Tisztítás holdvilág otthon
Tisztítása sört otthon.
Ha felmerül a kérdés: „hogyan kell tisztítani a sört otthon”, a legtöbb ember azt fogja mondani, mangán gördülő (add szépen hegyén egy kést), szén Kinh (fa, a gyógyszertárban), fut át a szűrőn, a tej, öntsünk és túlszárnyalni, sőt tanácsot, hogy vezessen egy pár tojást.
De néhány ember, még a tapasztalt versenyzők önálló gondol arra, hogy megfelelően a teljes tisztítási vodka előtt kezdődik készül a cefre, ahonnan folytatni fogja.
Azt javasoljuk, hogy osztja az összes tisztítási módszerek sört preventív (megelőző) tisztítjuk és a kész sört.
Megelőző kezelés - a megszüntetése által okozott káros anyagok duma előtt az átvétel napját és a végső takarítás magában takarítás a kész sört.
Az intézkedések a megelőző tisztítás, elviszem:
A végső (végső) takarítás sört elviszem:
Ismételt (dupla) desztilláló
Választás a fermentáló tartály.
Ahhoz, hogy indítsa el a harcot a minőségi vodka kell, hogy válassza ki a megfelelő hordó. Ha a műanyag hordó, akkor csak használja hordó élelmiszerek tárolására. Általában ez a képessége, fehér vagy kék színű, ami alkalmazható megfelelő felirattal. Semmilyen esetben ne használja a hordó fekete olcsó műanyag élelmiszeripari termékekhez. Mivel gyakorló holdfény vettem az alacsony ár, és vettem egy hordó erjedő cefrét. Amikor az otthon főzött sör volt egy műanyag hordó 3-4 napig a szag volt alig észrevehető, de ha egyszer hagytam egy gyúró - Braga nem savanyú, mert légmentesen zárt, de a szag a műanyag elnyelt annyira, hogy még csak nem is distill, és azonnal öntjük a csatornába. Cseréje után a hordókat az élelmiszer minőségű vodka jelentősen megnőtt, így nem ismételjük meg a hibáimat.
A megfelelő emésztést.
A következő lépés a sör, amely tevékenységet végezni minőségének javítása holdfény - erjedés. Braga hogy „játszani”, oxigén nélkül. Ne hallgass a bölcsek, aki állandóan beszél, hogy szükség van a cefre a telítettség oxigén (mint például: „a növekedés élesztő”). Nem nőnek élesztő, pálinka és üldözték, és egy ciklusra fermentációs kezdetben mentés nélkül elég mennyiségű élesztő, amely megerősíti az évszázados sörfőzési gyakorlatban. Másrészt, sok káros mikroorganizmusok oxigén jelenlétében Braga kezdeni az aktív romboló tevékenységét. És még ha a házi főzött sör nem teljesen megromlik, ez a mikro - kártevők osztja egy bizonyos mennyiségű felesleges, sőt káros anyagokat. Tehát, hogy a tömítő erjesztőtartályokba - egy nagyon hasznos gyakorlat, csökkentve annak szükségességét, további tisztítás a holdfény.
És mivel az erjedési folyamat cukor minden kilogramm kiosztott 4 m 3 szén-dioxid, akkor, hogy biztosítsa annak visszahúzó és megakadályozzák a levegővel érintkezve, hogy alkalmazzák a vízzár. A rendszer segítségével a víz és a gáz tömítés vehet az otthonon kívül.
Tisztázása cefre és ülepítés.
Miután Braga nyerte teljesen ellazulnak még korai - ebben a szakaszban sok bootleggers elismerem súlyos hiba, jelentősen csökkentve a minőségi vodka, azaz - nem folyik Braga borseprő:
Az a tény, hogy az élesztő, bekerülni a holdfény tisztázatlan Braga hajlamosak aljára leülepedni, ahol azok létrehozzák a sütemény a rossz hővezető, túlmelegedés és hatása alatt a magas hőmérséklet elbomlik nem különösebben hasznos anyagok a kiadás. Olyasmi, mint égett kása. Ideális esetben otthon főzött sör desztilláció előtt teljesen fel kell törölte, vagyis az összes élesztőt kell rendezni az aljára.
A gyakorlatban ez is több kell, mint egy hét, de lehet felgyorsítani a folyamatot a bentonit - egyfajta agyag, széles körben használják különböző területeken az emberi tevékenység. Céljából a desztilláló a legegyszerűbb módja, hogy a bentonit macskaalom (a csomagoláson kell lennie arra, felirat). Az egyértelműség cefre kell kb egy evőkanál bentonit kanál tíz liter mosó, és oldjuk fel forró vízben (körülbelül 0,5 liter per kanál). Attól függően, hogy a minőség és a méret a bentonit darab oldódás lehet menni különböző sebességgel. Ahhoz, hogy ezt a folyamatot felgyorsíthatja lehet alkalmazni keverő és előaprított bentonit hozzáférhető a lehető legfinomabban. A kapott homogén oldatot öntjük Dobrodiy Braga. A folyamat teljes kiválása élesztő is előfordulhat a szemed előtt 5 percig, és eltarthat egy nap - minden attól függ, a minőségi bentonit, mennyisége, a víz keménységét és egyéb tényezők. Általában, a kísérletben. Ha bentonit foglalt nincs vágy, akkor Braga gondosan kell üríteni legalábbis az üledék, hogy esett több az erjedési folyamat. Ezt a tanácsot különösen hasznos azoknak, akik a Braga vándorolnak egyenesen a holdfény.
