Öt Lessons „Applied Chemistry”, vagy hogyan kell meghatározni a minőségi vodka

Úgy tűnik, hogy a vodka - ez vodka: a legfontosabb dolog, hogy a minőség volt színvonalas. És itt van, hogyan határozza meg azt, hogy ez a minőség a haza? Különösen akkor, ha „cső égnek” szabadság vagy az orrát. Húsvét, például! Nem azért, mert azt szeretnénk, hogy kiad egy nyaralás kedves elénk egy fájó fejjel, vagy Isten ments, az intenzív osztályon.

Sok, a feltett kérdésre a cikk címe - üres. Nos, vodka - ez vodka. Róla, hogy nem kell mondani - meg kell inni. Azonban nem minden ilyen egyszerű. Különösen előre a szabadság, amikor hazánk hagyományosan megnőtt a rossz minőségű alkohol mérgezés. És különösen válság idején, amikor sok szesz gyártók már beharangozták, hogy a kereslet a termékeik esett komolyan. Tekintettel arra, hogy az emberek kevesebbet iszom nem valószínű, hogy erőt, elkerülhetetlenül meg kell gondolni a helyettesítő.

A szakértők szerint, „sorokogradusnaya” - sokkal összetettebb italt, mint amilyennek látszik első pillantásra. Ezért van egy definíciója a technológia és a minőségbiztosítási rendszer kóstolásra is. És tudatában kell lennie ezeknek, általában egyszerű technikákat és módszereket, hasznos mindazoknak, akik tiszteletben tartják a mi „natív orosz” italt.

1. „60x40”, vagy egy liter vodka-osak 953 gramm

A minőségét meghatározó vodka, ami azt illeti, minden más alkohol, a fő szerepe van a kémiai összetétele az ital és az íze. Emellett természetesen nem szabad megfeledkezni arról, hogy ha a címke szerint 40 fok, az arány a víz és az alkohol szigorúan be kell 60:40.

Természetesen otthon kézre Aligha lehet az egész arzenál kémiai laboratóriumok, amellyel minden gond nélkül, akkor meg mi és mennyi egy palackban „hagyományos orosz italt.” De egy út még mindig ott van, és elég egyszerű, akkor is azt mondják - gyerek: vodka kell mérlegelni. A tény az, a szakértők úgy vélik, hogy a megfelelő arányban sorokagradusnuyu liter vodka-osak 953 gramm. Nem több, nem kevesebb.

2. „Chemistry”, vagy miért kell otthon lakmusz és kénsav

Megsértése vodka előállítási technológiát növekedéséhez vezet annak tartalmát a mérgező szennyező anyagok, mint például a Kozma- olajok. A kimutatására Kozma- olajok vodka van szükségünk kénsavat. Ez nagyon egyszerű: el kell vinni egy kis mennyiségű gyanús üveg vodka - 10-20 gramm elegendő, és öntsük bele azonos mennyiségű kénsav. Ha a tartály tartalmát feketévé - eszközt, ebben vodka egy nagy számú Kozma olajok és ez jobb megszabadulni.

Annak meghatározásához, a minőségi vodka, akkor próbája. Ez, persze, nem háztartási cikkek, de lehet zavarba valaki utódaiból zanykat egy vagy két kis kék csíkok a kémia leckét. Miután ezt az igényt csak csepp egy darab papírt a vodka. Ha a kék lakmuszpapír elvörösödött - ez azt jelzi, szennyező savak, amelyek a „bal” adunk a italgyártók hogy növeljék a „vár”.

3. A gyújtás és izgatottság, vagy „éget el a kék láng”

Pour vodka csavaros kupakkal üveget, és meggyullad. Normal „negyven fokos” lesz a gyenge kék láng. Ha vodka villog a benzin, vagy akár nem ég -, akkor valami baj van, és ez jobb nem kockáztatni.

Nem felesleges, hogy egyszerűen rázza az üveget. A fél literes palack, túlzottan vízzel hígítjuk, a buborékok nagyok. Az azonos minőségű italt rázás után áramlanak „kígyó” kis buborékok.

4. szag vagy acetonban elismerik orr

Vodka, persze, nem illata. Köztudott, hogy az összes. Az ő kedvence - italt. Mindenesetre az első szippantás egy pohár frissen kidugaszolták palack nem lesz felesleges. Lélegezz be, de jó - a teljes mell. Ha a visszarúgás egy éles, kellemetlen, „nevodochnogo” szaga - ne igyon. Aceton, valamint az ipari alkohol - az egészségre ártalmas.

Ha az illat - normális, vodka - inni az egészségére, és nem büdös.

5. Ellenőrzés hideg vagy jeges jobb olaj

Egy másik régi orosz módon, hogy ellenőrizze a minőségi vodka - próbáld fagyasztható. Legalább mínusz 18-20 Celsius fok. Ha fagyasztott, akkor is, ha csak képződött jégdarabok - minden, ne igyon. A legjobb esetben - hígított alkohollal. A legrosszabb, és nem akar beszélni.

Sajnos a központi része az Oroszország manapság a módon kell alkalmazni, hogy nem olyan egyszerű. Hűtőszekrények. kibocsátó az előírt hőmérséklet nem mindenki, és ment minden télen néhány esős. De ahhoz, hogy a keleti - az Urál, Szibéria és a Távol-Kelet - ez a módszer jól megy „nagy durranással”.

Mindenesetre, néhány órával a fogyasztás előtt a vodka nem felesleges, hogy a fagyasztóba.

Természetesen a minőség fogalmát a vodka - az összes saját és más. Valaki ahhoz, hogy ne mérgezni halálos - és hála Istennek. Más fontos íz - például „könnyen fogyasztható”, „myagonkaya”, kellemes ízű, stb stb Harmadszor, az első helyen nincs jelen az íz, hanem - annak hiánya: „hogy tetszik Bozhenka mezítláb a kamrában”, így a haj állni végén a bőrön nem állított, hanem „inkább melegség terjed”, és így tovább.

Ne felejtsük el azt is, hogy a vodka - egy speciális termék, amely szigorú követelményeket nemcsak a kor az ügyfelek, hanem bizonyos funkciók a testét, általános egészségi állapotától, és általában -, hogy megértsék a arányérzék. Mi lesz túl őszinte - sokan minőségének meghatározásához az ital után már az a tény - a létezés, erősségét és időtartamát a fejfájás reggel. És ivók gyakran úgy vélik, hogy az úgynevezett másnaposság történik csak azért, mert rossz minőségű vodka. Ez részben igaz.

Csak ne felejtsük el, hogy rákattint a „neki drágám” - „vissza” többé. Akkor ne is próbálja majd a „catch up” vagy „lakk” sorokagradusnuyu „vino”, vagy a „sör”. Éppen úgy, ahogy nem szabad elfelejteni a banális arányérzék. Tény, hogy a rossz reggeli hangulat történik leggyakrabban, mert az ő távollétében.