Vásárlás Abracadabra
A saláta (Lactuca L.) a cikória növények családjától és a cikória alcsaládjától származik. A szárak merev hajúak, esetenként szürkeek, a leveleket az alap vagy a szomszédságban gyűjtik össze, a széleken gyakran sörtéjű ciliumokkal vagy akár tövisekkel ültetnek, minden részében tejszerű gyümölcslevet tartalmaznak. A saláta gyümölcse ezüstszürke mag. A magvak kicsiek, 1000 db mag tömege 1-1,2 gramm. A csírázást 3-4 évig megőrzik.
A levél és a káposzta saláta nyílt és védett talajon termesztett.
Megfigyelhető, hogy az őszi időszakban valószínűbb a fej kialakulása.
Uisun - (Lactuca saliva var. Asparagina) A spárga keskenylevetű yisun saláta széles körben elterjedt Mongóliában, Kínában, Japánban, Indiában és Nepálban. Mindkét levelek és szárak élelmiszerként használatosak, 120 cm-es magasságig. - Frise - (Cichorium endivia var. Crispum) A fonák, vagy frizura egyfajta saláta cikória. A hosszúkás, levágott levelek híresek a keserűségükről, amelyet azért kapnak, mert a növekedés bizonyos szakaszában a növény napfénytől megfosztott. Az érés során a levelek kötődnek, és a saláta szíve sárgás és gyengéd marad. Romene - (Lactuca sativa var. Longifolia) A saláta zöld rostos levelei laza, hosszabb fejűek. Romain lédús és ropogós, fűszeres íze van. Batavia - (Lactuca sativa var. Capitata) Ezt a félig sült salátát Franciaországban tenyésztették. A levelek vörösbarna vagy világoszöld színben festhetők. Hullámos széleik vannak, és nagy méretű félig terjedő rozettaban vannak összeszerelve. Batavia ropogós, édes, íze dió. Escarole - (Cichohum endivia var. Latifolia) A széles leveles endív a saláta cikória egyik formája. A levelei kicsit csiszolt csípős csípős csípős csípős fű - (Cichorium endivia var. Crispum). A hosszúkás, levágott levelek híresek a keserűségükről, amelyet azért kapnak, mert a növekedés bizonyos szakaszában a növény napfénytől megfosztott. Az érés során a levelek kötődnek, és a saláta szíve sárgás és gyengéd marad. Tölgy saláta - (Lactucasativa van secalina) A leveles saláta vörös vagy zöld levelei sűrű rózsát alkotnak, és néha hasonlítanak a tölgyfákra. Endivia - (Cichorium endivia var. Endivia) A saláta cikória, vagy endive, hosszúkás, mélyen boncolott levelek rozetta, és általában az őszi-téli időszakban a táblákon jelenik meg. A fajtától függően színes lehet sárgás vagy telített zöld. Witloof - (Cicorium intybus var. Foliosum) A vitluf cikóriasaláta, amelyet belga vagy francia eredetűnek neveznek, szokatlanul nőtt. Nyáron és télen gyökérzedést nyerjen, fény nélkül, kíméletes fehér vagy enyhén sárgás fejeket vezet. A szaftos ropogós levelek íze keserű. Radicchio - (Cichorium intybus var. Radicchio) Ez a különféle cikória vulgaris. Kochany az érés folyamatában fokozatosan megváltoztatja a színüket a zöldesfehérről a rózsaszínre, vagy akár a vörösre fehér vénákra. A saláta gazdag keserű íze van, és tökéletesen tárolható a hűtőszekrényben. Jéghegy - (Lac tuca sativa var. Capitata) A káposzta ropogós jégsaláta emlékeztet egy kis fehér káposztát. Nevét a kaliforniai gazdáknak köszönheti, akik ezt a salátát áttörték jéggel megszórva. A jéghegy zöldesfehér ropogós és lédús levelekkel rendelkezik, amelyeknek kicsiny fogazású élei vannak. Coral Salad - (Lactuca sativa var. Secalina) A Lollo Rosso és a Lollo Bionda népszerű levélsaláta Olaszországból. A zsigerelt, ráncos, göndör világoszöld vagy vöröses-rózsaszín levelek nyers, kissé keserű ízűek. Jól tárolják őket. Ez a fő termény a szabadban való termesztéshez tavasztól őszig. Olajos saláta - (Lactuca sativa var. Capitata) A salátának lekerekített és sűrű fejek világosbarna és vöröses árnyalatúak lehetnek. A levelek nagyon gyengédek és lédúsak, édes ízűek, étkezés előtt nem vágnak, hanem szakadtak.
A levelek színe világos, sötét, szürke-zöld színben változhat sárga, vörös, barna vagy lila pigmentációval.
Fej / aljzat; súly
A betegségekkel szembeni ellenállás
A nyitott talajon lévő korai érlelő salátákat a csíráztatás utáni 30.-45. Napon, a későn érlelő salátákon, a 80-100.
A leveles saláta fajtáját folyamatos vetésnek vetik alá, sorok soraiban 20-25 cm sorok között, a vetőmag fogyasztása 3-5 kg / ha. A spárga salátát csak rovaros módon vetik el, 60 cm-es sorok, saláta és romaine - 45 cm-es sorokkal.