Fourchette, készen menüpontok a számítás a költség személyenként

Jellemzők és szabályok Fourchette

Rendezvények, sok embert érdekel, hogy az ünnepi asztalra, hogy kiad egy minimális eszközökkel. A legolcsóbb és a demokratikus módon lehet szabályozni az asztalra - ez az, hogy egy fogadást szervezünk. Ebben az esetben meg kell bízni az összes szakemberek. Cégünk „Catering bankett” szervez egy eseményt egy tisztességes szinten. Fourchette intelligensen átgondolt és jóváhagyta az ügyfél. Dolgozunk ezen a területen hosszú ideig, így tudjuk, hogy minden részletet a szervezet és a kiválasztott ételeket.

Amikor a szervezett fogadás és jellemzői

Oroszországban, a nyaralás asztalra büfé népszerű lett az utóbbi időben. Sok ember számára még mindig a meggyőződés, hogy egy ilyen esemény lehetetlen enni. De a gyakorlat azt mutatja, hogy ez nem igaz. Megfelelően előkészített Fourchette nem engedélyezi vendégek elhagyják a fesztivál éhes.

Leggyakrabban, a büfé szerveződik a következő esetekben:

• Amikor nyaralni vendégek nagyjából egy szabad hely a szobában - egy kicsit;
• amikor házassági évfordulók vagy szeretnénk, hogy egy egyedi és van egy határidő;
• ha a cél nem az, hogy ünnepet üljenek, és a lehetőséget, hogy szocializálódnak, kényelmes környezetben.

szabályok összeállítása

Megkezdése előtt írásban Fourchette, meg kell tudni, hogy a funkciók és szabályait kiválasztott ételeket. A legkritikusabb a következők:

1. Cocktail szervezett csak azokban az esetekben, amikor az esemény tart körülbelül 2-3 óra.
2. Fourchette feltétlenül önmagukban az alábbi ételek: hideg és meleg előételek, saláták, desszertek és italok. Ebben az esetben minden étel nem határoz tételekben, és általában a lemezeket.
3. Átlagban, egy személynek kell fizetnie 500 gramm ételek. Ez nem tartalmazza az italokat.
4. Hideg előételek, mint szendvicsek, tekercsek, legyen többféle, de legfeljebb 7 terméket.
5. A szokásos svédasztalos célszerű választani két vagy három saláta.
6. Meleg ételek hús vagy hal is képviselteti 2-4 ételeket.
7. Desszertek is 3-4 fajta.
8. Számát és nevét az ital függően választjuk az embereknek a száma, az évszak és a vendég preferenciák.
9. Egy nagyon fontos tényező -, hogy szervezzen egy táblázatot kísérői. Fotósok, pincérek, művészek és ilyen eseményekhez vezető is meg kell etetni.

Edények, hogy legyen a recepción?

Cégünk „Catering bankett” komolyan minden megrendelés. Fourchette átgondolt, hogy a legapróbb részletekig. Ugyanakkor ételeket, majd tárgyalt a vásárló, és csak ezt követően jóváhagyták. Minden alkalommal munkánk során észrevettük, hogy bizonyos fajok klasszikusnak és edények szabvány, amely, természetesen, a menüben. Ezek közé tartoznak a következők:

• előételek nyárs - azok a gyakorlatban könnyen használható. Általános szabály, hogy felfűzve nyárs kész darab a tenger gyümölcsei, mint a kagyló, rák, osztriga. Szintén felfűzve a húst, és egyes esetekben akár használt sonka, kolbász. Egy másik fontos nyárs szolgálja zöldségek;
• meleg ételek formájában főtt húsok, tenger gyümölcsei és még zöldséget tésztában. Az ilyen ételek gyakran a kereslet. Ezek a kis méretű és mégis elég tápanyagot, gyönyörû közös lemezt büféasztal;
• uzsonna ételek formájában golyók készült püré és a sajt. Úgy forgatta a különböző fűszerek, az eredmény egy olyan termék, amely úgy néz ki, lenyűgöző az asztalra, és ízűek;
• Gyakran a recepción láthatjuk az ételek zsetont, és talán egy pizza. Minden attól függ, az ügyfél preferenciái;
• hagyományos ital a büfé - egy ütést. Töltött a poharakba magukat a vendégek.