Növényi pörkölt cukkini és csirkét multivarka
Az én szakácskönyv
A kezdete a nyári menüt otthon asztal válik változatosabb. Főként a különböző zöldségek. Ma lesz egy nagyon hasznos és helyes étel, ami könnyen elkészíthető, és biztos, hogy mindenkinek a kedvére. Ez a növényi pörkölt.
Sok különböző receptek pörköltet. Képzeljük csak el, minden változatát, amely lehet gyűjteni a meglévő jellegű zöldségek, húsok, fűszerek és szószok. De ezek a receptek egyesül egy közös - alapján a párolt zöldséggel. Ez párolt zöldség, itt az „első hegedű”, ezért fontos, hogy válasszon ezek kombinációja, amely tökéletesen illeszkedik az ötlet jó étel.
Én személy szerint szeretem csak egy ilyen készítmény növényi pörkölt, krumpli, amelyek jelen vannak, sárgarépa, cukkini és a paradicsom, valamint egy ízletes „jutalom” - szelet puha és szaftos csirke. Hogyan lehet csirke pörkölt növényi maradványok, lédús és puha, megmondom a felkészülés során.
Ez a recept a növényi pörkölt cukkini és a csirke, úgy döntöttem, hogy végre multivarka. Először jött a hőt, és égő forró serpenyőben (és állni a tűzhely, de nem sokáig) nem akar. És másodszor, növényi pörkölt multivarka véleményem kiderül, finom.
összetevők:
- 2 nagy burgonya
- 2 közepes sárgarépa
- 2 közepes cukkini fiatal
- 2 közepes paradicsom
- 2 gerezd fokhagyma
- 0, 5 csirkemellet
- 1 csésze víz
- babérlevél
- 3 evőkanál lisztet
- 50 ml napraforgóolaj
- 0,3 evőkanál só
- 0,3 teáskanál bors
Főzni zöldség pörkölt cukkini
A mai recept növényi pörkölt cukkini feltételezi hús, azaz csirke, ezért szeretnék, hogy egy kicsit az egyértelműség ebben a kérdésben. Pörkölt lehet készíteni ezt a receptet, ha szeretné még hús nélkül, az ízeket nem lesz bántódása. Csak akkor veheti bármely részét a csirke, még a kövek, de ebben az esetben meg kell apróra vágott csirkét részletekben darab. Miért csirke helyett sertés vagy marha? Akkor bármilyen húst, de a főzési időt növeli zöldség-pörkölt, két vagy akár három alkalommal. Ezért, csirke, időszakban.
Fél csirkemell (csirkemell) én és vágjuk nagyobb kockákra. A mély tál szabhat 4 evőkanál lisztet, és adjuk hozzá a darab húst. Csontozott csirke liszt minden oldalról. Ennek köszönhetően a „trükk” a csirke folyamatosan maximális lédússág mintha a sütéshez liszt, mint a „lepecsételt” a folyadékot a hús.
Kapcsolja multivarku, válassza ki a „civakodás” mód, hogy ez egy pár percig, hogy felmelegszik egy tálba és adjuk hozzá a növényi olaj. Vegyük finomított olaj, körülbelül 50 ml. A főzés során növényi pörkölt csatlakozni olaj zöldséglé, só, bors, babérlevél íze mellett később adjunk hozzá vizet, és kapcsolja be a csodálatos szósz vagy mártás.
Hajó csirkedarabok Multivarki tálba, és lassan sült hús egy könnyű aranybarna (körülbelül 10 perc).
Magyarázat: a pörkölési folyamat alakul ki, amikor a fedél nyitva Multivarki.
Közben tisztítsa meg a sárgarépát és a burgonyát. Burgonya vágjuk nagyobb kockákra, és a sárgarépa - szelet.
Hozzáadjuk a sárgarépát és a burgonyát egy tálba Multivarki a csirkét, és továbbra is sütjük minden 5 percig.
Ha, mint én, ebben az időben, a fiatal és elég vékony a cukkini, majd vágjuk szeletekre 5 mm vastag. Másolatait nagy átmérőjű, vagy vágjuk félkör chetvertkrugami.
Két kis paradicsom kis darabokra vágjuk a bőrrel.
Küldünk egy tálba Multivarki cukkini és a paradicsom. Adjunk hozzá sót, borsot, babérlevelet, egy pohár vizet. Multivarki zárja le a fedelet, és kapcsolja be a módot „pörkölt”. Főzés zöldség pörkölt cukkini és a csirke, amíg főtt a hozzávalókat körülbelül 20 percig.
Ha a zöldség-pörkölt cukkini és a csirke kész, kikészített étel átengedjük fokhagyma sajtó és keverjük össze.
Tálaljuk zöldség pörkölt csirke forró vagy meleg, mindig egy darab kenyeret. Jó étvágyat és hamarosan találkozunk!
