Saláta a retek és uborka (olívabogyóval és feta sajttal), finom és egészséges (VIP)
Saláta uborka és retek (olajbogyó és sajt)
Saláta uborka és retek (olajbogyó és sajt)
Római saláta, vagy más néven a római saláta - utal a leveles zöldségek sötétzöld színű, gazdag antioxidánsokban. Dlinnolisty (körülbelül 30 cm hosszú), saláta fejek súly 300g. Ez tartalmaz B-vitaminokat, valamint A, C; vas, kálium, kalcium, foszfor, ... (teljes szöveg, lásd. a „Kulináris szótár” fejezetben).
Retek - növeli az étvágyat és serkenti a gyomorsav lé - mert tartalmaz ként, és sok más tápanyagokat. Retek gyakran szerepelnek a táplálkozás a fogyás, mert a retek telíti - de nem teljesen.
Saláta levelek alaposan mossa, letörnek (vagy vágott) fehér szűk végén a levelek. Retek, mosott, tiszta - vágja a tetejét és gyökerek. Bow - vágja le a gyökerek és fonnyadt (ha van ilyen) a végén zöld toll. Sárgarépa alaposan mossa, héja.
Mossuk ki a petrezselyem - miközben halasztani.
Egy darab sajt - darabokra vágjuk körülbelül 1,5 x 2 cm-es, vagy összetörni útján egy dugó, - a csomók. Távolítsuk el az olajbogyót ki a jar egy ezüst tál - minden készíteni, hogy minden a látvány és a kéznél: a saláta készítünk percben.
(A fejes saláta - készítsünk egy mély tányér vagy mély tál saláta).
Előállítása salátaöntet.
Öntsük az olívaolajat egy kis tálban vagy egy tálba. Pour piros ecetet. Ezután szórjunk száraz oregánó. Adjunk hozzá egy csipet sót (rock vagy tenger). Keverjük össze mindent, és megverte egy villával. (Tudod, hogy a keveréket egy korsó egy szorosan záródó fedővel, és rázza egy korsó - gyorsan és tisztán).
Először is, saláta, - szünet őket félbe. Egy pár top szép zöld levelek feküdt közelebb a széle vázák (ami nem látható). A másik fele, hogy nullszaldós - méretétől függően a levelek, darabokra, kb -. 3x4cm Töltsük az alján egy váza.
Ventilátorok petrezselyem - apróra vágott petrezselyem és megszórjuk át a saláta levelek (opcionális). Uborka - vágjuk vékony szeletekre, és tegyük egy kört, egyrészt egy vázában. Ezután retek - vágjuk vékony szeletekre, ott feküdt mellette az uborkát. Sárgarépa sík - segítségével növényi tisztítók - vékony csíkokkal. Megosztani a többi vázák, azaz töltse ki a második felében a felszínen a saláta.
Ezt követi - metélőhagyma. Vágott darab kb 2 cm a szélessége, beleértve a fehér rész az íj. Töltsük fel a különbség köztük a sárgarépát és a retket.
A központban tegye kockákra vágva - sajtot.
És a legújabb saláta levelek - mint a „Princess puha derékalj” - szépen esik olajbogyó, ami egy szép kontrasztot szín: fekete olajbogyót és sajtot körül fehér fényes színű zöldségek.
Összefoglalva - öntsünk salátaöntet - körkörös mozdulatokkal, kezdve a szélek és a befejező a közepén saláta. Tankolás révén kerül sor a réteg zöldséget és gazdagítják az íze saláta levelek alján a váza ..
Pepper, - (választható) - és tálaljuk.
Készítsünk saláta retek és uborka - gyors, és ez nem nehéz. A illatú friss vágott zöldségek - hangzik nagyon hívogatóan: míg kerül felszolgálásra friss, ropogós kenyér - az egész család, hogy üljön az asztalnál ... És - ez a saláta jobban főzni „a tartalék”, mert elviszik „egy nagy étvágyat!” .
Miért ez a saláta „majdnem görög”? - Mi lenne a neve a görög. nem kell több ilyen görög összetevők - nevezetesen a görög feta sajt és görög nagy „lila” olajbogyó. (Különösen, Ukrajna értékesített olajbogyó „Kalimera”, hasonlóan a több híres „Kalamata” - azaz, ezek ideális a klasszikus „görög saláta”). A mi saláta szoktuk bolgár sajt - ez nagyon jó, lédús ízletes sajt - amit szeretünk, tudom, és vesz egy hosszú idő. Elvileg ez nagyon hasonlít a görög feta sajtot. De ez nem egy görög sajtot. És az olajbogyó - sor Spanyolországban. Jó íze - mérsékelten sós: húsos és kellemes aromájú. Ezek finom -, de ez nem a görög olajbogyó. Ebben, mindennek megvan a maga neve - és a mi saláta úgynevezett „saláta retek és uborka.”
Hostess megjegyzés: ha elkapta a szem a valódi görög olajbogyó. - vásárolni későbbi használatra. Feltétlenül nézd meg a dátumot, amikor a határidő frissességét. És ne a konyhában királyságot. - a polcon. És ha hirtelen szeretnénk főzni egy finom „görög saláta” - és ez hasznos (és a „belső hang” biztos, hogy dicsérni: „Mi vagyok okos!”).
Itt római saláta - eladta mindenhol. Nagyon népszerű, mint száz - a konyhában, a Földközi-tenger népei és a Közel-Keleten. És Portugália, római saláta tréfásan nevezik „szamár fülét” ... (teljes szöveg, lásd. A „csoda”).
Jó étvágyat! És a jó hangulat!
Ezen kívül:
- Calat uborka, retek és áfonya
- Saláta avokádó, retek és paradicsom Szőlő
- Saláta datolyaszilva, gránátalma és Radicchio (kéksajt)
- Saláta cékla és friss menta
- Saláta málna, uborka és kenyérkockákkal
- Ovoschnoy saláta apelsinom (mozzarella és cseresznye)
- Saláta arugula mozzarella (és hosszú paprika)
- Saláta uborka és sárgarépa (olajjal szőlő ...
- Saláta cseresznye, paradicsom és kukorica Szőlő
