A kedvenc „Számítógépfejek”
Éretlen ananász, egy ember csak,
Mindig rosszabb érett ribizli Prutkov
Ahogy az élet azt mutatja, szenvedély szőlő és a szőlőtermesztés zajlik ritkán. Ha valaki tényleg „beteg” szőlő, ez egy hosszú távú. Van még idő nem gyógyít - hogy tehetetlen. Semmi meglepő itt - szőlő növény különleges és finom. „Ha boldog akarsz lenni az élet, a növény egy szőlő” - kínai közmondás. Szőlőnövényben - igazi csoda, hogy szép önmagában. A kora tavaszi szőlő gyönyörködtet bennünket, bársonyos rügyek halvány zöld, piros és lila színárnyalatok a nyáron jótékony hatását a mi érzelmek kavalkádja zöld és fegyelmezetlen vitalitását. Szőlő - „vitis” latin - ez az életet jelenti. De legfőképpen tetszik nekünk a szőlő a nyár végén és kora ősszel, az idő a termőtest, ha lehet, hogy első kézből az eredményeket, és a régóta várt gyümölcsét a munkaerő.
A Speciális őszi kiállításokon nem lehet megállítani vajon méltó klaszterek és a bogyók a szőlő. Kétszer olyan szép, ez egy csoda, ez mind a nagyszerűségét a szőlő és a bogyós gyümölcsök termesztenek a föld gondoskodó kezek a fehérorosz-termelők és a kertészek.
Azonban minden alkalommal, miután meglátogatta a kiállítást a szívemben marad egy kis szomorúság, néha keserű utóíze. Kiábrándító, hogy a kiállítás szinte semmilyen műszaki (bor) szőlő. De ez nem igaz. Persze, a megjelenése „Számítógépfejek” nem különösen jó benyomást, ők nem képesek lenyűgözni minket a méret és az összeget, amelyet szőlő vagy bogyók. Ezek nem olyan mutatós és lenyűgöző, mint a modern, nagy gyümölcsű csemegeszőlő. Ha szőlőfajtákból és gyakran látható, a legtöbb látogató általában elhalad. A véleménye szerint az átlagember, távol szőlőtermesztés, - műszaki eszközök hibás, amelyek csak újrahasznosításra. Nem nagy és csúnya, hogy nézd meg, - egyfajta az asztalra nem tesz ...
A védelem úgy néz ki, nem feltűnő, diszkrét megjelenésű műszaki (bor) fajták vallomást a fennálló szovjet tudós Yakov Ivanovics Potapenko, aki odafigyel arra, amit „a bor a korona szőlőtermesztés.” Globálisan technikai minőség - több mint 70% a teljes termelés szőlőtermesztés! Személyesen értékelni a szépséget és vonzerejét s ennek a csoportnak a fajták legjobb, hogy a saját szemével nem klaszterek és bogyók, és a szőlő. Csodálom őket az időben a termőtest. Ez valóban egy emlékezetes és lenyűgöző!
Nos, a méltányosság, megjegyzem azonnal, hogy a technikai minőségű időnként nem kevésbé finom, lédús és ízletes, mint sok Diners miközben kitűnnek sokoldalúságát. Ezen kívül van a technikusok számos előnnyel Edények és számos előnnyel jár. Bíró magadnak:
1. # 8203; Műszaki szőlőfajták nagyon magas hozamot egységnyi területen (Solaris, Iohaniter, Regent).
2. # 8203; A legtöbb Ezek szerény, rendkívül ellenálló a kártevők és betegségek, azzal jellemezve, hogy a magas télállóképesség (Marquette, Prairie régi).
3. # 8203; „Szakmabelieknek” jól gyökerezik, megbocsátani a hibákat ellátást, és hála a jó beporzás még kedvezőtlen időjárási körülmények között jellemző, állandó éves termőtest (Bianca, Crystal, St. Pepin, más fajták és hibridek Elmer Swenson).
