Narancslé „nem narancs juice és
Abban, hogy a vásárlók figyelni, választott a narancslé a boltban? A marketingesek már régóta számított minden: először rohanás élénk képek a lédús gyümölcsök és gyönyörű feliratok a szem - „100% gyümölcslé” vagy „gyümölcslé gyümölcslevek.” Kevés késik az üzletek polcaira, és beolvassa a készítmény írt vissza kisbetűkkel. De hiába. Leggyakrabban, akkor azonnal megtudja, hogy milyen „lé” nem lé egyáltalán, és a nektár. Amint vizsgálat kimutatta Roskontrolya, néha a gyártók nem írok, még az apró betűs, és néha narancslé előállításakor nemcsak a narancs.
A vizsgálat választottunk narancslé és nektárok nyolc márkák, „jó”, „I”, a gazdag, „Kedvenc”, „My család”, „Orchard”, „Tonus” J7. Összes gyártó tüntetni a címkén, hogy a terméket a gyermekeknek szánt élelmiszer-három év.
Az alábbi táblázat a vizsgálati eredmények és a biztonsági értékelés a minták, természetes, hasznos és ízét.
Az eredmények a vizsgálat paradicsomlé - itt egy almalé - klikk ide!
Végrehajtása során a molekuláris genetikai vizsgálata szakértők megállapították, hogy a leve gazdag - hamis. Megállapította DNS mandarin, ezért a gyártó hozzáadott mandarin juice a terméket. RICH nem nevezhető 100 százalékos narancslé, ahogy meg van írva a címkén. A szakértők azt is megjegyezték, hogy van keserűség az íze a lé, hogy lehet az oka, hogy a részecskék üti a héja gyümölcslé.
Címkéken lé, „I”, „Tonus” J7 kijelentette: „gyümölcslé gyümölcslevek,” a csomag „gyümölcsös” címeres felirat „pépes nektárt.” A szakértők azonosították térfogathányada a cellulóz az egyes mintákban, és megállapította: annak tartalmát vagy egy minta nem éri el a „címe” gyümölcslé vagy nektár pépet. Ez gyümölcslé gyümölcslevek, meg kell legalább 8%, és a legtöbb minta - kevesebb, mint a fele. A legjobb e mutató - J7 gyümölcslé. ott 7,2% cellulóz.
Mi is veszélyeztetheti termelő RICH gyümölcslé adatok megsértése?
Négy gyártó őszintén a címkén feltüntetett termelnek nektárt, nem lé, és írásbeli összetétele: 50% gyümölcslé, a többi - a víz, cukorszirup, és néha - vitaminok.
Így a "lé felére" (nektár) - "Jó", "Kedvenc", "My Family" és "Orchard". A többi - a gyümölcslevek.
Ez is mutatja, hogy mennyi a vizsgált minták C-vitamin Ez aszkorbinsav - a leginkább hasznos és értékes, hogy tartalmazza narancssárga gyümölcslevek és nektárok. „Champion” erre mutató - „Kedvenc”. ott askorbinki 53 mg / 1 l. A napi C-vitamin bevitel tartalmazza 175 ml nektár. Ebben az esetben, természetesen C-vitamin adunk a termék, vagyis. K. Egy természetes narancslé, a referencia adatokat, ez nem több, mint 40 mg / l. Legkevésbé askorbinki nektár „My Family” és „Orchard”. Ahhoz, hogy a napi szükséges C-vitamin, meg kell inni legalább fél liter nektárt.
biztonság
A vizsgálat során a szakértők gyümölcslevek és nektárok ellenőriztük jelenlétében tartósítószereket, festékeket és szintetikus édesítőszerek (aceszulfám-kálium, aszpartám, nátrium-szacharinát, ciklamát). Mindenesetre minta az élelmiszer-adalékanyagok nem található.
Az összes ital vesz részt a vizsgálat - utángyártott készült koncentrált gyümölcslé.
A közelmúltban a sajtóban sok szó esik a tartalom a lé a káros összetevő - 5-hidroxi-. Meg lehet tartalmazott csak a csökkentett gyümölcslevek?
„5-hidroxi-metil hevítéssel keletkezett bármely termék, beleértve lé közvetlen kifejezés, de ennek mennyisége függ a intenzitását és gyakoriságát fűtés. A lé frissen 5-hidroxi-metil hiányzik, mivel ez a termék nem hőkezelésnek vetjük alá.
Az előnyök természetesen csökkentette a gyümölcslé elveszíti juice közvetlen kivonással. Ez a lé készítünk frissen szedett gyümölcs / zöldség mechanikai préseléssel, átadja a pasztőrözés (gyors fűtés és hűtés, úgy, hogy a lé nem hozott mikroorganizmusok és nem romlott), és megtartja hasznos tulajdonságait. Jelenleg, sajnos, ez tett egy kis lé közvetlen kifejezése Oroszország, többnyire vissza. Az ok egyszerű - az ár a levét közvetlen kivonással sokkal magasabb, és ezek nem nagy a kereslet. "
szakértelem Részletek
* Megjegyzés: J7, "I" és "Tonus" - tényleg gyümölcslevek és a "Orchard" - nektárt. De ahhoz, hogy a termék a jogot arra, hogy az úgynevezett „gyümölcslé gyümölcslevek” vagy „nektár pép” pép ne legyen kevesebb, mint 8%. A gyümölcslevek J7, „I” és „Tonus”, és a nektár „Orchard” cellulóz kevesebb, mint 8%. A mutató nem felel meg a nevét.
Az eredmények szerint a vizsgálat a legjobb elismert J7 gyümölcslevek, „Tonus” és „I”. A szakértő rámutatott: rekonstruált gyümölcslevek, sőt gazdag C-vitamin - nem a leghasznosabb termék.
Vannak olyan ellenjavallata narancslé és nektár? Mit több - vagy ártalom?
Andrew MOFs vezetője, a szakértői irányba NP „Roskontrol” az orvos:
„Ellenjavallata narancslé allergiás a citrus, ami meg kell jegyezni, elég gyakori. Szintén nem ajánlott inni narancslevet magas savtartalmú gyomornedv. Bár a savassága jól bevált gyümölcslevek és nektárok az elfogadható határokon belül még bébiétel (nem több, mint 1,3%), akkor nem kell használni őket, ha problémái vannak a tápcsatornában.
Az elkészített sűrítmény gyümölcslevek és a friss, még rosszabb a hasznosságát a nagyon gyümölcsök - narancs. Amikor az egyik összenyomják gyümölcslé, ezek a testzsír, és ezek valójában csak a cukrok, a szerves savak és a víz. Ha a gyümölcslé inni gyakran és nagy mennyiségben (és néhány inni víz helyett), ez egy közvetlen út az elhízáshoz. Fiber is segít a test megbirkózni a cukrot, így a gyümölcsléből többé hasznos. "