Hogyan kell tárolni a lamináriát otthon
Hínár (tengeri moszat) - alap hasznos tulajdonságai
Vitaminok, aminosavak, vas, nátrium és a foszfor a moszat sokszor nagyobb, mint a szokásos számunkra káposzta fejét.
Szintén káposzta szterinek bővelkedik: ők is égett koleszterin, segít a fogyásban. Az alginát - egy másik fontos kérdés, amely gazdag hínár. Ez eltávolítja a radionuklidok, felszabadítja a szervezetet a káros fémek.
A leghasznosabb tekinthető hínár White és a Barents-tengeren.
Jellemzők Storage hínár
Kelp tárolja az alábbi módokon:
Ha vásárol száraz algát kell ellenőrizni, hogy a termék nem morzsolódik, ha van penész rajta, ha ő higgadt, sima, nem ragasztott ott. Mindezek a jelek gyenge minőségű, és staleness.
Számos módja van, hogy tárolja száraz hínár. Íme az alapok:
Először, szárítjuk, majd kész. Szárított tengeri moszat kell egy-két nap, hogy a hűtőben, majd fagyasztva. Amikor a főzés a tenger gyümölcsei nem lehet hozzáadni semmit.
- Borsos káposztát egy műanyag zsákban egy üvegedénybe, és a legjobb szövet táska - ez Marine termék nem elrontani a leghosszabb (polietilén moszat bolt is lehetséges, de jobb nem kockáztatni).
- Tedd hűvös helyen való hozzáférés nélkül a napfény. Ez nagyon fontos: a fény enyhítette az összes előnyeit a hínár, szárítja, így íztelen.
- Legjobb száraz káposzta tárolt közötti hőmérsékleten 2 és 9 fok feletti nulla. Ezután az alga nem rontja 1-3 hónap.
A kiolvasztás után száraz moszat azonnal elkészíti, és enni, mert a „felengedett” alga gyorsan káros a szervezet számára. Főzés tenger gyümölcsei egy pillanat alatt. Tengeri moszat, áztassa vízben egy éjszakán át. Másnap reggel forraljuk 10-15 percig, és a készülék készen áll. A hőkezelés nem lehet visszaélni! Ha káposzta kvalitatív, majd forraljuk kap rugalmas és sima, de nem merev. Újrafagyasztjuk egyszer felengedett már alga nem is kell - kényeztetve.
Kelp elöntött pác formájában vagy saláta, hűtőszekrényben tároljuk hőmérsékleten nem magasabb, mint 9 fok a tiszta. A legjobb, ha enni rögtön azután, hogy megnyílt, mert romolhat a másnap!
Eltarthatóságát Laminaria típusától függően a kezelés
ezek a feltételek a következők:
- Seafood hozzáadásával különböző összetevőket, amelyeket értékesített egy salátát vagy páclében marad hasznos a szervezet számára egy hónap. De ez csak addig, amíg van csomagolva. A nyílt formában eltarthatósága „tömörített”, hogy néhány napig.
- Szárított káposzta elég tápláló és ehető körülbelül három évig (kötelező, ha zárt).
- A hűtőben szárított alga eltávolítás után az áruház csomagolás nem rontja legfeljebb három hónapig.
- Ha a szakács szárított tengeri menthet egy ehető egy hónap, de csak alacsony hőmérsékleten.
Értékes tanácsokat és észrevételeket a birtoklását és fogyasztását tenger gyümölcsei
Tárolása alga van egy csomó árnyalatok. Itt vannak a legfontosabb:
- Store szárított tengeri moszat szüksége, amennyire csak lehetséges bármely hőforrás (gáz sütők, akkumulátorok) - akkor elrontani.
- Szokatlan hínár szaga - biztos jele károkat.
- Seafood képes felvenni a sót. Ahhoz, hogy a tároló nem lesz nehéz eltávolítani az összes „fehér halál” használt megőrzése.
- Brown hínár - a jele egy nagyon fiatal alga. Mintegy éretlensége és azt mondja, a nagyon vékony a növény. Tenger gyümölcsei, mint kevés haszna az emberre, mert még nem volt ideje, hogy felhalmozódnak jódot és más fontos alkatrészeket. Érett a hínár telíteni kell a zöld szín, és a vastagsága nem lehet kevesebb, mint 1,5 mm.
A hínár - luxus kincslelet a tápanyagokat. Ez ad az egészség és a hosszú élettartam.