős Togliatti nektarin - „kopasz” barack. Ellentétben a testvére, sima héjú sárgabarack, nektarin, a közhiedelemmel ellentétben, nem az eredmény a keresztező őszibarack és a szilva. A szakértők szerint a nektarin nyert kiválasztása, vagy egy egyszerű barack mutáció, amely egyfajta barack sima bőr. Ezek a gyümölcsök jelennek meg őszibarack-, ha azok előfordulnak beporzás. Így, őszibarackfa jelenhet meg, mint az őszibarack és a nektarin. Szerint eladók, ott a nektarin nem csak friss, de több közülük jól felkészült desszertek és kompótok. Különösen, hogy a nektarin instabil tárolási nyers formában.

Nem is olyan régen Togliatti van egy másik titokzatos gyümölcs - őszibarack: őszibarack. Az első dolog, ami eszembe jut, ahogy a neve is mutatja: egy lapos darab gyümölcsöt - hihetetlen kereszt között egy barack és a füge. De, amint az eladók, de a forma, amelyre a gyümölcs- és adjunk hozzá egy melléknév, semmi: Peach barack ott. Mint kiderült, ez csak egyfajta őszibarack, ellentétben nem az íze a többi ember.

- Egyes eladók, hogy az értékesítés az említett biztosítják a vevő, hogy: Peach Peach - a hibrid a barack és a füge és sokkal hasznosabb, mint máskor, - mondja a tulajdonos az üzlet gyümölcsök Hope. - Valójában ez egy szabályos barack. Íz és szagát barack és le néhány ritkább fajta. A kő nagyon kicsi. Vevők szed ez több, mert a szokatlan alakú ízlés olyan egzotikus.

tény

Genetikailag Aprium áll 75% sárgabarack, szilva és - 25%. Aprium került Floyd Zeiger Kaliforniában a nyolcvanas évek végén a múlt század.

Aprium kifelé hasonlít egy barack anélkül pelyhes bevonattal. A pépet sűrűbb és kevésbé lédús, mint a sárgabarack, de nagyon édes, hiszen nem tartalmaz nagy mennyiségű fruktóz és egyéb komplex cukrok. Az aroma és íz - sárgabarack telített utóíz, emlékeztető narancs vagy barack, szilva készítmény.

Elena Ilina, dietetikus MUZ "City Medical Center Prevention":

- sárgabarack - az egyik leghasznosabb gyümölcs. És azok között a csonthéjas növények táplálkozási ez az első helyen.

A készítmény tartalmaz sárgabarack ezüst, vas, az inzulin, az ásványi sók, vitaminok, B1, B2 és C összetételét - hasznos az emberi szervezet sav: citromsav, szalicilsav, almasav, és a borkősav.

Kajszibarack hasznos emberek betegségek a kardiovaszkuláris rendszer és az atherosclerosis. Úgy véljük, hogy a sárgabarack pozitív hatása van a folyamat vérképzésre. A100 gramm sárgabarack befolyásolja vérképzés, valamint 40 mg vas és 250 c. a máj, ami nagyon fontos a betegek vérszegénység.

300 gramm sárgabarack tartalmaz egy napi vitamin, míg egy pohár sárgabarack juice naponta elegendő megszerzésének egy teljes organizmus komplex C-vitamin, almasav, borkősav és szalicilsav, valamint a nagy nyomelemek.

Meg kell állapítani, hogy mivel a nagy mennyiségű karotin sárgabarack és az őszibarack védi a szervezetet a tüdőrák, gyomor-, nyelőcső és a torokban.

Tartalmazza sárgabarack pektin segít megoldani a problémákat egy széket, és a foszfor és a magnézium szükséges egy aktív agyi funkció. Peaches csökkenti a megnyilvánulások a toxicitás és a hányinger a terhesség alatt.

Gyógyászati ​​tulajdonságait van őszibarack íz és - ez egy antidepresszáns, amely levezethető az állam apátia, serkentik a mentális folyamatokat és javítja a koncentrációt.

Nem ajánlott, hogy vegyenek részt a táplálkozási sárgabarack, akik szenvednek a gyomorfekély és az akut gyomorhurut. Nem kívánatos, hogy ezeket a gyümölcsöket során súlyosbodása krónikus hasnyálmirigy-gyulladás, irritábilis bél szindróma, dysbiosis. A diabétesz és az elhízás, a fogyasztás a friss sárgabarack súlyosbíthatja ezeket a betegségeket.

Tartsuk szem előtt, hogy ez nem ajánlott enni, friss sárgabarack éhgyomorra, miután emészthetetlen élelmiszer és az ivóvíz hideg víz elfogyasztása után ezek a gyümölcsök - okozhat gyomorpanaszokat.

Túlzott használata gyümölcsök őszibarack nem kívánatos allergiások vagy különböző ingerelhető, mivel ezek a gyümölcsök egy frissítő hatása.

A legtöbb érett és ízletes

Határozza meg a minőségi őszibarack és sárgabarack segít a rovarok

Kiválasztásánál sárgabarack, meg kell figyelni, hogy az a tény, hogy a gyümölcs sima volt, nem túl puha, de nem túl kemény. Sárgabarack illata jó.

