Jel alatt egy mini savanyúság receptek

Ma savanyúságok - az egyik legnépszerűbb receptek konzervek zöldségeket.

A divat savanyúságok (kis konzerv zöldségek) jött nem is olyan régen, és ma háziasszonyok inkább ezeket a minden más típusú konzerv zöldségek, gyümölcsök és gombák. Valóban, a kis ropogós csemege uborka sokkal ízletesebb, mint a keskenyeknél és gomba-lilliputy így esély bármilyen Gulliver gomba királyságot.

Savanyúság, a gyerekek közel a bankok torma vagy vágott gyökér gyömbér. különböző fűszerekkel, mustármag, és hagyja ribizli, cseresznye, meggy.

Fontos előkészítése savanyúság - pick a legjobb miniatűr paprika, uborka, paradicsom, baby kukoricát, gerezd fokhagyma, mini izzók, fiatal sárgarépa, kis virágzat karfiol, borsó és bab. Helyénvaló, hogy adjunk egy üveg savanyúságot több nagy olajbogyó, kapribogyó és csípős paprika.

Pickles lehet szolgált külön előétel, de ők is alkalmas saláták, köretek, hogy a hal és hús, új gyönyörű szószokat. Megpróbálja „barátkozni” egy korsó teljesen más gyümölcsök és zöldségek - hidd el, tetszeni fog!

WomanJournal.ru kínál 10 egyszerű receptek savanyúság - konzervipari lehet divatos!

Savanyúságok tök

500 g kis squash vagy cukkini
3 mogyoróhagyma
2 evőkanál. tengeri só

A pác:
500 ml almaecetet
130 g cukrot
2 órán át keverjük. Evőkanál mustármag
1 órán át. Spoon zellermagot
. pod szárított chili paprika
1 órán át. Spoon kurkuma

Főzni cukkini savanyúsággal:

Hagyma vágva „tollak” aprítani cukkini vékony köröket. Fold hagymával egy tálba, és szórjuk meg sóval. Öntsük át jeges vízfürdőben, és hagyjuk 1 órán át, majd vizet lecsapolták, Zöldség száraz papírtörlővel.
Pác összetevői hajtogatott egy kis serpenyőbe, forralunk, 3 percig forraltuk. Egy kicsit hűvös, tegye bele a pác cukkini, keverjük.
Tedd cukkini két 500 grammos sterilizált üvegekbe, csukja be a fedelet.
Pickles a cukkínit kész.

Őszi savanyúság körtével

2 kis karfiol, szétszerelt florets
400 g ezüst hagyma
600 g hámozott hagyma, szeletelve kockákra körülbelül 2 cm
6 erős körte, kockákra vágott körülbelül 2 cm
100 g tengeri sót
1,5 liter almaecetet
friss gyömbér gyökér körülbelül 5 cm, rostély
2 evőkanál. evőkanál koriander mag
3 evőkanál. kanál mustármag
300 g barna cukrot
8 Art. evőkanál kukorica
5 Art. kanál zúzott gabona mustár
3 evőkanál. kanál kurkuma

Főzni őszi savanyúság körtével:

Egy nagy tálba tenni a zöldségfélék és a körte, megszórjuk sóval, öntsünk 2 liter hideg vízzel, fedjük le fóliával, és hagyjuk éjszakára.
A következő napon, csatorna a sós víz, öblítsük ki a zöldségfélék és a körte. Adjunk hozzá ecetet, gyömbér, koriander mag, mustár, és a cukrot. Forraljuk, forraljuk 8-10 percig. Távolítsuk el a zöldségeket egy lyukas kanállal, majd tegye félre, szósz menteni.
Külön-külön, egy nagy tálban keverjük össze a kukoricakeményítőt, mustár por és a kurkuma. Fokozatosan hozzáadjuk a ecet mártás, keverés óvatosan. Pour sauce egy serpenyőbe, és meleg alatt alacsony lángon 4 percig. a pecsét következetesség, hozzáadjuk a zöldségeket.
Pickles bővült öt sterilizált 500 grammos kannák közel.
Őszi savanyúság körte kész.

Pickles és a hagymát az indiai

1/2 kg nagyon kicsi hagyma
500 ml almaecetet
1 fahéj kibír
4 szegfűszegolaj
16 borsó fekete bors
16 zöldborsó zöldpaprika
80 g sót

Főzni hagymával savanyúság indiai:

Az izzók megtisztítjuk, dörzsölje sóval, fedjük le hideg vízzel, és hagyjuk egy éjszakán át.
1. Reggel lefolyó, hagyma obssushit betét. Ecet fűszerek melegedni alatt alacsony lángon, adjuk hozzá a hagymát.
2. Pickles és hagyma bomlik steril edényekbe, közel.
3. Pickles és a hagymát az indiai kész!

1,3 kg uborka, apró uborka
2 fej fokhagyma, szegfűszeg leválogatás
125 g cukrot
600ml fény ecet
300 ml vízben
2 evőkanál. kanál só
2 evőkanál. kanál keveréket mustármag, fekete bors, koriander magot és kapor
Hagy egy kis cseresznye és ribizli

Hogyan kell főzni a savanyúság uborka:

Keverjük össze a víz, ecet, só és cukor. Öntsük ezt a keveréket az uborkát és a fokhagymát és hagyjuk néhány órán át.
Távolítsuk el a zöldségeket a pác, adjunk hozzá fűszereket és forraljuk fel. Tedd uborkát pác és a meleg egy kis lángon kb. 8 perc alatt.
Bontani sterilizált üvegekbe, öntsük a sós, közel.
Pickles uborka készen.