4. # 8203; Műszaki fajták magas cukortartalmú és sokootdachu. Tápanyagok mennyisége (antioxidánsok, polifenolok) van néha nem, hogy időnként - jóval magasabb (Agria, Rondo, Krasen).
5. # 8203; Ezek egyszerű és a gyakorlatban megvalósítható, jól fejlődnek, és gyümölcsöt rövid metszés (Solaris, Platovsky, Cabernet Kortis).
6. # 8203; Termékek technikai minőségű univerzális: a bogyókat használják, hogy a gyümölcslé, bor, szárítás, és sokan közülük nem rosszabb, mint az íz az étkező (Édes, Barátság, Muscat Blau, Nero).
7. # 8203; Miután az érett gyümölcs hosszú tárolt bokor, nem morzsolódik, vagy repedés (Marquette, St. Pepin, Iohaniter).
Röviden mondd el a legkedveltebb technikai minőségű a szőlő gyűjtemény. Őszintén elismerem mindenféle hozzám szerelmem, minden szeretet. De az igazságosság megköveteli highlight minőségű dolgozók a német kiválasztása. Ez beloyagodnye Solaris Iohaniter és Ortega, sötét színű Cabernet Kortis, Rosina és a Regent. Az alábbiakban egy rövid leírást.
Grade Solaris komplex interspecifikus hibrid szőlő. Egy remekmű német kiválasztása. Létrehozta az Állami Borászat, Freiburg. Nagyon korai érésű. Bokrok erőteljes. A klaszterek közepes, közepes méretű bogyók fordulóban.
Johannita is komplex interspecifikus hibridet. A génjeiben vérzés klasszikus rizling, chasselas és Szürkebarát. Az egyik leginkább figyelemre méltó fajta német nemesítési az elmúlt években. Bred a Solaris, a Freiburg. Korai érésű. A klaszterek közepes méretű, hengeres, sűrű, de nem rothad.
Johannita is magas cukortartalma átlagosan savtartalma. hozam potenciál igen magas - szerint a kezdeményezők a körülbelül 1,6 kg / m 2. És én így fantasztikus. Sőt, minden évben. Például ebben a szezonban, kaptam tőle egy vödör érett, teljes hosszúságú fürtök minden méter faliszőnyeg (képző kétszintű félkarú kordon). Mert. Iohaniter és egy csoport technikai minőség (Rondo, Regent, Platovsky) én gyakorlatban közel ültető (0,8-0,9 m a sorban). Johannita fagyálló, penész, még a legkedvezőtlenebb év szükséges legfeljebb 1-2 spray-k, fokozott télállóképesség. Teljes öregedés minőségű előállítását teszi lehetővé bor finom zamatú, harmonikus, telivér, néha egy kis kellemes keserűség, ami hasonlít a rizling vagy Chardonnay. Ültetés a fajta sokkal bővült Németországban és Európában. A fajtát szabadalommal védett, reprodukció csak a hozzájárulásával a tenyésztő.
Ortega kapott a klasszikus európai fajták a Müller-Thurgau és Zigerrebe Németországban (bajor Intézet szőlőtermesztés, gyümölcs- és zöldségtermesztés, Würzburg), és tartozik a Vitis vinifera Vitis vinifera (Vitis vinifera).
A fajta nagyon korai érésű. A bogyók feletti átlagos mérete, sárga, illatos, erős héjjal. Bunches elég nagy (250 g) technikai minőségű lehet használni, mint egy tábla. Jó halmozódik cukor. Ellenállás gombás betegségek esetén Fehéroroszország, az átlagos, morozoustoychivos növelhető. Borok ebből vékony, szilárd anyag, az illat emlékeztető őszibarack. Mert ez teszi elit borok, köztük és a híres Auslese. Németországban. Ortega az egyik legkeresettebb, területen termesztett 1200 hektár.
