Póréhagyma - növekvő értékes gyógynövények
Póréhagyma (Allium porrum) - a termesztés ízletes és egészséges fűszeres zöldség növény Szentpétervár közelében
Póréhagyma ma már széles körben terjesztett szerte a világon. Mostanáig a vad formák találhatók az északi Afrika partjainál, néhány, a szigetek a Földközi-tenger, Spanyolország, Olaszország, Görögország és Szíria, valamint a Balkánon, Kis-Ázsiában és a Kaukázusban. A kultúra póréhagyma ősidők óta ismert.
Szoktunk enni póréhagyma levelek és hamis izzó - lábát. Ez egy értékes növényi táplálék értékét. Ez nincs szúrós szaga, az illat a több ajánlatot, de az íze vékonyabb, mint az izzó.
Mint az élelmiszer és gyógynövény annak művelt az ókori Egyiptomban, Görögországban és Rómában. Az ókori egyiptomiak használták a póréhagyma enni köretként a hús vagy edd meg nyersen kenyérrel. Ő olyan nagyra Egyiptomban, Kheopsz fáraó jutalmazza a legkiválóbb hozzávetőleges szalagok póréhagyma. Idősebb Plinius említi írásaiban, mint egy növény póréhagyma, kölcsönzött a görögök és a rómaiak az ősi egyiptomiak.
Romans úgy szerette a hagymát, hogy kertekben, ahol ő nőtt fel, kapott egy különleges nevet - „porrinae”. Ezt használják gyógynövényként ókori görög orvos Gippokrat (VI-V cc. Ie. E.). Római császár Nero használt elhagyja kezelésére hangszál: bizonyos napokon evett csak póréhagyma, fűszerezés olívaolajjal. Tartalmazza póréhagyma körében gyógynövények tudós és orvos Avicenna. aki élt Közép-Ázsiában. Könyvében: „A Canon of Medicine” (XI c.) Arról számol be a kezelési módszerek alkalmazásával póréhagyma szemölcsök, sebek a testen, orrvérzés, asztma, véres hasmenés, és így tovább.
Jelenleg, a kultúra póréhagyma elterjedt Nyugat-Európában, Észak-Afrikában, a Közel-Kelet, India, Indonézia, Malajzia, Észak-és Dél-Amerikában, Ausztráliában. Azt is termesztik elsősorban a dél-európai része Oroszország, a Kaukázus és Közép-Ázsia. Az észak-nyugati és a nem-csernozjom zóna Oroszországban kis mennyiségben termesztett házi kertekben és a külvárosi területeken, valamint a gazdaságok.
Póréhagyma - értékes élelmiszer és gyógynövények
Póréhagyma adunk leveskoncentrátumok, fagyasztott zöldség készletek, szószok. A zöldek jól kombinálható friss zöldségek. Ez kerül a saláták, előételek, alkalmazunk egy külön edénybe. Ezek ízesített hús és zöldség levesek. Ezt alkalmazzák köretként a hús, hal.
Póréhagyma számos gyógyászati tulajdonságokkal. Ez jótékony hatással van a az emésztőrendszer: növeli az étvágyat, fokozza a nyálelválasztást és a gyomornedvek, szabályozza a bélmozgást, javítja a máj és az epehólyag. Foszfor benne lévő javítja az agyi aktivitást. Májbetegségek, a hagyományos orvoslás ajánlja hetente egyszer enni csak főtt vagy párolt póréhagyma, öntözés, hogy egy evőkanál növényi olaj és leve fél citrom facsart.
Póréhagyma különösen szükséges metabolikus kapcsolatos rendellenességek életkorral változik. Mivel a magas kálium-tartalma ajánlott aktivitás növelése jelenlétében vesekőképződés és az emésztés, növeli az étvágyat, valamint a reuma, fáradtság, érelmeszesedés, elhízás, fekélyek, köszvény, mint vizelethajtó. Jótékony hatása is hörghurut, mandulagyulladás, sebek, kelések, karbunkulus és rovarcsípés. A betegség a gyomor és a nyombél póréhagyma a legjobb alkalmazási sült, vagy főtt.
Póréhagyma - egy jó mézes növény. Javasoljuk, hogy ültetni, hogy megakadályozzák a sárgarépa repülni.
Jellemzők a növekedés és fejlődés
Használd az élelmiszer bármely fejlődési szakaszában. Póréhagyma - kétéves növény. Az első évben alkot erős hamis izzó, amely megvastagodott bázisok levelek borítják 1-2 hártyás mérleg, fehérített része, amely az úgynevezett „láb”. Hamis izzók mérete függ a fajtára jellemző, általában elérte a magassága 10-20 cm, átmérője 2-7 cm. A központban a bura alatt 2-3 lédús zárt skálák 2 (és néha 3) a vese, amelyek közül az egyik autonóm, a másik generatív. Bázisok levelek mozgó hamis szár, levélhüvelyek kialakult vékony, szorosan magába egymást, és halad lappá. A hamis szár világoszöld színű, és izzó - fehér. Magasság pseudostem van fajtára jele és a tartományok 8-80 cm.
