A botanikai besorolása búza - szól kenyér technológia

Az étkezés végén nélkül hagymát. Grow magad egy csomó ember. Művelni ezt a növényt nagyon adni. Az expedíció Christopher.

A kivált terméket ferromágneses test nyerjük ki vas elválasztó. Egy erős mágneses mező segít ebben. Az anyagot a szállítószalag vezetés közben.

Kukorica - az egyetemes és jellemzője a magas termelékenység gabonában. Grow ez a használata a fiatal csövek, takarmány madarak és állatok számára.

A muszlimok a „Halal élelmiszer” alapvetően hű a hagyományokhoz. Tilos összetevők ilyen termékeket ki kell hagyni, ha.

Kívánt kukoricabetakarításnál növények nem fog, ha egy betegség vagy kártevő-károsodás palánták. Elismerik a súlyos betegségek képesnek kell lennie arra, hogy, valamint, hogy foglalkoznak velük.

Nemzetség család gabonafélék - búza mintegy 15 faj; különböznek a szerkezet a fül, virág, gabona és egyéb funkciókat. A végső fajok száma nem található. Itt jellemző alapvető botanikai faj búza:
Lágy búza (Triticum vulgare - Tritikum vulgare). Ez a leggyakoribb típus a búza. Jellemző a többé vagy kevésbé laza fül, a kalászkák pelyhek anélkül explicit gerinc nem teljesen zárja be a gabonát. Vannak búza spinális és beardless; jellemző lágy búza, hogy a gerinc a fülek irányított oldalra, egymással ellentétes irányban (ábra. 38). Stem általában mag nélkül (culm). Szemek különböző színű (különböző árnyalatú piros, fehér), a szemcsék alakja uralja ovális lekerekített, nagyobb összhangot polusteklovidnaya, de vannak búza és teljesen üveges és nagyon lisztes magvak.
Egy nagyon jellemző jelenléte lágy búza bab és vastag. viszonylag hosszú (látható szabad szemmel) szakáll. A növények formája télen és tavasszal. A szülőhelye lágy búza tartják Ázsiában (észak-Kelet-Afganisztánban, hegyvidéki Tádzsikisztán, Észak-India).

Kemény búza vagy a durumbúza (Triticum durum - Tritikum durum) (ábra. 39). Ezek jellemzik sűrű tüske búza, szinte mindig spinális (beardless formák kicsi), azok hosszú szálka, felfelé, a tengely mentén a fül; glumes jól fejlett és elég kikötő gabonát. Stem a teljes hosszúságú, vagy néha csak a felső részében van töltve egy magot (parenchyma szövetbe); szemes hosszúkás keresztmetszetű szögletes. A durumbúza gabona uralja üvegszerű (összesen üveghatás 95-100%); kukorica-szakáll alig észrevehető (látható nagyításnál 5-6 alkalommal). Grain Color főleg borostyán, bár vannak krasnozernye kemény búza, de nem művelt Oroszországban. Kemény tavaszi búza normálisan; Oroszországban csak a Kaukázusban, ahol lágy tél tél formák találhatók durumbúza (kultúrnövény appulikum et al.).
Angol búza. vagy, pontosabban, turgidum búza (Tr turgidum -. Tritikum turgidum) (40. ábra) szerkezetileg hasonlítanak a fülek durumbúza (fül hosszú szálka, sűrű, kerek vagy négyzetes, a glumes egyértelműen hangsúlyos tőkesúly). Között az ilyen típusú búza van néhány, rendes tüske, míg mások elágazó szár és jól fejlett; A szár tele van parenchyma. Gabona ovális lekerekített, gyakran polusteklovidnye vagy lisztes. Ezek mind a téli és tavaszi formáját.

Lengyel búza (Tritikum Polonicum) (. Ábra 41) a füle a spinális, hosszú, keskeny, kissé emlékeztet a rozs füle, úgyhogy a búza az úgynevezett „óriás rozs”; gabona pelyhet is az úgynevezett „papír textúra”, mint a zab, a gerinc szinte észrevehetetlen. Grains hosszúkás, keskeny, többnyire üveges. Borostyánsárga színű szemek gyakran sötét; Köztudott, csak a tavaszi formáját. Találtunk Szibériában és a kaukázusi kis mennyiségben.
Búza törpe (. Tr compactum - Tritikum komnaktum) (. Ábra 42) az jellemzi, rövidíthető, ha sűrített fülek; a spinális és beardless, általában télen. Grain hasonló tulajdonságokkal puha búzaszemek, de van egy sekély, és alacsony őrlési és sütési tulajdonságait. Talált Ázsiában, Amerikában, és itt a felvidéken kaukázusi, közép-ázsiai köztársaság.
Szovjet növénytermesztők kimutatták, hogy a faj nem állandó: a hatása alatt az illető hatások a környezet lehet egyfajta remake a másik. Például, kemény búza lehetséges átalakulni puha, téli formákat tavasszal és tavasszal a tél.