Regent - újabb remekmű a német kiválasztása. Eredet szerint egy komplex interspecifikus hibridet alapján európai szőlő. Szerint Breeders op iginatorov Regent fajta közepes érés (135-140 nap). Ugyanakkor úgy érzi, nagy és a fehérorosz föld - érik még az arcát Vityebszk. Minden valószínűség szerint a kormányzó egyfajta Egy hosszú nap, és mert a mi szélességi, hogy lerövidítette a tenyészidő és korán érik. Ez a jelenség további vizsgálatokat igényel.
Az ereje növekedésének bokrok Regent átlagos minőségű, kis pasynkoobrazovan IEM nem megvastagodott. Bunches a közepes méretű, közepesen sűrű. A bogyók közepes, kerek, fekete. A gyümölcshús lédús, intenzív színű. Cukortartalma 20-22%, savtartalma 8-9 g / l. Lejáró lő jó. Regent fagyálló (-27 ° C), lisztharmat (2 pont), lisztharmat (2,5 pont), botritisz (2,5 pont). Válogatós a tápanyagtartalom a talajban. Regent - ez a fajta szorgalmas, ő évente ad magas és stabil hozamokat. Arra használják, hogy a magas színvonalú gustookrashennyh borait. Németországban vannak ültetés ezt a fajtát, ahol termesztik nélkül a kémiai kezelések. Tudod, hogy gyümölcslevek. Regent igény termelés ekologicheki tiszta bor, amely jelenleg nagy a kereslet. Borok belőle egy szép színes, gyümölcs hangok a szájban és emlékeztet a francia borok a Rhone. Mint a többi német fajták, Regent Megkövetelné mésztartalom a talaj. Ez a fajta, mint például a Solaris, Cabernet Kortis, hogy rövid metszés (a menekülési bal szem 3-4), amely leegyszerűsíti a karbantartást.
Bizonyos pozíciókban (betegség-ellenállóság, termő stabilitás, a gyárthatóság) nem rosszabb, mint sok magyar német szőlő. A tárgyalás során az összes ismert komplex rezisztens fajták Crystal és Bianca. Mi Fehéroroszország érzem magam, és bőséges gyümölcsöt még Agria, Lakhezi Mezeshi, Medina, Nero, Esther.
Agria - névjegy magyar borkészítés. Van, aki egy sokoldalú évfolyam - lehet használni, mint egy asztal. A magas minőségű, elosztott nemcsak Magyarországon, hanem az olyan, egyéb vostochnoevropeys FIR országok, valamint az Egyesült Államokban és Kanadában.
Van két fajta ez a gyönyörű cserje. Az oltott bokor jobb - több termés. Ebben az évben általa összegyűjtött 8,2 kg érett bogyók borostyán, nem graft - 6,4 kg, ami szintén jó a nehéz időszakban. Lakhezi Mezesh mindig aratás, azt a képességét, hogy állítsák vissza a szögletes termőtest és vesepótló.
Tovább sokféle hagyományos európai borvidéken Muscat Blau (szinonima Garnier 83/2). Ezek a magas minőségű első univerzális (bor és asztali) svájci szőlő tenyésztés. Korai érésű. Bokrok a mi viszonyaink között, közép-silnoros lúg. A klaszterek nagy, laza. fekete bogyós gyümölcsök, elég nagy, kellemes muskotályos illatú. A fajta rezisztens gombás betegségek - lisztharmat és peronoszpóra. Európában (Ausztria, Svájc, Franciaország) Muscat Blau pedig friss fogyasztásra alkalmas arra, hogy légyirtó vörösbor illata.
Ellentétben a hagyományos nézet a legtöbb fajta a Balti kiválasztása (Supaga, Varduva, Guna) helytelenül tulajdonítottak az étkező és az egyetemes (technikai). Legalábbis ez tekinthető Lettországban. Azt, hogy a maga módján érdekes és eredeti borok, amelyek a rajongók, és mint az egyes hallgatók. Például egy bor. Supaga shampaniziruetsya tárolás során.
