Hogyan tisztítható a házi sört a szennyeződések és szagok
Ahhoz, hogy tiszta a sört a szaga, mint lehetséges, hogy egyszerű módszerekkel a lehető leggyorsabban. Leggyakrabban a rögtönzött feltételek ezeket az igényeket egy hagyományos kálium-permanganát és aktív szén. Nem kevésbé gyakori, és az eljárás a tisztítás a tej. Az ipari növények használata frakcionált desztillációval (helyesbítését desztillátum), és a biológiai tisztítás.
Az elegyhez vizet és etil-alkohol Moonshine vegyi anyagokat tartalmaz, amelyek előnyösen eltávolítjuk. Ideális esetben az egyes típusú szennyező igényel némi tisztítási eljárással, de elég gyakran szénnel és kálium-permanganát (kálium-permanganát gyógyszertárban). Megfelelő E módszerek alkalmazásával teszi a sört nyert egy jó nyersanyag, nagyon jó minőségű termék, nem más, mint a kereskedelmi. Ha teszik holdfény is, és „speciális” recept, akkor ez az ital nem hasonlítja össze a boltban.
Mindenki tudja, hogy annak érdekében, hogy sört, jellegzetes szagú. És ha megszabadulni tőle, akkor minden rendben lesz csak hasznot. Valójában gyakran panaszkodnak arra, hogy nem lehet egy rossz szagú, ők fogyasztottak volna a holdfény. Ezen az oldalon megtudhatja, hogyan kell tisztítani a házat az illata holdfény és a szennyeződéseket.
Hogyan lehet gyorsan törölje a sört az illata kálium-permanganát, faszén és a tej
Tisztítás céljából a terméket vegye kálium-permanganát első desztillációs, szobahőmérsékletre hűtjük. Minden egyes liter sört kell hozzá 2 g kálium-permanganát, előzőleg feloldottunk 50 ml vízben. Az oldatot beleöntöttük az sört, és állni hagyjuk 10 órán át. Ez idő alatt, a csapadék képződik alján a tartály.
Moonshine vattán átszűrjük, vagy egy pamut ronggyal, majd ismét desztilláljuk. Ezt az eljárást követően lehet ismételni, és kémiai kezelés (előnyösen szén - olcsó és praktikus). Ön is használja a finom folyami homok, osztályozott és égetett a tűzben.
Tisztítása előtt az otthoni főzés szaga aktívszén, tette egy rögtönzött, de biztosan működő szűrőt. Vegyük az üveg tölcsér méretét. Ebben van elhelyezve egy vékony réteg vatta, géz fedélrész. Tetejére öntjük géz réteg aktív szén. Ahhoz, hogy a szenet nem lebegett, és a harmadik réteg a szűrő - ismét géz. a szén mennyisége határozza meg a méret a tölcsér és a térfogatú szűrt sört. Úgy véljük, hogy az 1 liter desztillált szeszesital kell 50 g aktív szénnel.
Van egy másik módszer a szűrés. Csak aktív szenet egy tartályban holdvilág, és hagyjuk 2 hétig. Az arány az azonos - 50 g literenként. Meg kell csak emlékezni néhány alkalommal egy nap, hogy rázza meg a tartályt vagy keverjük.
Telepedett holdvilág vattán átszűrjük vagy ruhával. Elvileg a termék azonnal fogyasztható, hanem javítja az ízét, akkor ragaszkodik a mazsola és az orbáncfű (literenként szükségességét, hogy 50 gramm mazsola és egy csipet orbáncfű) 3-4 napig. Ez a kiegészítő kezelés lehetővé teszi szinte teljesen megszünteti a kellemetlen szagot áraszt.
Törölje a szaga holdfény lehető legegyszerűbb legyen, akkor használja a tej. Ehhez szükség lenne 1 liter friss tejet, és 6 liter vodka. Moonshine és tejet öntenek az előkészített tartályba, és addig desztilláltuk, amíg, amíg tiszta, és nincs egyetlen részecskéjének a közepébe.
Vannak más módon, hogy főzés tiszta, bár időigényesebb - frakcionált desztillációval és a biológiai kezelés (ezeket a módszereket használják a szeszfőzdék).
