Delicious Csirke Tabaka - márka apa
Finom, lédús csirke Tabaka valóban egyszerű, és nem igényel jelentős kulináris tehetségét. Ahhoz, hogy előkészítse a dohányt kell venni az egyik bontott csirke broiler súlya körülbelül 500-700 gramm, só, fél citromlé, fokhagyma szegfűszeg 4- 5, 2. táblázat. evőkanál olvasztott vaj, petrezselyem vagy koriander.
Mielőtt a darabolására, akkor elő kell készíteni az élelmiszer film, kalapács dobogó hús vágódeszkát. Ezután folytassa közvetlenül a készítmény a csirke.
1. hasított mosás, nedves papírtörlő. A vágódeszka kell határozni a műanyag csomagolást, és az ő hentes broiler. By the way, általában hogyan hentes egy csirke, itt látható
2. Ebből a célból, vágja félbe mentén a mell, és kapcsolja felé. A belsejében a gerinc metszeni hosszirányban.
3. Ezután fedjük le műanyag csomagolást a tetején, és több jó taszítják, különösen a csontok, de meg kell, hogy megbizonyosodjon arról, hogy miután a verés madár vett egy lapos alakú, és így a bőr sértetlen maradt. Távolítsuk el a műanyag csomagolást.
4. A habarcs dörzsölje a fokhagyma só, és ezt a keveréket dörzsölje broiler kívül és belül. Spice szerelmesei megszórjuk száraz adzhika vagy komló - suneli, fekete bors.
5. Ezután meg kell tenni verték le a tetemet egy zománcozott vagy kerámia edénybe, lelapul a felső igát, és tegye a páclében a hűtőbe 9-10 óráig.
6. Miután pácolás elkészített csirke háttámla meghatározott felfelé egy melegített serpenyőben vastag alsó, ami előtt öntjük vagy megolvasztott növényi olaj. Ha egy speciális serpenyőben sütéshez csirke dohány, a felső fedél fedővel, és kijavítani. Ha nincs a gazdaságban, majd fedjük be egy hagyományos fedél, lehetőleg nehéz ormányával szilárdan nyomni az aljára. Néha leleményes háziasszony, mert hiányzik a kupak fel a tetején broiler pan vízzel vagy bármilyen terhelés, és így nyomódik dohány csirkét a serpenyőbe.
7. közepes hő sütjük a húst húsz percig mindkét oldalán. Ennek eredményeként, a csirke egyenletesen pirított mindkét oldalon, és van egy szép aranybarna.
Klasszikus álláson úgy ítélte főtt rizs, de kiderült, nagyon finom, és a főtt burgonyát, különösen, ha az önteni szósz napraforgóolaj, só és zúzott fokhagymát. Akkor adjunk hozzá apróra vágott petrezselyemmel vagy kaporral.
A főzés után a hús keveréket keni a tetején citromlevet és a zúzott fokhagymát egy mozsárban, és tálaljuk álláson, lehetséges nélküle. Külön szolgált mártással: aki szereti a ketchup, valaki tkemali. Akkor csak keverjük a zúzott fokhagymát, egy gyenge megoldást ecetet. Meghintjük friss fűszernövények főtt étel, és hívogatnak az asztalra.
Receptek a csirkehús