Változatos uborka, paradicsom és squash, blog Valery Zsdanov
Változatos uborka, paradicsom és squash, főtt a saját kezét, a hosszú téli estéken emlékeztetni fogja a nyáron, és lesz egy nagy mellett minden étkezés.
Nyár végén, masszívan érett gyümölcsök, és minden nő azt hiszi, hogy mit kell készülni a jövőre, szeretnék kipróbálni új, eredeti recept.
Az egyik ilyen recepteket lehet egy tál uborka, paradicsom és squash. Felkészülés egy tálban meglehetősen egyszerű, és ideje annak előkészítése elviszi egy kicsit. De jó a téli, hogy egy jar a pince és regale ezek a zöldségek főtt burgonyával.
Még egy csomó üres a téli zöldség receptek megtalálja a kategóriában a „Jó étvágyat, savanyúság”, valamint az elektronikus szakácskönyv „Kitchen of the World - sós uborka.” Ahhoz, hogy olvassa el a receptet, csak kattints a nevére az oszlop.
Hogy előkészítse a tál uborka, paradicsom és squash akkor kell ezeket az összetevőket:
Squash. 1,5 kg
Hagyma (kicsi). 500 g
Cukor ............. 30g
Feketebors. 5 db.
Csemege paprika. 5 db.
Babérlevél. 4 db.
torma lapot. 1 db.
1. Select uborka és a paradicsom (előnyösen kis idő-lépés), eltávolítjuk benőtt és csúnya-magas, alaposan megmossuk.
2. Mossuk ki a fésűkagyló. Hagyja az egész gyümölcs, amelynek átmérője legfeljebb 6 cm, és nagyobb - szeletekre vágjuk-szegmensek. A hagymát meghámozzuk.
3. Mossa az üvegeket, sterilizálja őket, és tegye vissza rétegek készített zöldségek. Adjunk minden jar szegfűszeg, szegfűbors, fekete bors, torma levél darabok és a babérlevelet.
4. Öntsük vizet egy tálba, és melegítsük forraljuk, vsy-Pav cukrot és a sót oldjuk fel őket Sivaya üzlethelyiségben. Forraljuk az oldatot 10-15 percig, távolítsa el a hőt, és hozzá az ecetet.
5. Pour forró zöldségek és a pác Pasteur-hívás 90 ° C-on: literes üvegekbe -15 perc, két- és három literes - 25-30 perc.
6. Ezt követően a bankok parafa, és hűtsük le vízzel, hogy tompítsa a zöldségeket is. A bankok tegye száraz, sötét helyen hrane-set.
• Annak érdekében, hogy biztonságosan kihűlni a tilalmat-ki a pasztőrözés után át őket egy nagy fazékba, ami öntsünk egy kevés forró vizet. Óvatosan mártások hideg vízzel, majd azt kell ereszteni a vizet, és csak a hideg-casting. Mindezen intézkedések kell elvégezni PIC-pricks a CME éles-HN bankok nem tört hőmérsékletet.