Brizol mi ez, és hogyan kell elkészíteni a női világ
Vannak ételek, hogy elkészítsük a mindennapi életben, eléggé megszokott, és rendszeresen fogyasztják, de nem ismeri a hétköznapi szakácsok a szakmai főzés. Egyszerűen fogalmazva, néha van valami főzni, de még csak nem is tudja, hogy ez étel neve főzés. Brizol - az egyik ezek az ételek, ő életében legalább egy-két alkalommal minden személy számára nem idegen a főzés.
Brizol, ahogy sejtem már egy név - újabb remekmű a francia konyha. Inkább, az előállítás módja, nem pedig egy külön edénybe, mert szakács Brizol lehetséges bármilyen hús, baromfi, hal. A francia „Brizol” a „sült tojás, omlett”, amely saját adatai szerint egy eljárás, főzési technika bármely Brizol.
Szinte minden szakács legalább egyszer vagy kétszer életükben grill steak vagy filé a tojás -, hogy kész Brizol, de nem mindenki ugyanakkor tisztában van azzal, hogy mit csinál ezzel étkezés egy gourmet étterem neve. De ma nézzük meg az előállítását szerint a kanonokok szakmai főzés.
Brizol készült szelet, mint említettük, vagy filé, és a darált húst - mindez bármi lehet, azaz beszélhetünk marha, sertés, pulyka, csirke, hal, stb Kész ezt a technológiát nagyon egyszerű: a fő termék csak megsütjük felvert tojással, vagy lezone (ezt a kifejezést nevezzük tojás felvert mártogatnak semmit tejjel vagy tejszínnel). Persze, a végén kiderül, az edényt többször kalóriát tartalmaz, mint a helyzet egyszerű szelet, szelet darált pörkölt vagy filé, de megéri, és néha kényeztetni így surfeiting lehetséges!
Szerint a kanonokok nagy francia ételeket Brizol kell benyújtani tekercsek formájában és pirítóssal, illetve is, nagyon vékony tortilla - különben nem fognak fordulni egy cipót. Fogunk beszélni a főzéshez és az ilyen - a klasszikus Brizol, és ez több egyszerű és hasznos az otthoni főzés.
Főzni Brizol a klasszikus recept.
Elvileg a készítmény a klasszikus francia Brizol nem túl kemény, mint látod a recept. Ehhez a Brizol lehetséges bármilyen hús, beleértve a halakat. De ha minden ugyanaz, csak attól, hogy készítsen egy változata ez az étel, próbálja meg, hogy egyszerűsített változata.
Szükséged lesz:
120 g hús,
2 tojás,
bors,
növényi olaj, só.
Készítsünk Brizol.
Só a tojásokat egy tálban habverővel. Melegítsük fel a serpenyőben egy kis mennyiségű olaj, tojás öntsünk egy vékony rétegben az egyik fele tojásrakás tölteléket, fedezi a második felében tojás palacsinta, megsütjük, kapcsolja, és megsütjük a második oldal. Brizol darabokra vágjuk, és tálaljuk bármilyen körettel ízlés szerint.
Ha úgy gondolja, hogy az eltöltött idő előkészítése Brizol nem teljesen kész főzés hús, hal, vagy más terméket, hogy azt készségét a sütőben.
Gyakran Brizol, amely kész ismert módon, mint „lusta.” Ahogy említett Brizol, ami készült egyetlen darab filé vagy szelet hús hússzeleteket.
Szükséged lesz:
500 g halfilé vagy egy másik, vagy bármilyen borda,
4 tojás,
2/3 csésze liszt,
4 evőkanál növényi olaj, bors, só.
Főzni Brizol a hússzeleteket vagy bélszín.
Tojásfehérje keverjük, amíg homogén, bors és só. A felolvasztott filék vagy szeletek bundában lisztet, mártott tojás, dip mindkét oldalán, hogy engedje az edényt egy fűtött serpenyőben vajat, felső önteni a maradványait tojások, gyorsan össze őket egy serpenyőben a filé vagy steak, sütjük Brizol kapcsolja át, és megsütjük a második oldalon, lefedve 3-5 percig. Így készítsen minden filék vagy szeletek.
Készítsünk egy ünnepi asztal Brizol tintahal és a vendégek fog lepődni a kulináris képességek.
1 kg hasított tintahal
2 tojás,
3 evőkanál liszt
bors, só, fűszerek,
tészta - 2 tojás, liszt, víz, bors, só.
Főzni Brizol tintahal.
Squid törölje a film, a test mindegyik a felére csökken, és taszítja a fából készült kalapács úgy, hogy a terület nőtt mintegy 1,5-szerese. Keverjük össze tojás liszt, só, víz, bors a tésztát, amely a feltételezések szerint kellően folyékony. Dip minden szelet tintahal, őket egyenként a serpenyőbe, és süssük aranybarnára mindkét oldalán, mindegyik hajtás sütés után egy serpenyőben. Fél óra, hogy hagyja el a főtt tintahal Brizol - így lágyabbá válik, és könnyebb lesz viszont egy tekercs. Rolls lehet tenni bármilyen tölteléket ízlés, például, a sajt és a fokhagyma.
Itt van egy érdekes étel - Brizol, egyszerű és ugyanabban az időben, nagyon kifinomult, méltó a mindennapi és üdülés étkezés. Cook új ételeket, és élvezze a változatos menü a család, amely nem csak kellemes, hanem hasznos!