Kapunk növényi fehérje, a nyers étrend
Kapunk növényi fehérje.
kisebbrendűségi komplexus
Bármilyen fehérje, amely belép az emberi test, van osztva részleges protein vegyületek - aminosavak. És közülük majd lesz ezeket a fehérjéket, amelyek a személy kell. Annak érdekében, hogy folyamatosan a fehérjeszintézist szükség volt kielégítő ellátása az építőanyag.
Ami a fehérjeszintézist kapacitás, az üzem előttünk. CO2, víz, ammónia vagy nitrátokat lehet szintetizálni mind a 20 aminosavat a fehérjékben található. Állatokban, ez a képessége korlátozott - ezek aminosavak, étkezési növények, ha azok - a növényevők, vagy más állatok, ha azok - ragadozók. Része aminosavak, amelyek úgynevezett esszenciális, állatok szintetizálni magukat. Fontos, hogy a teljes fehérje bevitel elegendő, nemhogy mit gyűjteni belőle - szervezet maga dönti el. De 9-ből 20 aminosav - nélkülözhetetlenek, a test nem képes szintetizálni, és akkor kap ez csak kívülről - étellel. Teljes proteinek tartalmaznak esszenciális aminosavakat, és a hibás - néhány aminosav hiányzik.
Képzeljünk el egy olyan billentyűzet, amelyen gombok nem működnek 5-6. Milyen szövegek megy ki az ujjait? Vagy ugyanabban az épületben. Építési anyagok tele földre, de van néhány speciális, szükség van ebben a szakaszban a tégla. És minden megáll, és a ház lesz befejezetlen, amíg meg nem hozza, amire szüksége van.
A fehérjék - az azonos építőanyagok az emberi szervezetben. Ez nem csak az izmokat, csontokat, körmöket és hajat, hanem az enzimek, hormonok, antitestek. A fehérjék részt vesznek a legösszetettebb folyamatok az élet, és a hiányuk vezet egy meglehetősen szomorú következményekkel jár.
Amino savak a szervezetben vannak összekötve, amely különböző fehérjék. Amikor a fehérjék elbomlanak, aminosavak-építőkövei készen áll az új kapcsolatokat. Ez tarthat a végtelenségig. Honnét van a hiány?
Maguk az aminosavak vannak kitéve bomlás és eltávolítását a szervezetből.
Egyes proteinek elvesznek folyamatosan - köröm, haj, bőr felszíni réteg.
A növekedés során, terhesség, betegség és a sebgyógyulás szükség további források aminosavak.
Mindig? Néha? Soha?
Arról, hogy milyen étel jó és természetes, hogy az ember, a vita, hogy egy hosszú idő. A vegetáriánusok és húsevők bizonyítani ártatlanságát és a kutatás, és a személyes tapasztalat. Vegánok állítják, hogy tudsz-e élni egész életedben nélkül állateledel, hogy valaki azt gondolja, hogy a tej és a tojás szükségesek és hasznosak, mások hívják bűnözők, akik megfosztják a gyerekek egyre több hús, baromfi vagy hal. Minden ember maga dönti el, hogy ez kevés a növény, étel vagy ital is egy állat.
Felnőtt napi szükséglet nem annyira fehérje - 30-40 támogatói fehérjetartalmú étrend tudjuk, hogy „túladagolása” a fehérje nem növekedéséhez vezet a zsírszövetben, mint ahogy az a szénhidrátok és a zsírok. „Extra” fehérje nem kell halasztani az oldalán, és csak hozza a testet. Kap elég állati fehérje lehet egy kis karaj vagy csirkemell. És hogyan lehet, hogy a 30 gramm fehérje állati termékek nem, és a növényekből?
Az első helyet a fehérjetartalma szójabab magabiztosan veszi. Elég, enni 100 g szójabab hogy megfeleljen a napi fehérje követelmény. És mi a helyzet a kalória? Kalóriatartalma szójabab meglehetősen magas - 381 kcal 100 g sajt tofu készült szója, kevesebb kalória - körülbelül 120 kalóriát tartalmaz 100 g, fehérje, de jóval kevesebbet tartalmaz - mindössze 10 g 100 g Szóval, ahogy mérlegelhet 30 g szójafehérje - van 360-380 kcal. A nagy előnye a szójatermékek tartják, hogy a szója tartalmazza a magas minőségű fehérje.
Amellett, hogy a szója, meg kell figyelni, hogy más hüvelyesek - lencse, bab és a borsó. 100 g szárazanyag-fehérje lencse - mintegy 27 g kissé kevésbé a borsó és a bab - körülbelül 24 g kalória ezek a termékek - körülbelül 300 kcal 100 g
A zöldségek közül is megvan a saját vezetőit. 100 g kelbimbó a saját kis kochanchiki tartalmaz mintegy 5 g b
