Hogyan savanyú uborka sózott különböző módokon
Ropogós zöldségek, friss, de solenenkie - csak egy csodálatos előétel. Ezek házi sós uborka feltétlenül jelenik meg a nyáron szinte minden otthonban. Ezek keverednek szinte bármilyen ételt, akkor is látható a nyaralás asztalra. Az üvegház uborka, amely megvásárolható bármelyik boltban a télen, amikor a sózás is kapunk nagyon finom, de a friss, pengetős egyenesen a kertből, majd főtt, nehéz egyeztetni mind egyformák.
Szükséged lesz a zöldségek, fűszernövények, fokhagyma, só és víz. Az első feltétel a siker - egy megfelelően felszerelt pácolás uborka. Úgy legyen közel azonos méretű, pattanások és sötétzöld színű. A legjobb, hogy összegyűjtse azokat a reggel, mielőtt a nap volt ideje megszáradni ágy. Mossuk vagy áztassa a zöldségeket hideg vízben egy pár órát. Elkészítéséhez sózott uborka otthon, ha kell egy üveg vagy zománcozott tálba. A zománc ne legyen sérült, különben a zöldségeket is oxidálódik. A legfontosabb dolog - nem só az alumínium tálat mint oxid könnyen kieshet az edényeket a termékeket. Tehát fel az alján a kiválasztott tartály apróra vágott fokhagymát, szegfűbors, friss fűszernövények. Érdemes lehet hozzáadni cseresznye levél, tölgy, vagy torma, uborka egy különösen ropogós és illatos.
Itt az ideje, hogy lépni készül zöldség. Óvatosan vágja le a tippeket - így az étel főtt gyorsabb. Ha van ideje és türelme, akkor is szúrja egyes tű. Szorosan csomagolva egy tartályba, ne csípje, és előkészíti a sós víz. Forraljuk (2 evőkanál. L. só per liter víz). Öntsük ezt a keveréket uborka, amint lehűl egy kicsit. Ennyi, most már tudom, hogyan kell pácolást sózott uborka. Továbbra is várni kell a nap -, és élvezheti az eredményt. Ropogós és sós snackek kész.
Milyen gyorsan savanyú sós uborka
Ha vársz egy nap nem akar, van megoldás. Vegyünk egy uborka héja vékony, kicsi, fitt és üvegházban. Vegye ki a műanyag dobozt vagy üvegedénybe fedéllel, az előkészítése a meglepő aromás és ízletes snack. A doboz alját Place apróra vágott friss fűszernövények, egy kevés apróra vágott gerezd fokhagyma, bors. Uborka szelet mentén, vagy negyedek (méretüktől függően), és öntsük egy tálba. Nagyvonalúan só és csukja le a fedelet. Erősen rázzuk össze, hogy jar vagy tartályokat egy üres lé, és áztatott sós egyenletesen. Öt perc elteltével a sóoldattal előállított a lé gyógynövények, zöldségek és a sót. Hagyja lemezt szobahőmérsékleten egy óra, vagy egyszerűen rázzuk mintegy 20 percig. Továbbra is csak majd öblítse uborka, hogy megszabaduljon a felesleges sót. Az étel kész, akkor tálaljuk az asztalra.
