Csokoládé karamelle, egyszerű receptek egy fotóval
Csokoládé karamellát
Annak ellenére, hogy az orvosok nyilatkoztak a cukorkák káros hatásairól, az élet nélkülük szürke és komor. Ezért jó hangulatban enni lehet egy "káros", de egy ilyen finom cukorkát. És mi lehetne jobb, mint ő? Csak otthon édes. saját kezével főzve. Ez a folyamat meglehetősen lenyűgöző, ezért vállalhatsz gyermeket a segítőnek, nekik dolgozni kell. Kívánatos, hogy saját kezű cukrot készítsen csokoládé karamellel, ami nagyon könnyű főzni.
Vaj - 50-60 g
Kakaópor - 1-2 tk.
Napraforgóolaj szaga nélkül
- Öntsük a cukrot egy edénybe, nem tapadó bevonattal.
- Add hozzá a tejet és tegye tűzbe. Amikor a keverék forr, csökkentse a hőt. Főzzük 10 percig, folyamatos keverés közben.
- Adjunk hozzá mézet a tejsziruphoz, lehetőleg természetes. Keverjük és főzzük még 10 percig. A tömeget folyamatosan ellenőrizni kell, mert a kis tűz ellenére habosodik. Kívánatos gyakran keverni is.
- Adjuk hozzá a vajat és keverjük össze. Ismét 10 percig főzzük, folyamatosan keverjük a serpenyő tartalmát.
- Keverjük össze egy külön tál kakaóporral, kis mennyiségű tejkeverékkel. Kívánatos "megtörni" az összes kakaó darabot.
- Öntsük a kapott csokoládé tömegét a fő keverékbe, és forraljuk addig, amíg vastag, körülbelül 10 percig.
- Szilikon formát (vagy más) édességekhez vagy jégre kenni a napraforgóolajjal szagtalanul. Töltsük fel a szerszám sejtjeit meleg tejjel és csokoládé tömeggel. Hűtsük le és helyezzük a fagyasztóba, amíg a csokoládé keménysége befejeződik.
- Csokoládé karamellei kivonat a formából, és kezelheti magát. Szobahőmérsékleten az otthon elfogyasztott édességek lágyabbak, ezért hűtőszekrényben, zárt tartályban kell tárolni.
