A titok, hogy egy tükrözött máz

Legyen ez a torta nem fog azonnal szüksége van bizonyos készségek és tapasztalatok. Gyalog szép tükör bevonat - sima felülete torta. Elmondhatjuk, tökéletesen sima felület. Csak akkor válik egy tükör hatását.

Ahhoz, hogy egy tökéletesen sima alakú sütemény, amire szükség van a szilikon formák. Ezek nélkül nem lehet csinálni.

A legjobb sütemény nyert típusú habcsók, galamb tej, gyümölcs zselés tej vagy tejszín. Emlékeztet a régi receptek Moszkva mályvacukor csokoládé. Csak ahelyett, csokoládé mázzal.

rendszer választotta ezt a választ a legjobb

Ami a tükör máz, hallottam, hogy mielőtt annak alkalmazása édesség -, hogy ez egy torta vagy sütemény, megy fagyasztás. És a máz közvetlenül visszük fel a fagyasztott pékárut.

Mirror máz alkalmazzák nagyon gyorsan, mert megragadta azonnal.

De még ha történt szabálytalanságok, ne aggódj: zárja be a problémás helyen anyát, öntött, bogyó, csokoládé virág.

Cut a termék rendes kést, ha a készítmény nem törött, a máz nem nyúlt a kés. Csak mielőtt vágni a tortát, süteményt, stb várni arra, hogy teljesen kiolvasztani a hűtőszekrényben (legalább nyolc órán keresztül).

Tükrözni a máz kiderült, sőt, mint egy tükör, meg kell, hogy kövesse pontosan a receptet annak előállítására. mert

A legtöbb sima felületre a habok, mert ezekre a termékekre, hogy tökéletes végeredményt. A megfelelő gyártási, természetesen, és alkalmazása máz. A legfontosabb, hogy elkerüljük buborékok amikor korbácsolás a tömegeket. Ha kis buborékok még kapni, akkor hagyja a masszát szitán, ha szükséges, 2-3.

Kész máz kell állni a hűtőben, fóliával kapcsolatos felületén. Alkalmazni kell lennie, felmelegítjük a kívánt hőmérsékletet a recept. És süteményeket vagy torták, amelyek tükrözik máz borított be kell fagyasztani. Kifelé a fagyasztó kell őket előtte az üvegezés, vagy a felszínen úgy tűnik sima réteg kondenzátum és nem fog működni.

Nos, először is, hogy önmagában máz, amely Ön később, ez volt a legkényelmesebb felvisszük egy torta torta vagy állapot, meg kell tenni a fagyasztóba, a Idel egy napra.

Nos, a második figyelmeztetés, hogy a felszínen a cukrászati ​​termékek, amelyek segítségével htite annak oka volt vele jelenléte nagyon szép, meg kell a sima. Mivel ez a leginkább egyenetlen glazut hangsúlyozzák, és elveszíti az esztétikum, hogy Mong és megpróbálta.

Ezen felül, akkor fel kell készülnie arra, hogy ez a legszebb máz lesz egészen addig a pillanatig, amikor elkezdi vágni, és ha elkezdi, ez annak köszönhető, hogy törékeny, sokat veszít svyu szépségét.