Dokumentumok húsevés gyártástechnológia

Ebben a cikkben szeretnék ajánlani egy listát a munkaanyagok Technology hústermelés, valamint a technológiák vendéglátás fejlesztésére irányuló technikai és technológiai carte ételeket, fóliás kiszerelés intermedierek és finom fajta ételeket, valamint napi recept magazin kiszámításához napi nyersanyag-felhasználás a termelés (amelyek tiszták és étkeztetés).

Minden dokumentumot tervezték, és létrehozta az irodában programmeLibreOffice 4.4 visszafelé kompatibilis az OpenOffice (ez nem volt lehetséges ellenőrizni) irodai.

Technikai és technológiai térkép

TTK vagy műszaki és technológiai térképek kifejlesztették a vendéglátásban brand és az új ételeket, és amelyet a növény.

TTC igazgató által jóváhagyott, a fejét a termelés.

Töltse TTC lehet kapcsolni (16 Kb * .ods). A forma két lap.

Az első lap „TTK fejlesztése” szabványok számítva kimenetei a tényleges veszteségek a termelés élelmiszer, azaz Ön adja meg a bruttó és a nettó feldolgozott nyersanyag nyersanyag - Card kiszámítja a százalékos veszteség, és a hozam.

A második lemez „TTC veszteségek” Te meg egy szabványosított százalékos veszteség a feldolgozás során és kezelése a nyersanyagok Gross, a program kiszámítja a többit is.

recept lap

Ezt a vényköteles lapot fejlesztették alapján könyvjelzők alapanyagok előállításához termékek az élelmiszeripar számára (előállítására felaprított félkész termék, kolbászok és szalámigyártás termékek). Ez a fájl készült bonyolult számításokat a végtermék nyersanyagok költsége szerint a jelenlegi képlet. nyersanyagárak, mennyiségi tartalom százalékos termelés során fellépő veszteségeket. A számítás is lehetséges, tekintettel egy bizonyos fajta csomagolási termékek.

A táblázatok célja azzal a lehetőséggel, hogy automatizálják az ilyen típusú számítás nélkül bonyolult és drága szoftverek.

recept folyóirat

Vényköteles magazin az első lépés a számla az anyagi javak az élelmiszeriparban, akkor nagyon gyakran kérik ellenőrző szervek ellenőrzésére a termékek megfelelőségének a követelmények normatív-műszaki dokumentáció (GOST, TU). Szükség van a napi töltelék a magazin. de ahhoz, hogy csökkentsék a szükséges időt annak befejezését azt javasoljuk, hogy az alábbi űrlapot, meg kell kitölteni a lapot egyszer „adatbázis receptek”, hogy az összes receptet, átnevezni az összes összetevő, stb Tovább a listán, „nyersanyag-felhasználás napi” meg kell adnia a termékek száma naponta, a többi program számítanak.

Letöltési linkek:

Figyelmeztetés. Minden fájl * .ods méret freeware LibreOffice irodai programcsomag vagy az OpenOffice. Fennáll annak a lehetősége, hogy a legújabb verziójú MS Office nyitja ezeket a fájlokat, de nézd meg ezt a tényt már nem volt lehetőség. Bármikor letölthető a LibreOffice az interneten ingyenesen és bármilyen operációs rendszert.

Ha bármilyen, kérdéseket és javaslatokat a méret ezeket a dokumentumokat, vagy ha hibát talál a programban írjon e-mail [email protected].

Üdvözlettel, Evgeny Gorbunov.

Köszönjük a megértést.