Szárított padlizsán télen - fénykép recept a sütőbe és szárító
1 adag 15 perc
Szárított padlizsán télen - ideális blank azok számára, akik nem szeretik a különféle savanyúság tégelyek. De tényleg, ez nem az összes telített megőrzése jöhet ízlés szerint, különös tekintettel arra, hogy a biztonsági kötelező használatát só, ecet vagy citromsav. Egy sor szabványos tartósítószert egyáltalán nem alkalmas azok számára, akik szenvednek a betegségek, mint a gyomorhurut, vagy egyszerűen észre a gyomor savasságát. Természetesen ebben a helyzetben, azt javaslom, az egyéb tartósítószereket, de lehet, hogy nem megfelelő, több okból kifolyólag. Vásárolja meg a friss padlizsán kétes minőségű és a termelés valamennyi veszélyes a téli, mert ezek a zöldségek felhalmozódnak a toxikus elemek abban az esetben, hogy túl túlérett.
Ami a legszebb változata aszalt padlizsán? Az első hőkezelési zöldség lehetővé teszi számukra, hogy mentse nagy mennyiségű vitaminokat és nyomelemeket, melyek egy határozott plusz. Szintén szárítás biztonsága érdekében a természetes ízét a padlizsán, amely nagy hatással van a minőségi ételek, amelyek készülhetnek ez az összetevő. Serve chipek és zöldséget lehet formájában független, de ebben az esetben jobb, ha száraz a padlizsánt néhány fűszereket típusú illatos paprika, szárított gyógynövények és a sót. Recept készítmény lépésről lépésre fotók szárított padlizsán a téli használatával jár Villamos szárítók, de szintén alkalmas, és hagyományos sütőben. Nem baj, ha soha nem tapasztalt az ilyen készítmények szárítók, a recept nagyon egyszerű, és egy csomó időt, nem fog. Kezdés szárítás padlizsán télen otthon.
összetevők
Ahhoz, hogy készítsen ilyen munkadarab van szükség, hogy vegye fel a maximális és sűrű fiatal padlizsán, amely előre alaposan öblítse le. Vágja le minden esetben száron és vágott padlizsán tiszta azonos szelet, amelynek vastagsága nem haladja meg az 5 mm. Szintén fiatal padlizsán nem feltétlenül távolítsa el a héj, ami nagyon kényelmes és praktikus.
Természetesen a szárítási folyamat nem tökéletes, ezért mielőtt közvetlenül hozzá, fel kell készülni a padlizsán. E célból szelet zöldség, mi lesz fehérít, de nem forrásban lévő vízben, és egy pár, amely biztosítja számunkra a megőrzése tápanyagokat. a kezelési folyamat maga padlizsánt gőz szükséges szárítás nem teszi őket íze túl tömény. Tegye ki a lemezt egy edény vízzel, hogy azt a forraljuk át tegye colander, hogy kihagyja a padlizsán, amint en fotó. Fedjük le fedővel, és egy tésztaszűrő a folyamat a szeleteket gőzzel 3-4 percig. Colander majd hideg vízbe egy percre, vagy úgy, és csak ezután adja a zöldségeket kifolyni.
Kenjük lemezeket készített padlizsán Villamos szárítók raklap úgy, hogy ne érjenek egymáshoz. Megtöltött tálcákat üzembe a szárítóba, és a következő 12 órában előállítására padlizsán hőmérsékleten 60 fok. Hajlandóság, hogy meghatározza a megjelenés és íz: kész szárítást étvágygerjesztő összeroppant.
Lehetőség van arra is, hogy száraz a padlizsán a sütőben, de ez több időt. A száraz padlizsán kell határozni ki egy tepsibe, majd sütés szükséges megjelölni pontosan a kemence közepén, ami viszont azt felmelegedni 60 fok. A sütő ajtaja mindig nyitva, így meg kell tenni valamit, közte és egy szekrény. Félóránként, a padlizsán meg kell fordítani, és cserélték abban az esetben, hogy a kemence nem a mód konvekció. Padlizsán szárítószekrényben körülbelül 14-20 órán át.
A késztermék kell helyezni száraz légmentes konzervdobozok vagy üveg, és fel lehet használni, hogy tárolja zsák pamut ronggyal. Szárított padlizsán télen és szárazabb a sütőben a leginkább intuitív recept kész.
