Hogyan savanyú padlizsán - finom padlizsán előétel hagymával
Hogyan savanyú padlizsán
Sinenkie néven is ismert padlizsán, nagyon sokoldalú, hiszen ideális kombinációja sok termék. Emiatt a „szeretet” nem csak keleti szakács, hanem tiszteleg az európai konyha. Különösen azért, mert sok ember, mint a fűszeres és ízletes ételek. Mert azok tökéletesen alkalmas arra, hogy sok köretek hétköznapi és ünnepi asztalra. nem árt tudni fogja, hogyan savanyú padlizsán.
- Padlizsán - 3 db.
- Hagyma - 1 db.
- Fokhagyma - 2 gerezd
- Ecet 9% - 1 evőkanál
- Növényi olaj - 3-4 evőkanál
- Szójaszósz - 1 evőkanál
- Őrölt fekete bors - egy csipet
- Só - ízlés szerint
- Koriander - 0,5 tk
- Seasoning "Khmeli suneli" - 0,5 tk
Az ételek elkészítésére:
- Pan a főzéshez padlizsán
- Plate és késsel szeletelt zöldségeket
- Frog fokhagyma
- Kapacitás sózás
Személyre - 3
- A készítmény az élelmiszer - 50 perc
- Főzési idő ételek - 1-2 óra
Egész gyümölcs padlizsán közepes méretű kis mérete cég test és közepes méretű magokat kimossuk, és vágja le a végeket mindkét oldalon. Hagyjuk őket egy főzőfazékban, megtelnek vízzel, és sóoldattal mossuk teljes blanshiruem 10 percig, amíg puha. 1 liter vizet vesznek 2 evőkanál sót.
Tipp: padlizsánt vadhúst, tele apró magokat a fény, nincs íze, de tartalmaz mérgező solanin, amelyek javítják a keserűség és a snack-mérgezést okozhat szervezet. A maximális koncentráció a túlérett gyümölcs, ezért azt javasolta, hogy válasszon a készítmény tejelő gyümölcsöt tartalmazó egészségtelen anyag (solanin). Azonban, ha továbbra is használhatja az érett zöldség, lehetséges, hogy távolítsa el a keserűség belőle a következő. Padlizsán pólusú több helyen, és ellenálljon (fél óra) sóoldatban folyadékot (1 liter vízben 2-3 evőkanál só). Ezután szolanin összeomlik, és együtt távoztak és a keserűség vele. Miután a gyümölcs hideg vízzel leöblítjük, és felforraljuk.
Ready padlizsán kivonat a serpenyőben, egy jó squeeze őket a csepegő víz, és elterjedése egy tányérra hűlni.
Hideg padlizsán vágott a nagy darab nem kevesebb, mint 2 cm. Ez lehet rúd vagy serlegek.
Ekkorra előkészíti a hagymát. Törölje a feje egy héj, öblítse, törlő egy papírtörlővel, és shinkuem félkör.
Fokhagyma tisztítja és áthalad a sajtó.
A tál használható fel sózás elő hagyma, fokhagyma, só, fűszerek és fűszer. Pour ecet, növényi olaj és a szójaszósz.
Keverjük jól össze alkatrészeket.
Add nekik lehűtjük padlizsán szeleteket.
Ismét gyúrjuk komponenseket. Zárás az edény tetejét, és tartalék solitsya 1-2 órán át hűvös helyen, például hűtőszekrényben.
Ready szolgálja Előételként az asztalra hideg. 100 gramm ilyen üres tartalmaz csak 50 kalória. Ezért azok, akik törődnek a szám, lehet beadni a diéta egy pudingot.
Tipp: padlizsán só lehet egyszerre, és más zöldségekkel. Például, apróra vágott sárgarépa, paprika, petrezselyem, stb Továbbá, adjunk hozzá egy pikáns paradicsom vagy Adzsika.
Tetszik tál padlizsán?
Azt gondoltam, hogy lenne egy recept a padlizsán megőrizni a téli, és készül egy snack csak 2 órán át. Ez lehet a nyáron, hogy készítsen, különösen azoknak, akik nem szeretnek sütjük a padlizsánt a tányéron, vagy szórakozni őket a sütőbe, amikor a hőség az utcán. Csodálatos recept néz étvágygerjesztő, hogy még kérdezni, hogy konzerv gombát. Azt hiszem, és néhány hasznos moszat, ami nem minden szenved, nem rontja el az ízét étkezés.
Olga, én is félre ezt a receptet még a nyár előtt, nem fogok főzni egy snack-ig vannak természetesen termesztett padlizsán. Azokat, amelyek eljutottak már, nem szakács semmit igazán, ezek vizes és nem ízletes. A recept ér, én értékelem azokat, akik lehetővé teszik, hogy fantáziálni. Vigyázzon, hogy a paradicsom és a paprika, hozzáteszem, hogy minden étel padlizsán.
Egyszer egy ilyen előétel a barátja megpróbálta, de a receptet ő adott nekem nem, bár én azt kérte, nem akarja, hogy, talán csak elfelejtette. És én nem kényelmes feltenni a második alkalommal. Tehát jó, hogy rátaláltam ezt retseptik szemét. Az igazság az, most szezonon padlizsán, nem tudom, hogyan jön ki az import, ami most értékesítik a szupermarketben, de megpróbálom, különösen azért, mert minden annyira egyszerű.