Természetes forrásai a jód
Jód - egy ritka, de nagyon szétszórt jellegű elem, amely kis mennyiségben a víz, a levegő, a talaj és szinte minden élőlény, növényekből emlősöknek. Jód és sói jól oldódnak vízben, így a fő „kamra” jód - ez a tengerek, óceánok. Tonnánként tengervíz számlák 20-30 mg jód sók (jodid).
Man kap jód túlnyomórészt az élelmiszer, viszonylag kis mennyiségben is betápláljuk a levegő és a víz.
Alga, hal, kagyló és egyéb lények élnek a tengerben, tárolására testében jódot. Az tonna szárított tengeri alga (tengeri moszat) már megtalálható legfeljebb 5 kg jódot! Ezért a fő forrásai a jód a diéta különböző tengeri hal, alga, kagyló, rák, stb
A jód mennyisége a „föld” növények és állatok függ a talaj, amelyben élnek. Ha a terület közel van ahhoz, hogy a tenger, a talajban van elég telített jóddal, és a növények tartalmaznak elég ez az elem. Azokban az állatokban, esznek ezek a növények, az is elég sok jódot.
Ha a terület távol helyezkedik el a tengertől (hegyek, Alföld stb), a termékeket nem lesz rossz jód.
A legtöbb gazdag jód a következő termékek:
- Zsíros halak, halolaj, tenger gyümölcsei, hínár
- Alma, szőlő, cseresznye, meggy, szilva, kajszibarack (csak akkor, ha termett talaj gazdag jód)
- Sajt, túró, tej (csak akkor, ha elegendő mennyiségű jód takarmányozás)
Ha összehasonlítjuk a jódtartalma különböző termékeket, akkor egyértelmű, hogy nem igazán nagy halak száma és a tenger gyümölcsei a táplálkozás, a megfelelő mennyiségű jód nem szerezhető. Sőt, hogy a szükséges napi norma jód tenger gyümölcsei nélkül szükség naponta inni több liter tej vagy enni majdnem 2 kg hús (amely beszerezhető a kapott állatok elegendő mennyiségű élelmiszer jód)!
Tudtad, hogy a # 133;
Amellett, hogy a jód növényi forrásokból, vannak növények antagonisták. Szója, lenmag, nyers káposzta (káposzta, kelbimbó, brokkoli, karfiol) olyan anyagokat tartalmaznak, amelyek gátolják a felszívódását jód! Az ilyen növényeket úgynevezett „strumogennye”, azaz „Alkotó golyva.” Gyakori fogyasztása szója termékek és káposztafélék nagy mennyiségben vezethet súlyos jódhiány a szervezetben, és a kompenzációs növekedés a pajzsmirigy.
Továbbá strumogennyh növényi megakadályozza felszívódását a jód jelentősen túlzott klórozás túl intenzív fluorozási víz és / vagy a fogpaszták, táplálkozási hiányosság az A és E vitaminok, amelyek segítenek felszívódását jódsók, élelmiszerek hőkezelése.
Ennek kompenzálására a jódhiány az élelmiszer, nem vették igénybe a yodoprofilaktike. Ez lehet egy egyéni vagy tömeges. Mass yodoprofilaktika - dúsított sókat jód só, liszt, tej és egyéb közönséges élelmiszereket. Sajnos, részben a jódozott sót megsemmisül hőkezeléssel. Ezért, valamint a média, hogy széles körben használják az egyéni megelőzésére, amelyekre specifikus adagolási használt jódot készítmények, például Jodomarin ®. Rendkívül fontos, hogy az emberek az orosz, aki nem tud elég jódot, étel, mert halak és tenger gyümölcsei a diéta nem elég, mint a zöldségek, gyümölcsök, hús és tej nem megfelelő forrásokból jódot.
- Több mint egy életen át, egy személy használja csak 3-5 gramm jódot (körülbelül egy teáskanál).