Frakcionált tisztítás (desztilláció) jelentése újra desztilláljuk (kijavítását) desztillátumot. Mivel a víz-alkohol elegy 45 ° ereje nehéz tisztítani a szennyeződések főzetet hígítjuk ivóvízzel 40 °. A keveréket vízre öntöttük a lombik és a hőmérsékletet 60 ° C-on Ezután a melegítés sebessége fokozatosan csökken, és hozta lassan víz-alkohol elegy 85 ° C-on Ismételt desztilláció a folyadékban már nem fele szennyeződéseket. A szennyeződések maradnak az első (5-8% -át), és az utolsó (körülbelül 10% a teljes térfogat) frakciókat.
Hogy mást megfelelően tudja tisztítani a sört a szag és a szennyeződések? Jó segítség ragaszkodás mazsolát és ibolya gyökereit. 1 liter desztillált szeszesital időpontja:
- 30 g mazsola
- 4-5 finomra feltört orris
Az elegyet ragaszkodik 10 nap, amely után a szag eltűnik.
Lehetséges, és ily módon:
- 12 liter vodka
- 800 g mazsola
- 400 g tiszta nyírfa szenek
A hajó tartalmazó Moonshine öntsünk tiszta nyírfa szenek. Ahhoz, hogy ragaszkodnak, amíg a parázs nem rendezi és holdvilág nem lesz tiszta. Miután ez megtörtént, meg kell alaposan megszabadulni a szén, a t. E. Pour holdfény. Vízzel hígítjuk arány 2: 1, ahol két része sört és egy - a víz. Itt add mazsola és ragaszkodnak két napig, majd desztillált újra.
A tisztítást tanninok fenntartja sört tölgyfa hordókban. Tannint tölgyfadarab - tökéletes eszköz tisztítása vodka (különösen a magban a tölgyfa). Tannin és egyéb tanninok eltávolítjuk a folyadék felvétele szükségtelen. Amellett, hogy tisztítása káros szennyeződések, ez a módszer a megjelenése sört ízű emlékeztető konyak. Ha a cél az, csak meg kell tisztítani sört és egy erős nemkívánatos íz változás, a desztillátumot adunk tannin por vagy tölgyfaforgács (50-100 g / l), az elegyet állni hagyjuk 10 napig.
Alternatívaként holdfény ragaszkodnak a tölgyfa kockákra. Fűrészelt fa kockák mérési 3 x 3 cm-es, mossuk rugós vízzel többször. Ezután öntsük a kockákat a 3 Chasa szódabikarbóna oldattal (1 evőkanál egy 5 liter víz), mostuk forró vizet öntenek. Amint a kockák lehűltek, szárítják, és a kemencében 3 órán át 160 ° C-on „Deep sült” kockák vannak olyan tartályba helyezzük, a sört (5-8 kocka 3 liter), és tartani legalább egy hétig.
Függetlenül attól, hogy az alkalmazott tisztítási módszerek (bár mindegyik figyelemre méltó) otthon nem mindig lehetséges, hogy egy termék megfelel a káros szennyeződések gyári termék (ez nem vonatkozik ízlés szerint). Ez elsősorban annak a ténynek köszönhető, hogy a foglalt Braga fehérjetartalmú anyagok desztillálással osztani több „fragmensek”, amelyek összetételét nem lehet pontosan előre. Ezek közül a fehérje bomlástermékek lehet káros anyagokat, mint például a metil-alkohol, amelyek a pálya csak a gyár modern gépek.
Ahhoz, hogy teljesen megszünteti a bejutását a nehéz anyagokat a cefre a párlatot kell eleget lepárlás és tisztítási technológia - mind az előzetes és végleges. Az ilyen gyári technológiával nem lehet cserélni, például ismételt fagyasztva és kémiai tisztítás az otthoni.
Annak érdekében, hogy minimálisra csökkentsék a veszélye az élelmiszer-mérgezés otthon desztillációs erősen ajánlott, hogy teljes mértékben megszabadulni az első desztillációs fázis (2-8% a teljes desztillált összeg) a nagy mennyiségben tartalmaz aldehidek és metanol. Mélytisztítás főzetet végzi újra desztillációval vagy kijavítását.