Ezt követően Braga pontosan fuzionálva a kapott csapadékot, és készen áll, hogy főzés egy desztilláló berendezésben.
Minőségi holdfény.
A kiválasztás a „fej” és a „farok”, vagy frakcionált desztillálással.
Az utolsó szakaszban a preventív kezelés célja, hogy külön a „fej” és a „farok, vagy ha tudományosan, frakcionált desztillációval. Az a tény, hogy a folyamat a fermentáló cefre élesztő, cukor termelődik nem csak akkor szükséges számunkra, hogy az etanol, hanem egy kis mennyiségű acetonban, acetaldehid , furfurol, izopropil- és izobutil-alkohol és más kozmaolajat. a forráspontja ezen vegyületek eltér a forráspontja etil-alkohol, bizonyos anyagok forraljuk feletti hőmérsékleten az alkohol forráspontja alacsonyabb, mint a másik. elején bála Nia cefre forraljuk át alacsony forráspontú komponenseket, például az aceton, az acetaldehid és egyéb „édesség”. Ez a felső frakciót, vagy a „fej”, és azokat el kell választani a terméktől, hogy fogunk inni. Szűrés kell minden 40-50 ml egyes kilogramm cukor fermentált.
Például, amikor desztillálva Moonshine tejtartály I öntsünk 28 liter mosó. A gyártás a házi sörrel 1 kg cukor, I tenyészteni térfogatra 4,5-5 liter. Ez azt jelenti, hogy a kötet nem csak öntsünk 5 liter vizet. Kiderült mintegy 6 kg cukor, és így, azt ki kell választania a 240-300 ml-es részletekben a fej.
A kiválasztás a „fej” kívánatos, hogy csökkentse a teljesítmény a fűtési holdfény a szétválasztás már több, mint világos.
Miután kiválasztottuk a becsült összeg fölött, növeli a teljesítményt a fűtést a maximális rendelkezésre bizonyos holdfény és a változás kapacitás - itt az ideje, hogy összegyűjtsék a legtöbb, a „ivás” a sört, és tiszta - a „test”.
Közel frakció, vagy a „test”, hogy összegyűjti a pont, ahol egy erőd áramló holdvilág lesz 35-40 fok.
Azok számára, akik esznek Szeszfokolók emlékeztetni arra, hogy a várat meg kell mérni 20 ° C alatt hőmérsékleten Szeszfokolók lesz „időjárás a Marson.”
Ha nem tudja Szeszfokolók nagyjából meghatározza az időben égő holdfény mintákban. Ha egy hideg sört magabiztos fények egy kanál - ez azt jelenti, vár még elegendő, amint a minta meggyújtjuk megszüntetik (vagy kigyullad nem túl jó), majd a vár vodka már alacsony.
Külön kiemelem, hogy a fűtött sört, vagy papír áztatott sört világítani kezd, és a várat, úgy, hogy a kijelző nem lesz képes kiszolgálni.
Amikor elérte ezt a pontot, akkor itt az ideje, hogy hagyja abba a választás a lé, de további desztilláló holdvilág stop nem szükséges. Ismét változik a tartályt, és továbbra is gyűjteni az úgynevezett „farok”, mert a holdfény is elég etil-alkohol, csak most kezdenek vele, hogy jelentősen párolog tyazhelokipyaschie alkatrészeket. Általában a „farok” - az, hogy nem tud inni, de az alkohol bennük igazságosabban. A végén a kiválasztási meddő nincs egyértelmű véleményt. Vettem el a piát, amíg amíg valahogy kiderül. Ezt követően, amikor a felhalmozási elegendő mennyiségű E frakció lehet 1 térfogat vodka adjunk 2 térfogat vizet és megelőzni. „Fejek” során desztillálás nem tudja kiválasztani, és állítsa le a desztillációs legyen ugyanaddig 40 fok. 2-3 ilyen ciklus (minden alkalommal a hígításra szolgáló vízzel) jelentősen tisztítja sört.
Ebben a szakaszban a megelőző tisztítási sört véget ér, és lehet kezdeni a végső tisztítás. A lehetséges és nem tiszta, mert a termék már megfelelő minőségű, és lényegesen jobb, mint holdfény „a nagymama, aki eladni”