Étkészlet, edények, evőeszközök
Étkészlet, edények, evőeszközök
Takarítás nem tekinthető teljesnek, ha azok nem a dolgokat, rend és tisztaság a konyhában. Tiszta és rendezett legyen nem csak a kályha és a mosogató, hűtőszekrény és íróasztal, hanem konyhai eszközök és edények. Emlékeztetni kell arra, hogy a különböző ételek különböző anyagokból készült, és érdekel ez megköveteli a különböző módon és eszközökkel.
Alumínium edényeket készül mind a hagyományos és a polírozott alumínium. A felszínen az alumínium-oxid-film képződik, amelyet nem kell semmisíteni, mert gátolja a további oxidációja a fém. Ezért edények alumíniumból készült (különösen a polírozott) nem kell tisztítani szereket tartalmazó csiszolóanyagok. Sem lehet tiszta alumínium eszközökkel magasabb lúgossága (szóda por „Bright” et al.). A legjobb, hogy mossa meg alumínium edényeket meleg szappanos vízzel, vagy mustár.
Feketített alumínium edényeket lehet tisztítani egy ronggyal gyenge megoldás ecetet, majd öblítse le vízzel.
Az új alumínium edényeket kell vizet forralni. Azt is jól kenni belsejébe a növényi olaj vagy állati zsiradék. Store főtt ételt alumínium edényeket nem ajánlott, az is lehetetlen, hogy tartsa a savanyúság, savanyú káposzta.
Használhatja a különböző tisztító paszta eladott vaskereskedésekben tisztítására alumínium edényeket. Az emberek vidéken élő, tisztításkor ételek ismert népi orvosság - hamu. Van egy másik „titkos” tiszta edényeket: a szárak zsurló. A régi időkben a fehérre meszelt és fa konyhabútor és a padló. A szára Equisetum tartalmaz szilícium-dioxid, így a levet a gyógynövény jól oldódik, és eltávolítja a zsírt és a szennyeződést.
Őseink tudták, hogy sok természetes tisztítószerek és használja őket. Például, joghurt régóta tisztítani bronz (tartalmaz tejsavat) használunk tisztítószerrel és savanyú káposzta gyümölcslé. Köztudott, a kiváló tisztító tulajdonságait bodza. A bogyók Oroszország ősidők óta is csiszolták a magas fényű sárgaréz szamovár. A bodza lé olyan anyagokat tartalmaznak, hogy oldjuk zsír korom és oxidok réz. Juice bodza könnyen tisztítható kezét szennyezett olaj a motorban.
A réz és a sárgaréz ételeket lehet tisztítani keverékével só (1 evőkanálnyi) és a liszt (1 evőkanálnyi), hígított ecet a tészta folyékony. Ezt alkalmazzák, hogy a felület a tál, hagyjuk megszáradni, majd mossuk le.
Réz és réz felülete is csiszolt egy flanel ruhával, vagy egy keverék 10% -os ammónia (30 g), fogpor (15 g) és hideg vízzel (50 g). Konyhai tárgyak konzervdoboz hozzá ragyog, ha törölni azzal egy ronggyal ecetet felmelegítjük. A konyhai penge lehet polírozott tükörfényesre dugóval áztatott növényi olaj.
Rozsdamentes acél konyhai jól tisztítható szódabikarbóna. Rozsdamentes acél konyhai jó használni a főzéshez: ő nem fél a hirtelen hőmérséklet-változások, és ez nem változik az ízeket.
Enamelware alkalmas mind a előállítására és a hosszú távú tárolására élelmiszer. De a zabkása jobb nem kell főzni, mint a fogzománc megrepedhet. Clean zománc edények lehetnek szódabikarbóna vagy különleges eszközök tisztítására ételek, amelyek nem tartalmaznak koptató anyag. A kereskedelmi forgalomban kapható a hazai és importált alkalmazott mosószerek és tisztító eszközök, beleértve a „fényes”, „Fairey”, „Fedor” et al.
Tűzzománc edények is lehet tisztítani finom só, alkalmazható-e egy nedves ruhával. Ahhoz, hogy az új zománcozott serpenyőben hosszabb szolgált, meg kell önteni sós víz (5 teáskanál per 1 liter víz), és forraljuk. Lehetetlen öntsük a forró zománcozott edények hideg víz és hideg ételek - meleg víz, vagy a zománc is kiváló. Burnt zománc ware lehet mosni, ha vizet forralni egy kis mennyiségű szódabikarbóna.
Feketített kanál, villa és kések, ismét könnyebb elhagyásával őket néhány percig egy forró krumpli levest, majd törölje szárazra.
Edények hőálló üvegből fém higiénikus és megtartja hőt hosszú ideig. De főzni kell fektetni az elválasztó. Forró edények hőálló üveg nem hozott egy hideg, nedves felület, különben megrepedhet. Sem ebben a fűtött edénybe öntsük hideg folyadék vagy hideg élelmiszerek fel. Bakeware alján főzés során mindig borított egy réteg folyékony vagy zsír. A warm up ételt csak kis lángon, folyamatos keverés közben. Bakeware nem lehet tisztítani fémkeféket és csiszolószerek. Ez lehet mosni szódaoldattal.
Festetlen fából készült eszközök tehetők vízálló. Ehhez meg kell mossuk, szárítjuk, és kenést belsejében az olvadt gyanta keveréket (100 g) és a viasz (30 g).
Kerámia edények mindig kinézni az új, ha tisztítani egy benedvesített keverékével ecet és só.
Tisztítás közben az étkező és tea edények arany nem használhatja szóda por aranyozását gyorsan törlik. Ebben az esetben jobb a nátrium-karbonát-oldattal.