1 hagyma
1 cukkini, kockára vágott
5-6 uborka, apró uborka
50 g zöld zöldbab, felére csökken
150 g édes cobs mini kukorica, darabokra vágjuk 1-1,5 cm
2 órán át keverjük. Az őrölt evőkanál mustár
1 órán át. Spoon curry por
1 órán át. Teáskanál só
2 órán át. Evőkanál lisztet
. h. reszelt gyömbér
75 g cukor
10 borsó fekete bors
200 ml ecet

Hogyan készítsük elő savanyúság mix:

Hagyma szelet „tollak”, hogy előkészítse a többi zöldséget.
Egy kis fazék, egyesítik a fűszerek, liszt, só, cukor és 2 evőkanál. evőkanál vizet. Keverjük, add hozzá a zöldségeket, és jól összekeverjük. Töltsük egy kis vízzel, a hő alacsony lángon 10 percig.
Pickles bontani sterilizált üvegekbe és közeli.
Pickles kész keverék.

6 db. friss közepes méretű répa
450 g alma
3 nagy fej vöröshagyma
1 citrom leve
350 ml vörösbor ecet
2 órán át. Spoon Kapormag
275 g porcukor
1/2 óra hosszat. Só
1 evőkanál. kanál mustármag

Hogyan kell főzni a savanyúság céklát:

Répa és alma héja és apróra vágjuk. Az apróra vágott hagymát a fele gyűrűket.
Alma kerülnek az edénybe, adjunk hozzá vizet és a citromlevet, kipchyatit körülbelül 5 percig, majd eltávolítottuk őket a serpenyőbe.
Cékla, hagyma, édeskömény és alma bővült steril bankok.
Ecet és 300 ml víz elegyét, adjuk hozzá a mustárt, só és cukor, felforraljuk, töltse zöldségek bankok. Csukja le a fedelet.
Pickles céklát kész.

Pickles sárgarépa és fehérrépa

600 g fiatal kis sárgarépa
400 g tisztított és vágjuk kockákra fehérrépa
2 fej vöröshagyma
8 gerezd fokhagyma
2 evőkanál. tengeri só
270 gramm cukrot
400 ml almaecetet
1 evőkanál. kanál mustármag, koriander, kapor, bors
1/2 h. Spoon kurkuma

Hogyan készüljünk savanyúságok sárgarépa és fehérrépa:

Kis sárgarépa balra az egész, nagy a felére csökken, vágjuk a hagymakarikákkal. Prisolit zöldségek, fedjük le fóliával, és hagyjuk néhány órán át, majd vízzel öblítjük és szárítjuk.
Egy kis serpenyőbe, keverjük össze az ecetet, fűszerek, cukor. Forraljuk fel, tegye bele a pác zöldségek okokolo forraljuk 5 percig.
Pickles bővült sterilizált üvegekbe and roll kiterjed.
Pickles sárgarépa és fehérrépa készek.

10 uborka, apró uborka
10 koktélparadicsommal
2-3 kis fiatal sárgarépa
5 kis hagyma, mogyoróhagyma
5 gerezd fokhagyma
2 piros kaliforniai paprika
1 kis cukkini
1 liter vízzel
4 evőkanál. kanál cukor
4 evőkanál. kanál só
1 csésze almaecet
2 babérlevél
2 ribizli lap
2 cseresznye levél
kaliforniai paprika
virágzat kapor

Hogyan készítsük elő savanyúság válogatott:

nagy vágott zöldségek, paprika csíkokra vágva. Hagyma érintetlenül hagyja.
Víz, ecet és fűszerek főtt, forrázott zöldségeket. Alján minden üvegbe tenni a virágzat kaporlevél a cseresznye és ribizli, terjesztésére válogatott zöldségek.
Öntsük a pác, dobálják egy pár doboz borsó fekete bors, és zárja le a fedelet.
Pickles -assorti kész.

50 g bors, csíkokra vágva
50-70 gramm sötét nagy olajbogyó
8 hámozott gerezd fokhagyma,
250 ml könnyű borecet
50g cukrot
1 evőkanál. sókanál
A fekete bors
mustármag
koriandermag

Főzni mediterrán stílusban:

Az ecet, adjunk hozzá sót, cukrot és a fűszereket, forralunk.
Engedje el a zöldségeket a pác 5 percig. Távolítsuk el a réselt kanállal, elterjedt szorosan a steril edényekbe, öntsük a pác, tekercs kiterjed.
Pickles a Földközi kész.

200 g apróra vágott vörös káposzta
Egy kis marék kapribogyó és zöld termései sarkantyúvirág
200 g, a csík piros és narancssárga paprika
10 gerezd fokhagyma
1 alma "Antonovka"
20 borsó fekete bors
4 levélnyél rebarbara
Mustármag, koriander
300 ml vörösbor ecetet
200 g cukrot
4 evőkanál. kanál só

Főzni piros savanyúság:

Levélnyél rebarbara kis darabokra vágva, alma héja, távolítsa el a magot, és szeletekre vágjuk, a zöldségeket öntsük a forró vizet, majd hideg vízzel.
Ecet, 250 ml víz, cukor, só és fűszerek meleg hőt, forraljuk fel.
Tedd egy Fűszeres zöldségkonzervek, forraljuk 7-8 percig, majd kijutni a serpenyőben egy lyukas kanállal, és tegye fel a bankokat, öntsük a pác, és zárja be a fedeleket.
Red savanyúság készen állnak.

Kapcsolódó cikkek

előző ◈ a következő