Felfújt gyümölcs egészséges desszert az egész család számára - az élelmiszer- és a szám

előző ◈ a következő

Krém (fordításban francia «felfújt» - .. «Air") - ez egy könnyű, alacsony kalóriatartalmú desszert szokatlan íz. Főzzük könnyen és gyorsan, de úgy néz ki, mint egy remek kulináris remekmű. Talán ezért nagyon szereti a királyok, és ma - mindenki, aki vezet, az egészséges életmód. Nálunk receptek felfújt gyümölcs díszítik életed élénk színek bogyós gyümölcs.

Túrós puding parajjal és zabliszt

összetevők:

Az alap:

  • tojás - 1 db.
  • spenót - 2 gól
  • Földi zabpehely - 1 evőkanál. l.
  • teljes kiőrlésű búzaliszt - 1 evőkanál. l.
  • természetes joghurt (1,5%) - 3 evőkanál. l.
  • édesítőszer
  • szóda
  • só

A top:

  • zselatin - 2 evőkanál. l.
  • tej - 150 ml.
  • túró - 100 g
  • mák (elkopott) - 1 evőkanál. l.
  • édesítőszer

Főzni?

  1. Keverjük össze a hozzávalókat a bázis: tojás, spenót, zabpehely, teljes kiőrlésű liszt, joghurt, édesítőszer, szódabikarbónát és a sót. Keverjük jól össze. A kapott tésztát öntsük formák és küldjön a mikrohullámú (vagy sütő) 4 percig.
  2. Míg az alapítvány lehűl, előkészíti a felső része a desszert. Pour zselatin, tej és félretesszük. Amikor a keverék megduzzad, hő, de nem forrásban.
  3. Csatlakozás egy tálba túró, zselatin, tej, édesítőszer és egy evőkanál mák kikopott. Keverje össze a hozzávalókat is, és öntsük a tetejére az alapítvány.
  4. Küldj túró felfújt hűtőszekrényben 7-8 órán át.

Felfújt eperrel

összetevők:

A torta:

  • Bran - 4 evőkanál. l.
  • tejpor - 3 evőkanál. l.
  • sütőpor - egy csipet
  • kefir - 100 ml
  • Tojás - 2 db.
  • zselatin (agar-agar) - 20 g
  • koncentrált sűrített tej cukor (vagy házi) - 200 ml
  • Tojás - 2 db.
  • Stevia (vagy vanillin)

Főzni?

  1. Készítsünk torta desszert: Keverjük össze korpa, tej, sütőpor, joghurtot és 2 tojássárgáját. 2 tojásfehérjét egy másik tálban habverővel, majd fokozatosan hozzáadjuk a többi hozzávalót.
  2. A kapott elegyet egy szilikon penész és visszatér a sütőben 15 percig.
  3. Miközben készül a torta, hogy egy felfújt. Keverjük össze a sűrített tej (cukor nélkül) Sztevia, zselatin és főzzük utasításai szerint külön-külön habverővel a két fehérje között.
  4. Fokozatosan hozzáadjuk fehérjék a zselatin, legyőzve is (súlya növelni kell). Ezután adjuk hozzá a sűrített tej, hogy a kapott elegyet, és ismét alaposan keverjük össze.
  5. Ready ne távolítsa el a tortát a formából. Tedd eper és öntsük a keveréket a zselatin sűrített tejjel.
  6. Ready Levél desszert a hűtőben, úgyhogy megdermedt. Tetszés szerint díszítjük friss bogyós puding.

eper puding

összetevők:

  • zselatin - 20 g
  • Fagyasztott eper - 200 g
  • víz (hideg) - 200 ml
  • lágy sajt - 400 g
  • édesítőszer

Főzni?

  1. Pour zselatin hideg vízzel, és tegye félre 30 percig úgy, hogy duzzadt.
  2. Habverővel turmixgépben eper édesítőszerrel, óvatosan hozzáadjuk a zselatint és habverővel újra. Majd melegítsük a hozzávalókat, de nem forraljuk fel.
  3. Csatlakozás az így kapott keveréket túró és küldje mindent egy turmixgépben. Az eredmény egy homogén massza buborékok.
  4. Öntsük a felfújt gyümölcsöt szerint a formák és küldje el a hűtőszekrényben 2 órán át.

Tálalás előtt, ha szükséges, akkor díszítik a desszert dió vagy friss gyümölcs.

Túrós felfújt cseresznye

összetevők:

  • lágy sajt - 200 g
  • természetes joghurt (vagy joghurt) - 60 g
  • Cherry - 2/3 Art.
  • zselatin - 10 g
  • víz - 100 g
  • édesítőszer

Főzni?

  1. Áztassa a zselatint a vízben, és hagyjuk egy óra. Ezután melegítsük fel egy vízfürdő, de nem forrásban.
  2. Keverjük össze a túrót egy keverőben, egy édesítőszer, joghurt, zselatin és habverővel is.
  3. A kapott masszát hozzá cseresznye (kimagozott), keverjük és az összes feküdt formájában előre fektesse fóliába.
  4. Idő önteni túró puding - körülbelül 5 óra.

Túrós puding fehérje

összetevők:

  • lágy sajt - 250 g
  • zselatin - 1 evőkanál. l.
  • Víz - 20 g
  • kakaó - 1 evőkanál. l.
  • tojásfehérje - 2 db.
  • édesítőszer (FitParad) - 4-5 tasakok

Főzni?