Porcelán ismét fehér lesz, ha törölte iszik kólát, vagy sót és ecetet.
Ha az edények egy vastag korom képződik, meg lehet tisztítani a következő módon. Edények rakott egy nagy tálba vagy edénybe, felöntjük vízzel szódával és dörzsölte szappannal és főtt. Ezt követően a betét könnyen eltávolítható. Egy serpenyőbe öntsük a sós víz égethető étellel és hagyjuk egy éjszakán át. Ezután forraljuk fel a vizet, és az alsó könnyen tisztítjuk.
Serpenyők jól tisztítható durva sóval. Az új pán hosszabb ideig, és nem égnek, meg kell lángra a zsírt, majd dörzsölje durva sóval.
Kukta nem lehet mossuk mosószerrel, szódabikarbónát és termékek tartalmazó csiszolóanyagok. Meg kell kísérni a tisztaság a gumi tömítést. A tűzhely nem képeznek a kellemetlen szagokat mosás után egy ideig nyitva maradt.
Rozsda a tálca eltávolítható, ha szórni nátriumsóját, és 10-15 perc törölje ruhával zsírból.
Grinder nem szárítható a tűzhelyre, és tartsa távol hőforrástól, ebből besötétedik, és az ő kések gyorsabban tupyatsya.
Ha a darálót őrölni a hús megbetegedett és rost tekercs a csavart, nem megy a lyukba rács, majd darálás késsel már tapad a rács. Kés és rács szükségessége szorosan megszokni egymást. Ehhez egy sima felületre táblázat vagy munkapad fel csiszolókorong és végén, szorosan markoló, egyenletes körmozgás csiszolt első rács, majd egy késsel. Időszakonként felszíni csiszolótányérhoz vízzel nedvesítjük. A rács lehet forgatni bármilyen irányba, és egy kést - csak az ellenkező irányú a vágóélek. Miután dolgozott ki a rács zapolirovat és felülete sima és fényes, net „korrigált” síkjában a vágási kör vulkanit valamint a smirgli. A feladat leáll, ha a felszínen a rács, és egy kést szerezni fényes. A minőség-ellenőrzés, kezében egy késsel a rács. Ugyanakkor akkor legalább ragaszkodni hozzá.
Ennek során a folyamatos működés között a csavar és a ház által a fogantyú kezd szivárogni juice feldolgozott termék. A kapott rés alkalmazásával kiküszöbölhetők polietilén alátét fölött elhelyezett csavarszár. Mosó lehet vágni egy bor parafa.
A lévő víz oldott állapotban különböző sók alkotják forralással a falakon a bábuk, samovars réteg skálán serpenyők. A tartályt egy vastag iszapot és a víz lassan addig melegítjük, forraljuk, és így gyorsabb edények elkophat és rendetlen megjelenése.
Vízkőmentesítés gyártott speciális szerszámok -. „Vízkőmentesítés”, „Adipinka”, „Ufa”, stb Ez áll a gyenge savak, feloldva vízkő a vízben. Ahhoz, hogy használni ezeket az alapokat szigorúan az utasításoknak megfelelően.
Van is egy otthoni módszer vízkőoldó. A tálban öntsünk forró vizet, és hogy azt a felforraljuk, majd hozzáadjuk a szódabikarbóna (2-3 evőkanál per 1 liter víz). A szóda oldatot visszafolyató hűtő alatt forraljuk 20-30 percig, majd leöntjük, és vízzel az edényeket, hogy adunk eceteszencia (100 gramm 4 liter vízben). Ezután ecetet forraljuk 20-30 percig, ami után az iszapréteg meglazul, és könnyen eltávolítható. A beavatkozás után edények alaposan le kell öblíteni.
Van egy másik népszerű módszer: tea (vagy más ételek) tele héja az alma és körte, adjunk hozzá vizet, és forraljuk, amíg a skála eltűnik.
Tisztítsa meg a kávéfőző vagy cserépben a skála, akkor kell forralni vizet egy szelet citrommal.
Ezüst evőeszközök és étkészlet ezüst elhalványul idővel, sötétíteni és borított helyeken. Ez akkor fordul elő a kapcsolati eszközök tartalmazó élelmiszerrel savakkal, valamint a tárolás során a papír, karton, viszkóz selyem és egyszerű időjárásálló.
A tisztításhoz ezüst evőeszközök, kell önteni 0,5 liter vizet egy alumínium edény vagy serpenyőben, és adjunk hozzá 1 evőkanál só és szódabikarbóna. Hozd a oldatot felforraljuk, és merítsük az eszközök 3-5 percig. Eltávolítása után az oldatból, alaposan mossa és száraz. Ezüst akkor világos lesz és fényes.
Készült evőeszközök alpakka kapnak fényt, ha tartani őket a víz, amelyben főtt tojást.
Ezüst evőeszközök lehet tisztítani keverékével kréta és az ammónia.
Ezüstből hosszú ideig nem sötétíti, azokat úgy kell tárolni, anélkül hozzáférést a levegő, alumínium fóliába csomagoljuk, vagy polietilén. Nem tudnak tartani, közel a gumi, mert ha nem jelenik meg a sötét foltok. Felhívjuk figyelmét, hogy az ezüst és réz-nikkel sótartót sötétednek.
Ahhoz, hogy tiszta arannyal bevont termékek nem használjon súrolószert. Szennyeződés eltávolítására a felületről a arannyal bevont, azt dörzsölni egy vattacsomót mártott denaturált alkohol, etil-alkohol vagy terpentin.
Erős felületi elhomályosította aranyozott cikkeket lehet felfrissített letörölni ruhával 8% -os nátrium-hipoklorit (vagy a „fehérség”) és a tojásalbumin.