Ayam cemani - fekete kakas
Ayam cemani egy ritka fajta csirkék élnek az erdőkben, Indonézia. Fordította a indonéz nyelven azt jelenti Ayam csirke és Tsemani a falu neve a Közép-Jáva, közel a város Solo.
Mi olyan különleges ezekben a csirkék? Ezek élénk lakói Sumatra nem csak fekete toll, de a címer, a címer gyakran más csirke fajták, még Chabo azonban a színe a húst, csontot, és még a színe a vért ayam cemani fekete.
Csirkék Ayam Tsemani közvetlen leszármazottai a vadon élő szárnyasok bankivskih a szigetek Indonézia, különösen Sumatra. Úgy véljük, hogy az eredeti csirkék Ayam Tsemani már kihalt, így csak a hibridek csirkék Ayam Kedu. Azonban ez egy vitás pont, hiszen a Ayam Ayam Tsemani eltérnek Kedu ki elbocsátja, mint a madár, jó fogyasztó tulajdonságokkal. Feltételezhetjük, hogy a Közép-Jáva, ma is lakott fajtiszta csirkék Ayam Tsemani, annak ellenére, hogy elkapják a helyiek, hogy végezzen a vallási rítusok és használják a népi gyógyászatban.
Kakas és tyúk fajtát ayam cemani
Tenyésztési Ayam Tsemani részt Közép- és Kelet-Jáva, Szumátra és Madura. Szülőhazájában Indonézia, ezek a tiszta fekete, ritka csirkék egy csomó pénzt, a helyiek gyakran vásárolni őket rituális célokra, ami annak köszönhető, hogy az állítólagos misztikus hatáskörét.
Fekete legyen tollazat, láb, köröm, nyelv, csőr, fésű, fülbevaló. Selejtezés akikre a fehér szín az ujjak, vagy legalább egy tipp a nyelv.
Farmer Paul Bradshaw (Paul Bradshaw) Florida növekszik a legdrágább a világon a csirkék. Indonéz Ayam fajta Semani (ayam cemani) - az egyik legritkább és csodálatos. Tyúkok a fajta teljesen fekete - a címer és a csőr karom. Fekete toll A madarak egy szép smaragd lila árnyalat. Szerint a farmer, a hús és a belső szervek a faj is van egy fekete színű, hogy megmarad a főzés után. Azonban a vevők hajlandóak fizetni egy pár fekete madarak $ 5,000, nem érdekli a kulináris és dekoratív tulajdonságait a fajta. Sok vásárló úgy vélik, hogy a fekete csirkék szerencsét hoz.