Ehetek alsó zöld levelek káposzta bármilyen formában
Ma elfelejtett ingatlan alsó sötétzöld káposztalevél, de előállításához korábban ennek káposzta káposzta fogy.
Ehhez összegyűjtjük leveleket alaposan mossuk, apróra vágott és erjesztett kapható szokásos káposzta. Ez káposzta úgynevezett Hrjapa. A kiválasztott készítmény egységei káposzta húsadag - húsos szegy. Egy nagy serpenyőben 5 liter halmozott húst, felforraljuk, eltávolítjuk a hab. Spice adunk hozzá (szükséges bors, babérlevél) és tele Khryapa és forraljuk legalább 2-2,5 óra. Leves lesz nagyon tápláló, hogy az úgynevezett „kanál megéri.” A régi szakácskönyvek az orosz konyha megemlítik, hogy ez a fajta savanyú káposzta leves, még lezárt palackokban későbbi felhasználás céljából, majd kinyitotta a szükséges, és a hatás volt, mint amikor megnyitja a pezsgőt.
Elvileg minél kisebb a káposztalevél a növekedés során a fő asszimiláció berendezés növekvő káposzta fej, és védi a fejet és a munka az ő urozhaynost.No ez nem jelenti azt, hogy az ilyen levelek nem evett.
Természetesen mi értük, és enni lédús több alsó levelek, de a zöld és akkor főzni és enni a konyhában.
Korábban úgy volt, népszerű lőni ezeket zöld levelek és ostor azokat egy speciális tartályban, majd a pia egy fahordóban, hordó és megjelenik a moroz.A itt a tél, és vágja le onnan egy csomó főtt az étel, a névadási-egyveleg.
Ez hash tudunk a leves és a borscs, és kapunk ízletesebb, mint a szokásos káposztát.
Hogy készítsen egy káposzta lesz szüksége:
Az alsó levelek a káposzta egy sötétzöld színű, mert ez az, amit ők dolgoznak a fejét. És ha megtöri őket a növekvő káposzta, a fej káposzta növekedés leáll, és a legfelső levelek elszíneződése és időbe telik, hogy vállalja ezt a funkciót.
Ezen túlmenően, ezek merevebb és íze nem olyan ízletes, mint a felső. Ez a fajta védelem még hernyók nem szeretnek enni ezek a levelek.
Ha szakadt káposztalevél ezekkel és szeretnénk őket, hogy használja az étrend - teszi káposzta. Csak vágja le a legvastagabb helyen, és ez rossz, és nehéz lesz, hogy lezárja a töltelék. Végtére is, még a töltött szőlőlevél do (dolma), de sokkal nehezebb.