A levelek a póréhagyma lapos poluskladyvayuschiesya mentén a központi vénába, általában sötétzöld, erős virágzás. A szélesség és hosszúság póréhagyma levelek függ a fajta és a növekedési körülmények a tenyészet és eléri általában a legszélesebb része a 3-10 cm, hossza 25-60 cm. A levelek térni pseudostem általában legyező alakú. A levelek számának változik 6-15.
Virág arrow hosszúkás, több vezetőképes tartályokkal, egyenes, anélkül, duzzanat, általában 1.2-1.6 m magas. Virágzat - egyszerű gömb alakú ernyő átmérője akár 10-25 cm, amelyek rendezett három szintű 600-800 lila virágok vagy fehér elszíneződés. Ha a kár nyilak vagy más kedvezőtlen körülmények között, például az aszály, a bazális lemezen 3-8 képződött ezüst-fehér izzók (gyöngy hagyma). Ha ültetés ezek izzólámpák növények jellemző az első életévben póréhagyma.
Leek magas hajlandóságot vegetatív szaporodás. Gyakran megfigyelhető a kialakulását levegő izzók a virágzat. Feltéve, hogy ugyanabban az üzemben, amely, ha magról nevelt. Így az első két lap, a termesztés magvezető cső.
a növekvő környezetvédelmi követelményeknek. Póréhagyma - fagyálló kultúra. Míg a palánták nem tűri a fagyot, jól gyökeres növények áttelelnek alatt mély hóban. Amikor a nő azt emelt hőmérsékleten késleltetett felhalmozódása zöld tömeget, de csak az intenzív növekedés bekövetkeztével alacsony hőmérsékleten - a nyár végén - ősz elején.
Póréhagyma növények fényt igénylő, szükség fejlődésük hosszú nappali órákban. Meg kell jegyezni, hogy nagyon érzékeny a hossza. Az összefüggésben a rövid nappali órákban erősen elágazó és formák akár 26 ágakat, miközben egy hosszú - 1-5.
Hagyma válogatós a talaj nedvességet. Nedvességre van szüksége annyi, és a káposzta. Bizonyos időszakokban a fejlődés, hogy ellenáll a túlzott nedvességet.
Az összes faj étkezési póréhagyma különösen szüksége van termékeny, jól kialakított, szerves anyagban gazdag a talaj. Hozzáadása trágya közvetlenül póréhagyma javítja annak növekedését, és jelentősen növeli a hozam és a minőség a lábak, de a többlet nitrogén csökkenti a megőrzése a növények Prikope. A legjobb talaj, hogy - a nedves agyagos ártéri nem alkalmas homok és agyag nehéz. Ez az íj abszolút nem bírja még egy nagyon enyhén savanyú talajokon. A növények apró, merev hagy rossz íze van.
Nordic: Karantansky (ld. 1.), Sizokryl, Brabant, Elefánt és egyéb - több mint-érés, egy rövid (8-15 cm), a láb, egy kompakt elrendezése sötétzöld levelek egy erős viaszos bevonat, jól konzervált a ősszel és télen prikopalis a boltban, és a téli enyhe fagyok - a földbe. Az újonnan zónás egyidejűleg velük kész betakarítás: Asgeos, Bandit, Bastion, Ginka, Kazimierz, Camus, Merlin, Prime, Pandora, Tango; a legkorábbi: Vesta, Góliát, Dzholant, Kilima, Lancelot.
Ábra. 1. póréhagyma Karantansky
Southern fajták: bolgár (. Lásd a 2. ábrát), és mások - később, a hosszúkás (50-80 cm) szár, levél ritka helyét, és a gyenge fény színe viasz plakk.
Különösen a termesztés póréhagyma.
Leek helyezett friss trágya (6-10 kg / m?) Vagy bevezetett humusz (4-5 kg / m). Akkor nő meg a második év elteltével trágya alkalmazás. Jó hely után a korai zöldségek, amelyek mellett trágyát adunk hozzá. A hiány a szerves trágya vagy komposzt humusz be barázdák készült, átültetésre. Amellett, hogy a szerves trágya per 1 m? hozzájárulnak 20-30 g ammónium-nitrát, szuperfoszfát, és 30-40 g 15-25 g kálium-kloridot. Póréhagyma nagyban kimeríti a talajt, a betakarítás után a meg meglazul.
Ábra. 2. póréhagyma bolgár
Legkésőbb egy héttel az ültetés után a palántákat kell, hogy a sorok közötti kapálás, alatt tömöríteni ültetés. Amikor növekvő póréhagyma kell szisztematikusan lazítani a folyosón, hogy fenntartsák a talaj kellően nedves leküzdésére gyomok és do 2-3 trágyázással.
Az első etetés lehet, hogy a szerves trágya (10 vagy molyhos ökörfarkkóró 1. Poranyag 1. 3). Lehetőség van elvégezni az összes etetés csak műtrágyák (gramm per 1 m?.): Ammónium-nitrát - 50, szuperfoszfát - 100 és kálium-klorid - 30 (osztva 2-3-szer), vagy adjunk hozzá 50-80 g nitrophosphate. A folyamat során a termesztési kell 2-3-szor domb előállító üzemek nagyobb fehérített lábak. Miután földelés fel ízietességüket megerősített.
Perezhogina V., mezőgazdaság tudományok kandidátusa
Praktikus tanácsok a növekvő póréhagyma