Amellett, hogy az ilyen típusú búza arra is rámutatni, tönkebúza. Amikor cséplés tönkölybúza azok Kolosova rúd szünetek és szét szemes ezáltal zárt virágzás film.
Tönkölybúza vetik meg a pillanatot, tavaszi növények egy kis méretű tatár, baskír, csuvas Autonóm Köztársaság és néhány más területen. Van némi előnye - azokon a területeken, ahol a nyári szél fúj, a szél, a fóliák védik a gabonát a szél hatása; marás és sütőipari minősége alacsony; gyártásához használt aprított gabonafélék.
Bizonyos típusú búzák vannak osztva fajták és a legújabb gazdasági fajta.
Lágy fajták. A lágy fajták vannak osztva a következő funkciók: a szerkezet a fül (neurális, szakálltalan), a színe a tüske (Belokolos, krasnokolosye, temnokolosye), gabona színes (krasnozernye, Belozernaya) és kalászka serdülőkorba skálák (serdülő, pelyhes). Táblázat. 12 puha búzafajták.

Amellett, hogy ezek, vannak más fajták: 1) Belokolos fekete szálka és fehér gabona, neopushennymy kalászkák - fajtája Nigroaristatum; 2) Belokolos szálka fekete és piros gabona serdülő mérlegek - Psevdogostianum fajok; 3) krasnokolosye fekete szálka és fehér kukorica, a serdülő mérlegek - egyfajta Psevdoturtsikum. Mivel a kis értékek nem szerepelnek a táblázatban.
A leggyakoribb neurális krasnozernye búza (fajta Erythrospermum) és beardless (fajok lutescens és Milturum)
Fajta kemény búza. Durumbúza szinte minden spinális; beardless búza bár vannak, de az ipar nem fontos. Kemény búzafajták vannak osztva a következő tulajdonságokkal rendelkezik: színes fülekkel és szálka, spikelet serdülőkorba színskálával és gabonafélék. Magasabb érték búzaszemek borostyán (svetloyantarnogo és temnoyantarnogo). Van egy eloszlása ​​kemény búzafajták Hordeiforme piros fül és ugyanazon Melyanopus szálka és fehér fül és fekete szálka (fülre. 13).

Állattenyésztési és Mezőgazdasági búzafajták. Szinte minden típusú búza téli és tavaszi formáját, és emellett több különböző fajta (tenyésztés és kereskedelmi). Minden fajta az egyik faj ugyanaz botanikai jellemzői, de eltérő gazdasági és biológiai jelek: a terméshozam, szemcseméret, hossza tenyészidőszak, ellenállás gombás betegségek, maró és sütőipari minőségű; Téli formák, sőt télállóképesség és tavasszal - az aszály ellenállás.
Tenyésztési fajták hozza a tenyésztés növények keresztezésével különböző fajták, néha a különböző fajok, sőt a különböző fajok és nemzetségek (pl búza, rozs és a búza-búzafű hibridek), valamint az egyéni vagy tömeges kiválasztott növények bármilyen.
Orosz tenyésztők, elképzelései alapján a Michurin biológia, hozott egy csomó jó az új fajták a búza és más növények, amelyek hozzájárultak ahhoz, hogy szignifikánsan magasabb termelékenységet a területeken. Ebben a tekintetben meg kell jegyezni, a munka Acad. Trofim Denisovich Lysenko, aki bebizonyította, hogy a helyes irányba milyen hatással van a környezetre a növény (hőmérséklet, tápegység, stb.) A megfelelő időszak az életében, akkor drasztikusan megváltoztathatja a természet a növényt, például átalakítani tavaszi formája a tél, és fordítva.
Vezetése alatt a TD Liszenko nemesített új fajták: őszi búza Odessa 3 és tavaszi búza Odessza 13. Mindketten jól ellenáll a szárazságnak és a tél, ráadásul a jó és télállóképesség.
Többek között a tenyésztők kell jegyezni, Nikolai Rudnicki, aki fogalmazott rozs kultúrnövény Vjatka, árpa Wiener et al., Alexei Pavlovich Shekhurdin (lutescens A tavaszi búza 62 búza Sarrubra - hibrid kemény és lágy wheats - et al.); Peter Nikiforovich Konstantinova (tavaszi búza Erythrospermum 841, szárazságtűrő, a magas steklovidnostyo, durumbúza Melyanopus 069 és több fajta pallidum fajta árpa); Victor Evgrafovich Pisareva (48 Moskovka búza és az árpa érési és Pioneer cservonyec); Talanov VV VV Talanov hozta tavaszi búza Milturum cézium 321 és 111; Acad. Nikolai Tsitsin dolgozik tenyésztés búza tarackbúza hibridek magvait sikerrel az elmúlt években Moszkvában és más régiókban.