- Az emberi test tartalmaz körülbelül 25 mg jódot, 15 mg, amely megtalálható a pajzsmirigy.
- A tengervíz, gazdag jód, a legnagyobb állatok élnek bolygónkon (bálnák, súlya 150 tonna), és a legnagyobb elérjük (tengeri teknősök élnek 200-300 év). A part menti területeken nő a fű magasabb, mint a síkságon vagy a hegyekben.
- Golyva - gyűjtőneve minden összefüggő betegségek növekedése pajzsmirigy méretét. A golyva madár szólt bővítése a nyelőcső, amelyet élelmiszerek tárolására. Töltött termés kitüremkedés, és a madár nyaka, mint egy férfi nyakát megnagyobbodott pajzsmirigy.
- Az ő neve jód kapott a görög «iodes» # 151; lila, mert telített jódgőznek van egy sötét lila színű.
- Jód fedezte fel a francia kémikus Bernard Courtois gyógyszerészét. Ő azonosította alga. A legenda szerint a vegyészek volt kedvenc (és nagyon lusta!) Cat, amely már elérte, és tolta a padlón két hajó, amelyek közül az egyik egy alkohol oldatával hínár hamu, és a másik - a kénsav. Az oldatokat összekeverjük, és a laboratórium késik a gyönyörű sötétlila felhő. Szerint a másik változat, vegyész felhívta a figyelmet arra a tényre, hogy a réz-kazánok, amelyben az oldatot bepároljuk algák előállítására nitrát, nagyon gyorsan összeomlik. Ő elkezdte felfedezni a megoldás, és azonosítottak egy új, eddig ismeretlen anyag.
- Gyakori írásban „jód” # 151; nem egészen igaz. Ez az úgynevezett „jód” Abból a szempontból a nemzetközi osztályozás a kémiai elemek ezt az elemet.
- Jódozott só nem alkalmas sózás vagy pácolás, mint Kap termékek gyors erjesztett vagy kezd íze keserű.
- Jódozott só nagyon kevés eltartható. 3-4 hónap sok a jód belőle elpárolog, ezért kell tárolni egy jól lezárt tartályban.
- Jódhiány - probléma 153 országban a világon!
- Európában csak 4 országban még soha nem tapasztalt jódhiány és annak következményei, hogy # 151; Izland, Finnország, Norvégia és Svédország.
- A kapcsolat a növekedés pajzsmirigy és a tenger gyümölcsei észre régen. Utalás a kezelés golyva hínár megtalálható az ősi kínai orvoslás értekezések, sumír és az ősi indiai kéziratok stb Hippokratész hitt az oka golyva rossz víz, és azt tanácsolta neki, hogy kezelje az algák.
- Van egy elmélet, hogy a halál a neandervölgyiek 30.000 évvel ezelőtt hiányával összefüggő jód az étrendjükben. Ez ahhoz vezetett, hogy csökkent szellemi képesség és súlyos testi gyengeség.
- A Renaissance „duzzadt” női nyak megnagyobbodott pajzsmirigy tartották nagyon szép. A képeken az akkori, a legtöbb nő és gyermek (beleértve a Madonna a gyermek Jézussal) mind jelei diffúz golyva. Ez valószínűleg összefügg azzal a széles körben elterjedt a betegség idején.
- Az első tömeges tanulmány az emberek, hogy kizárja a pajzsmirigybetegség kapcsolódó Napoleon. Az a tény, hogy sok fiatal a hegyvidéki régiókban, ahol megpróbálta azonosítani a szolgáltatást a hadsereg szenvedett jódhiány annak minden következményével együtt: golyva, halláscsökkenés, éles visszaesése intelligencia. Ez teszi őket alkalmatlanná szolgáltatást. Ezért Napóleon elrendelte megtapogat pajzsmirigy összes felvett és megakadályozza szolgáltatás azoknak, akikkel ő jelentősen megnövekedett.