Hogyan befagyasztására gombák és bogyók a téli - hogyan fagy télen nyárfa tippeket
Fagyasztás gombák, bogyók segít megőrizni íze és színe. Ha fagyasztott bogyók és gombák értékes anyagok elvesznek enyhén, a veszteség a vitaminok nem hasonlíthatók hogy fordulhat elő, ha a pácolás és sütés az ajándékokat a természet. És a háziasszony marad pozitív tartományban - fagyasztott gomba, bogyós gyümölcsök takarít meg a cukor és ecet, só.
Előnyök fagyasztott gombák és bogyók
A készletek a téli lehetővé teszi a háztartások a környezetbarát, bevált termékek, nem vásárol bogyók és gombák a szupermarketekben. Végtére is, a téli hónapokban, az ár a gyümölcs- és zöldségfélék, gombák, bogyók jelentősen megnövekedett, és azok minősége nem mindig elégedett ügyfelek. Adjon háztartások vitaminok gyorsan fagyasztható, akkor nem fog sok időt a helyes megközelítés.
Freeze lehet szinte minden nyersanyag, a gombát lehet tenni a kamerát, mint a főtt és nyers. télen-nyáron ajándék nélkül maradnak sók és cukrok. Bár néhány bogyók enyhén elvesztik formájukat, ha fagyasztott, amelyek lehetővé válik, hogy hasznos befőtt, burgonyapüré, vitamin koktélok.
Befagyasztására kell választani csak a minőségi gyümölcs, nem látható sérülés és féreglyukak. Bogyók, először, először meg kell átmenni, és kissé száraz. Mossa le nem szükséges, kivéve, ha azok szennyezett a talaj. Vásárolt természetes adottságok jobb mosás. Először bogyók kell töltenie még egy vékony réteg tálca vagy laikus ezeket a táblára, helyezze a nyersanyag a fagyasztóba egy órára. Akkor meg kell előre csomagolt élelmiszer zsákok és tegye be a kamerába.
Másként hogyan fagyasztható gyümölcsök, gombák?
A bogyók is lehet fagyasztani formájában püré. Nyersanyagok zselék, desszertek, sütemények készült egy turmixgép, robotgép, akkor keverjük össze több féle bogyók. püré tovább kell öntsük szilikon formák, fagyasztva egy órát, majd öntsük a kapott pelleteket a táskák és fel a polcra.
Nyers gomba több helyet fagyasztásra, hanem főtt. Ezért ésszerű első feldolgozott termékeket. Ez elegendő ahhoz, hogy forraljuk a gombát 20 percig. majd hűtsük takarmány folyik ki a víz és a bomlás csomagokat. Kis gomba is feküdt teljesen. Ez a módszer kényelmes, mert ha kiolvasztás a termékeket lehet szinte azonnal evett. Csak akkor szükséges, hogy enyhén megpirítjuk gombát, és töltést pitét, vagy egy teljes étkezés kész.
Tartsa fagyasztott bogyók és gombák, köztük párolt, lehet akár hat hónapig. Ha a fagyasztó hőmérséklete körülbelül 18 Celsius fok, a szavatossági ideje munkadarabok -ra emelkedett egy év alatt. A legjobb, főzni a fagyasztott élelmiszerek egy dupla kazán megőrzése vitaminokat.