Ez különleges helyet foglal el a szőlőben fajták „Nordic” karakter. Ez az észak-amerikai fajták és hibridek tenyésztés th Adalmina, Briand, Marquette, St. Pepin, ES 10-18-30, ES 10-21-5. Tól bizonyított az évek során „Storozhilov” szőlőjébe először is jegyezzük szeptember Pepin - univerzális korai szőlő érési időszakban. Válogatás a kiváló amerikai borász Elmer Swenson (Elmer Swenson). Sredneroslye bokrok, a vertikális növekedés a hajtások és a kis pasynkoobrazovan professzora. A klaszterek közepes, laza. A bogyók közepes, kerek, fehér.
Cukortartalom 24%, savasság 9-10 g / l. Virág be. Szeptember Pepin funkcionálisan azonos nsky de azoknál a fajoknál is. Van két nagy gyümölcstermő bokrok és soha nem több mint 5 éve nem láttak problémákat beporzás vagy goroshenie bogyók. ellenállás a betegség magas. Szeptember Pepin hőálló -29 ° C - Megvan sosem fagy, bár nem védett a téli után a harmadik évben. Használt állapotú. Megteheti egy szép gyümölcslé. Saját tapasztalatból mondhatom, hogy megadja az egyik legjobb borok (emlékeztető rizling bor) között teszteltek „Nordic” fokozat Pepin szeptemberben. Szeptember Pepin is lehet az alapja a keverékek. Említésre új univerzális Briana (Brian) és Prairie csillag (Prairie régi), és a magas minőségű szőlőfajtákból s neukryvnyh Crescent La (La Crescent), Markett (Marquette) és Scandi (Skandia).
Összefoglalva, arra kérem a belarusz-termesztők figyelni, hogy a műszaki (univerzális) osztály és megtalálják az őket megillető helyet a kertben. Összefoglalva, egy sor gazdaságilag fontos jellegek bortermelők-távirat Itel Fehéroroszország Azt javasoljuk fajták Iohaniter és Solaris. A sötét színű - Agria, Blau Muscat és a Regent. További déli területeken ajánlható több ajándék Magaracha Krasen, Medina Gurzufsky rózsaszín. Ha valaki még mindig zavaros nem nagy mérete a legtöbb fajta bogyók, - lehet választani egy kompromisszum: univerzális Nero, Muscat PG-96 és Muscat Blau.
Általában a „geekek” változik évről évre, és örömmel nem többé meghökkent. Kellemesen örömükre bortermelők és a téli „holtszezon”. De egy másik állapot: fehér és sárga, csillogó, sűrű, rubin és vörösborral vár alkalmat, hogy emlékeztessem önöket a nyár, és köszönöm borász.
Egyes funkciók a bor egy észak szőlőtermesztés.
Véleményem, hogy a minőségi vörösbor egy bortermelő északi lehetséges, de ez nagyon nehéz. Szükségleteit és tapasztalatait és ismereteit. Sötét színű fajták nem rendelkeznek elegendő hő és fény - csak néhány évig nekik kedvező. Általában a verseny, akkor nem lesz a spanyol és a francia borászok. De ahhoz, hogy egy tisztességes fehérbor - az erő minden. Ezért fektetése során technikai szőlő, véleményem szerint, a fő hangsúlyt kell helyezni a világos színű fajták. Másik jellemzője az északi bor - kevert bor - ha fajták kiegészítik egymást. Vannak végtelen lehetőségeket a kreativitás és az improvizáció.
Azt hiszem, az olvasók lesz érdekelt, hogy hallja a többi bortermelők körülbelül méltatlanul elfeledett régi fajta, mintegy állataik, valamint a helyi „rögök” és formákat, biztos vagyok benne vannak az egyes területeken.