Dolgovarka vagy slowcooker

Itt is, mint kratenko

Amikor kinyitja a bejárati ajtót egy hideg téli éjszakán, és az érzés egy csábító illata hús vagy csirke leves oltás érkező dolgovarki, tudod, hogy az álmok valóra válnak a vacsorát. De nem csak a téli egy jó ideje dolgovarki. Nyáron, segítségével egy kis eszköz, lehetőség van, hogy elkerüljük a további érkező hő a fűtött kemencében. Bármikor az év dolgovarka lehet az élet egy kicsit kényelmesebb, mert az a képesség, hogy tervezni a jövőt. Ezen túlmenően, ez gazdaságosabb, mint az elektromos sütő.

Dolgovarka / CROCK POT / lassú tűzhely - különleges asztali eszköz medleTushenaya govyadinatemperature - 76 C és 140 C közötti alacsony hőmérséklet és a hosszú főzési idő lehetővé teszi, hogy használja olcsóbb húsok oltás.

Mi a különbség a Kakas pot tűzhely lassú. Sok olyan modell van crock pot kerámia belső része és a fűtőelemek vannak elrendezve, a falak mentén a serpenyő, ezáltal melegítve a teljes mennyiség számlák ételt készítenek. És két szabályozók - alacsony és magas.

Modellek lassú tűzhely vagy multi-tűzhely jellemzően fűtőelemek alján, és látva egy termosztáttal ellátott széles hőmérséklet-tartományban. Azonban, még ha a dolgovarka egy kerámia belső része kell, hogy legyen rendszeresen zavarja a feldolgozott élelmiszerek, hogy elkerüljék a ragasztás. Minden a fedél felnyitását 20 percig hozzá a sütés végét.

Hosszabb főzési lehetővé teszi, hogy fejlessze a jobb termékek és keverni ízeket.

Az alacsony hőmérséklet csökkenti annak lehetőségét, ragadt az aljára.

Használhatja egy olcsó, kemény húst.

Dolgovarka kiválóan alkalmas főzés őz.

Dolgovarka felszabadítja a sütőben számos más ételek, és kiválóan alkalmas a nagy pártok és nyaralás ételek.

Szintén szabadulnak meg előkészítéséhez szükséges idő más ételeket.

Ajánlások főzés dolgovarke (-USDA forrás - FSIS)

Dolgovarke bizonyos időre van szükség, hogy elérje azt a hőmérsékletet, amelynél a baktériumok elpusztulnak. Ezért folyton minden képzett használja a termékeket külön-külön a hűtőben. Hűtés csökkenti a tömeg a baktériumok és az első órával a főzés a baktérium nincs ideje, hogy dolgozzon.

Az egyenletes folyamat mindig ugyanaz vágott termékek apró darabokra. Ez azért szükséges, azért is, mert nagy darab több lehetőséget a fejlesztési baktériumok miatt lassú felmelegedés.

A legtöbb modell már 2 vagy több cserélhető belső tartályban, akkor lehet kerámiából készült. Élelmiszer igényel más főzési idő típusától függően az alkalmazott tartály. Ebben az esetben, fűtés szabályozása több fokkal - magas / alacsony. A főtt étel gyorsabban nagy mód, de ha azt tervezi, hogy elhagyja a bankot az egész nap, válassza az alacsony módot.

Sőt, mindegy, az első órában dolgovrki legyen a legmagasabb módot, majd melegítés lehet csökkenteni ilyen alacsony vagy, ami szükséges a recept.

Időzítő dolgovarke lehetővé teszi, hogy teljes ételek elkészítéséhez, akkor is, ha hiányzik, de nem szabad elfelejtenünk, hogy az étel ne legyen dolgovarke több mint két óra főzés után, és a madarak - 01:00. Evés nem ajánlott.