Hogyan és milyen alkoholtartalmú italok
Úgy történt, hogy történelmileg bódító italok lett lámpatest bármilyen ünnep, összejövetelek. Ez a hagyomány nem egyedülálló, hogy a nemzet. Minden kontinensen, minden országban közös használatát alkoholtartalmú italokra. Ez azonban nem jelenti azt, hogy a bolygó lakott iszákosok és az emberek alkoholfüggő. A legtöbb ember iszik ünnepek és ünnepségek nem okoz semmilyen kárt az egészségére vagy mások. Elvégre, ha megfelelően fogyaszt alkoholos ital, de nincsenek negatív hatások nem fog.
És milyen helyes és nem érinti a szervezet, hogy egyik vagy másik italt? Van az úgynevezett kultúra az alkoholfogyasztást, a törvényei szerint, amelyek külön eljárás italfogyasztás, valamint a kompatibilitás a különböző ételeket. Mastering a kultúra, meg kell érteni egy szabály: ne igyon snack ételek, valamint az élelmiszerek, sietség nélkül, mossa le. Különösen, hogy alkalmazható mindenféle borok, amelyek táplálják a desszertek, hús, hal. Ha az italt helyes megválasztásával, az ízeket fog erősödni.
Hogy javítsa az étvágyat vendégek ünnepe előtt, az lenne, hogy nyújtson be egy aperitif. Ez lehet különböző fajta italok, de kis mennyiségű vodka, brandy, whisky, gin - szolgálnak vacsora előtt, és vacsora előtt - borpárlat vagy likőrt. Bár a szakértők úgy vélik, hogy a legjobb előétel - vermutot jéggel. Most aktívan kezdett termelni különleges koktélok „aperitif”, amely tökéletesen felkavarják az étvágyat.
A szabályok szerint az etikett elején lakomát szolgáltak hideg snack - sonka, füstölt lazac, pácolt és pácolt zöldségek - ők jól kombinálható dúsított borok, illetve vodka. Ha snack lágyabbak, nem éles - saláták, kocsonyás hal, vagy főtt, garnéla, rák, sajt, különböző fajták, hideg csirkét, akkor megfelel a fehérbort típusú Aligate, Tsinandali, Fetească. Ha a harapnivalókat szolgálnak pástétomok, felvágottak, sonka, a legmegfelelőbb lenne a vörös asztali bor. Következő először alkalmazzák, akkor általában nem kíséri semmilyen italt, de miután a leves nem lesz felesleges, hogy a vendégek a finom borok - Madeira vagy sherry, portói bor lehet. Miután halofiton vagy zsír leves jól alkalmazható erős port.
A második már benyújtott egy étel a hal? Ezután csatolni kell az erős fehérbor - Madeira, sherry, vagy száraz fehérbor. De húsételek ilyen szabály vonatkozik: a sötét hús (marha, baromfi, kacsa, sertés, liba) használható vörösborok és a fehér (csirke, pulyka) és a fehér bor jobb fájlba.
Húsételre főtt egy vas grill vagy nyárs - kebab, máj, Mititei, ram oldalán, sült játék - kombinálva a vörös asztali bort vagy száraz vörös erős (Cahors, piros vermut). Ez harmonikus kombinációja ételek baromfi száraz vagy félszáraz pezsgő.
Ez volt a fordulat a desszert. Mert gyümölcs, fagylalt, édesség Free pezsgő édes vagy félédes és édes borok jól illeszkednek (Muscat, Tokay, Cahors). Fekete kávé kíséri brandy vagy likőr. Cognac kell inni kis kortyokban, nem vette a fáradságot, hogy teljes mértékben élvezze az ízét az ital. Lé és ital az ínyencek, és ez szolgált a kis borospohár. Ők igazán élvezni az emberek, a nem dohányzók van egy jó szaglás és íz.
Egy másik fontos elem az ivás az alkoholtartalmú italok hőmérsékletét. Vodka, száraz fehérbor, félédes bor kell valamivel hűtve. Borok evőeszközök legyen melegebb 18-20 ° C-on Likőrök, borpárlat, brandy szolgált szobahőmérsékleten. De pezsgőt vagy pezsgőt lehűtjük különleges jeges vödör.
Azt is meg kell beszélni, hogyan kell helyesen italokat. Ha az asztal a nők jelenlétét, amikor a szemüveg töltött palackot vissza kell a táblázatból. A bor kiömlik férfi, és ha van egy női társaság, a tulajdonos a házban. Ha az üveg vagy az üveg nem teljesen kiürítették, majd újratölteni ital hiányzott, hagyja, hogy az üveg lehet tölteni csak az engedélyével a vendég. A palackot kinyitjuk a fél, akkor a fogadó tölt néhány csepp magát, és megy a vendégek, először a nők, majd, kezdve a vének. Champagne önteni lassan első felében, majd 3/4. Ha egy erős ital palack már korábban elkezdődött, tálalás előtt az italt öntjük kancsó.
Figyelemmel ezeket az egyszerű szabályokat az etikett alkoholfogyasztás problémák nem merül fel, és a vendégek mindig elégedett a recepción.