Garnéla leves - ajánlat és finom
A garnélával készült leves a tengeren található országok számos nemzeti konyhájának büszke. Receptjeik Japánban, Spanyolországban, Olaszországban, mindenhol jellemzői és titkai. Az olaszok például nagy mennyiségű zöldséget és halhúsot használnak, és az ázsiai országokban gyakran adják hozzá gombákat a recepthez. Néha a készítmény tartalmaz baromfihúsot, hüvelyeseket, még kókusztejet is, de szinte mindenütt két fő alkotóelem található: sajt és tengeri rákok.
Sokan még mindig a tengeri ételek továbbra is egzotikusak maradnak. Úgy tűnik, hogy nehéz felkészülni. De valójában nagyon könnyű főzni, és az ilyen élelmiszerek előnyei óriásiak. Nem annyit jelent, hogy a nemzeti konyha, ahol a tenger gyümölcseiből (például a Földközi-tengerből) származó ételeket tekintik az egészség számára leghasznosabbnak. Ma, amikor a leg egzotikusabb egyszer rendelkezésre álló termékek rendelkezésre állnak, és meglehetősen gyakoriak lesznek, egyszerűen meg kell változtatni a menüt új, eredeti receptekkel, annál inkább hasznos, mint a tenger gyümölcsei.
A rákleves az egyik legegyszerűbb és legegyszerűbb recept. Finom, kiegyensúlyozott, eredeti íz, kellemes konzisztencia, táplálkozási érték, és ezzel egyidejűleg könnyű lesz tetszeni. És a sütés egyszerűsége és a kompozícióban szereplő egyszerű összetevők gyakran sokoldalúítják az otthoni étlapot ezzel a hasznos és ízletes ételgel.
A garnélarákos leves jó az év minden évszakához - elegendő ahhoz, hogy a hidegben, de mégis könnyedén, és nehezebb legyen a melegben. Ez kiváló összetevője az étkezési táplálkozásnak, mert a tenger gyümölcse fehérje, de nem zsíros termék.
Az edényt legfeljebb egy órán át készítik el, hogy elkészítsen 6 adagot, amire szüksége lesz:
- 3-4 közepes méretű burgonya,
- 1 kis hagyma,
- 1 sárgarépa,
- 200-300 gramm közepes vagy kicsi tengeri rákfélék (hámozott),
- 200 gramm olvasztott vagy bármilyen lágy sajt (lazacot kóstolhat),
- citrom vagy mész,
- petrezselyem, koriander, kapor - ízlés szerint,
- 1-1,5 liter halhéj.
előkészítés
- Cook halat - pisztrángot vagy lazacot. Amikor a húsleves készen van, kivesszük a húst - erre a receptre nem lesz szükségünk.
- Fél sajt apróra vágott, helyezett egy gyengén forró húsleves.
- Hámozzon burgonyát kockára vágva.
- Finoman vágja le a hagymát.
- Add hozzá zöldségeket a levesbe, főzzük 14-17 percig.
- Zöldséggel és sajtjal ellátott táplálék a keverőn keresztül, a leggyengébb tűzre helyezve.
- Adjunk hozzá pépes tenger gyümölcseit a pürébe, a maradék sajtot darabokra vágva, a félt sütjük egy fél citrom vagy lime gyümölcslevet. Só és adjunk hozzá fűszereket.
- Főzzük 3-4 percig.
Tálaljuk a levest garnélarákkal zöldségekkel, mész vagy citrom szeletekkel.
A sikeres díszítés külön főzött vagy sült nagy királyi rákok, amelyeket hozzá a lemezek a kész edényt.
A recept hétköznapokon és ünnepi asztalokon is használható.
Tippek és trükkök
- A húslevesben használhatja a "leveses készletet" - a fejet és az uszonyokat, és még fel is forralhatja a levest garnélarákkal a vízen.
- A recept hozzáadása előtt a tenger gyümölcsei sültek lehetnek - az étel valamivel kalorikusabb lesz, de az íz sokkal intenzívebb.
- Nagyon ízletes és gyönyörű, mielőtt kiszolgálja a levest rántott sajtos garnélával.
- A sajt szerelmeseinek javasoljuk, hogy a kenyeret és a parmezánt a danablue-val főzzék.
- Mint minden más sajtkrém leves, ez egy különleges érzékenységet fog kapni, ha röviddel a főzés vége előtt hozzáteszünk krémet.
- Sok háziasszony azt tanácsolja, hogy a garnélák fokhagymával ételeket főzzön.