Amikor kiválasztja a barack érdemes megjegyezni, hogy bármilyen osztályú gyümölcsöket kell fényes és színe nem zöld foltok. Az első jele a finom barack - egy kellemes aromájú. A hús így enyhén alatt enyhe nyomást. Pontosan meghatározza a termés minőségét így a méhek. Ha a tálcában őszibarack sok méhek és a darazsak, valószínű, az eladó nem csal, azt állítva, hogy ő a legérettebb gyümölcsöt a piacon.

By the way, ha a csontok gyűrött vagy hibák a vásárolt gyümölcsöt, akkor lehetséges, hogy az őszibarack kezelt vegyszereket gyümölcsöt tároljuk tovább. Ezek a gyümölcsök alaposan meg kell mosni, és ez jobb főzni a saját lekvárt vagy kompótot.

Őszibarack tárolt legjobb szobahőmérsékleten. A hűtőszekrény lehet elhelyezni nagyon érett gyümölcs, így hosszabb ideig fenntartani a frissesség.

Desszertek vagy konzerválásra őszibarack jobb hámozott. Ebből a célból, néhány őszibarack kell mártott egy fazék forró vízben körülbelül 30 másodpercig, majd távolítsa el a réselt kanál és próbálja szétválasztani a héja. Ha ez nem messze, gyümölcs kell újra dobja a vízbe, és tartsa 15 másodpercig. Ezután gyümölcs lehűtjük hideg folyó víz alatt, és távolítsa el a bőrt kézzel vagy késsel. A puha őszibarack bőr lehet eltávolítani egy másik módja: befagyasztására a gyümölcs, úgy, hogy kissé megkeményedett, majd tartsa meg folyó meleg víz a csapból - a bőr könnyen elválik.

Sárgabarack - 70 rubel.
Aprium vagy nektarin (árak kilogrammonként) - 70-100 rubelt.
Peach - 65-100 rubelt.
: Peach Peach - 60-150 rubelt.
Nektarin - 70-100 rubelt.

összetevők:
őszibarack - 1,5 kg
cukor - 500 g
víz - 300 g
fehérbor - 150 g
citromlé - 1 evőkanál. l.
szegfűszeg, őrölt fahéj - ízlés szerint

Őszibarack mossuk, forró vízbe mártott 2 percig. eltávolítjuk és mártott hideg, száraz. Ezután óvatosan távolítsa el a héj és a bot mindegyik barack bud szegfű.
Forraljuk szirupot (bor nélkül), adjunk hozzá 1/2 teáskanál őrölt fahéj és őszibarack és főzzük 10 percig. Vegyük le a tűzről és hűtsük le. A szirupot eresztettük egy serpenyőben, adjuk hozzá a bort, citromlevet, forralja fel, és forraljuk 5 percig. Ezután adjuk hozzá az őszibarack és főzzük, amíg a lágyság. Fakanállal műszak őszibarack a meleg tiszta edényekbe, szirupot forraljuk fel újra, és azonnal öntsük karimáját kannák, lezárjuk, hűvös.
Tárolja hűvös helyen

Conde őszibarack

összetevők:
rizs - 250 g
Őszibarack - 6 db.
sárgabarack - 125 g
Plum - 200 g
víz - 100 g
cukor - 100 g

Készítsünk egy vastag rizs tejjel és töltse ki őket mélyedést képeznek a közepén. Cool.

Vágjuk a őszibarackot félbe, távolítsuk el a magokat, távolítsa el a héj. Készítsen oldatot sárgabarack, őszibarack és a szilva, miután vágjuk szeletekre vagy ék. Felöntjük vízzel, tedd egy serpenyőbe cukrot, felforraljuk. Alsó biteket őszibarack szirupban 3-4 percig. Húzza ki, így a víz lefolyni. Azt is köze a többi gyümölcs.

Share ábra a formából, rakott őszibarack, és a keverék gyümölcs tegye a mélyedésbe. Pour minden szirupot, amelynek íze javítható hozzáadásával 1-2 kanál sárgabarack lekvár.

Rakott túrót őszibarack

összetevők:
étrendi túró - 380 g
barack - 3
Száraz fehérbor - 125 ml
gyümölcslé és reszelt héja - 1/2 citrom
Méz - 2 evőkanál. l.
Egg - 2 db.
cukor - 50g
búzadara - 30g
mazsola - 50g
mandula (morzsa) - 75 g
porcukor - 25 g
vaj - '25

Blanch őszibarack, hámozott, vágott és távolítsuk el a magokat. Együtt a fehér bor, méz, reszelt héja és a citromlevet, hogy egy zárt tartályban, főzzük 3 percig. Az „erős” módban. 1 Peach vágjuk ék. Mi választja el a tojás fehérjét. Sárgáját a cukorral, amíg krémes. Keverjük sajt, folyadék, ami tüzet-őszibarack, búzadara, mazsola és mandula, és adjunk a tojássárgáját. A masszát kapunk hozzáadott fehérje rázzuk szilárd hab, a keveréket elosztva egy őszibarack felezett. Cover őszibarack szeleteket, meghintjük keverékével reszelt mandula, porcukrot és a vaj darabokra. Süssük mód átlagosan mintegy 18 perc alatt.

Kacsa sárgabarack

Ollóval vágja a bőrt a kacsa vékony csíkokra, és süssük a sütőben, amíg nem válik ropogós.

Tedd a húst a közepén egy nagy tál, top - ropogós bőrt. Tálaláskor a saláta leveleket.

Forrás: Szabadság tér