Mi legyen a megfelelő fánk, és hogyan kell helyesen csinálni,
Klasszikus fánk meglehetősen egyszerű elvégzésére. Víz, liszt, élesztő, cukor és nagyon gyengéd a tészta minőségét. Gyűrűt alkot, ez jó, hogy propeklos belül a tésztát, mert sütjük 3 percig minden. Porcukrozott és arra szolgál, feltétlenül meleg. Nyereséges gyorsétterem. Kár, hogy a sok rossz.
Régebben csinál fánk „javított”, akkor jobb ízű. Most ritkán csinálok semmit „sütés” önmagában nem eszik (csak lehet gyomorégés). Tehát: összegyúrjuk a tésztát 2/3 csésze meleg tej, 1 teáskanál száraz élesztő, 2 tojás sárgája, 2 evőkanál cukor, 2 evőkanál sliv.masla, egy csipet sót, vanillint vagy héja, 2-2,5 csésze liszt, (ha-1 evőkanál vodka vagy alkoholos esszenciák). A tészta legyen nagyon puha. Rasstaivaem 1 óra burkolás. Ezután leteker réteget 1 cm-es vágási körökben „szivárgó” az ujját egy körkörös mozdulatokkal, és újra 30 percig állni hagyjuk, fedett Polotenchik. Majd megsütjük forró növényi olajban 3-4 percig mindkét oldalán. Fordult-fedjük le az edényt, ügyelve arra, hogy nem égett. Spread egy tányérra egy papírtörlővel. Azonnal shpritsuem mi levegő fánk előzőleg elkészített fecskendő (tű nélkül) szirupot lekvár (kapni cseresznye vagy barack, eper) több helyen. Azonnal tálaljuk, és figyeljük meg, hogyan áramlik Siropchik álla gyerek (harapás gyorsan).