  1. Keverjük össze a zselatin vízzel az utasítások szerint, és hagyja, hogy duzzadt. Ezután meleg, vagyis úgy tűnt, de nem forraljuk fel.
  2. A lágy sajt mix kakaó, cukor és a zselatin.
  3. Fehérjék habverővel addig, amíg az erős csúcsok és óvatosan keverjük hozzá a korábban kapott keveréket (hab nem „esik”).
  4. Öntsük a felfújt gyümölcsöt szerint a formák és küldje el a hűtőbe, amíg teljesen megszilárdul.

Air málna puding

összetevők:

  • zselatin - 5 g
  • Koncentrált tej - 200 ml
  • málna - egy maroknyi
  • édesítőszer

Főzni?

  1. Készítsünk zselatint utasításoknak megfelelően.
  2. Tej, küldjön a fagyasztó 25 percig, hogy egy jeges kéreg. Ezután egy percen belül az ostorát egy mixer.
  3. Adjuk hozzá a zselatint a tej, édesítőszer és most habverővel az összes hozzávalót (körülbelül 3 perc).
  4. Pyuriruyte málna és hozzá a korábban kapott tömeget.
  5. Öntsük a felfújt az űrlapokat és küldje el a hűtőszekrényben 30 percig.
  6. Tálaláskor a desszert az asztalra, körítve dió vagy friss bogyók.

Gyümölcs puding áfonyával és túró

összetevők:

  • lágy sajt - 200 g
  • zselatin instant - 1 tk ..
  • áfonya - 50 g
  • víz - 1/3 Art.
  • édesítőszer

Főzni?

  1. Mossuk és törje össze az áfonya egy mixer.
  2. Áztassuk a zselatint vízben, majd oldjuk át alacsony hő, együtt édesítőszert és hűvös.
  3. Csatlakozás zselatint és édesítőszer áfonya, habverővel mixer szerezni hab, és hagyjuk állni 3 percig. Majd habverővel a hozzávalókat újra.
  4. Néhány perc múlva, adjuk hozzá a keverőbe tesszük, és habverővel túró kapott elegyet több alkalommal időközönként 3-5 perc. Erre azért van szükség annak érdekében, hogy egy nagyon finom és légies desszert.
  5. Öntsük a felfújt gyümölcsöt szerint a formák és küldje el a hűtőben úgy, hogy befagyasztották.

ribizli felfújt

összetevők:

  • ribizli fagyott - 1 csésze
  • Tojás - 2 db.
  • Víz - 120 ml
  • zselatin - 10 g
  • édesítőszer

Főzni?

  1. Grind ribiszke szitán, így egy homogén masszát.
  2. Zselatin vízben, majd csatlakoztassa édesítőszerrel, és melegítsük vízfürdőn, de nem forrásban.
  3. Whisk ribizli cefre keverőbe, és fokozatosan hozzáadjuk hűtött kocsonyás masszát, így habot kapunk. Ezt követően, verte az összes hozzávalót időközönként további két alkalommal 3-4 percig.
  4. A fehérjéket habverővel addig, amíg csúcsok, adjunk hozzá 1/3 bogyó püré és habverővel újra. A maradék fehérjét is, a keverékhez hozzáadható, zavarja a lapátot.
  5. Öntsük a felfújt a formák (vagy üveg), és küldje el a hűtőbe néhány órára.

Csokoládé puding dióval

összetevők:

  • lágy sajt - 500 g
  • Tej - 100 g
  • Kakaó - 2 evőkanál. l.
  • agar - 1 evőkanál. l
  • édesítőszer (vagy szirup)

Főzni?

  1. Keverjük agar tejjel és Forraljuk fel. Forraljuk néhány percig, majd adjuk hozzá a kakaót, és jól összekeverjük.
  2. Whip túrót cukor helyettesítésére, fokozatosan hozzáadjuk a keveréket a tej agar-agar és a kakaó.
  3. Öntsük a felfújt gyümölcs formájában, és küldje el a hűtőbe néhány órára.
  4. Tálalás előtt díszítsük apróra vágott desszert dió és friss bogyós gyümölcsök / gyümölcs.

banán puding

összetevők:

  • lágy sajt - 200 g
  • zselatin - 15 g
  • Kakaó -. 2 tk.
  • tej - 3 evőkanál. l.
  • banán - 50 g

Főzni?

  1. Áztassa zselatint vízben szobahőmérsékleten úgy, hogy duzzadt. Aztán felmelegedni azt vízfürdőben teljesen feloldani, de nem forrásban.
  2. Habverővel turmixgépben túró, kakaó, tej, banán simára. Óvatosan adjunk ezeknek az összetevőknek zselatint és jól összekeverjük.
  3. Öntsük a túrós felfújt az űrlapok és küldje el a hűtőszekrényben néhány órán át.

Felfújt gyümölcs - nagyon hasznos és szokatlan desszert, és előkészíti, hogy ne csak élvezni a mennyei ízű, de úgy érzi, maga a király. Még több diétás desszertek megtalálható itt vagy itt.

Mentsd meg magad a recepteket, hogy legyen szíves család és a barátok a legfinomabb puding!

Tatiana Krysyuk

Kapcsolódó cikkek

előző ◈ a következő