Miért van néhány ízek és illatok kellemes számunkra és mások
Egyéni preferenciák befolyásolják egy egész sor olyan tényező, amely kölcsönhatásba lépnek egymással, és továbbra is befolyásolják sóvárgást az egész élet. Ismertesse a bonyolult rövid önéletrajz nem lehetséges, de megpróbálom, hogy az ő válasza az alapvető törvényeket.
Ízlésünk és szaglási preferenciák által okozott genetikai tényezők és a korábbi tapasztalatokat. Koriander nem szeretik a szag, például variációi miatt szekvenciák három gén kapcsolódó megítélése keserű íz, szúrós szagú és ízű ingerek transzfer. Ismertek továbbá eltérések a szekvenciák íz receptor géneket, amelyek felelősek a különbségek észlelése intenzitásának keserű és édes ízek. Utálom a szagát férfi izzadság, ha a partner megsütjük sertészsír, és ő / ő nem érzi, hogy büdös? Legvalószínűbb, hogy különböző változatai a szagló receptor OR7D4 felelős a képesség, hogy illata androsztenonnak. Emellett a genetikai variáció génszekvenciák szagló és ízlelő receptorok érzékenységét, és ezáltal a felfogás a szagok és ízek, számától függően a szagló és egyes íz receptorok a nyelven és ülő a szagló kiutasítást orrüregben. A receptorok száma változhat a korral, és csak idő-napra hatása alatt a külső tényezők.
A legtöbb szag a természetben alapvetően semleges, de természetesen viseli néhány információt. Vannak illatok, amit megtanultam, hogy elkerülje a társadalmi, kulturális, és össze vannak kapcsolva a szennyvízelvezetés és a higiénia. Megjegyezzük, hogy a természetben az állatok nem elkerülni, például a szag széklet, kisgyerekek is (igen, igen, mi egy éves élvezte az ő tat, ha a szülők nem voltak gyorsasággal!). De a szülők egymás után alakult „helyes” minták felfogása ilyen szagokat. A legtöbb hozzáállásunk a szagokat kapcsolatos imprinting, azaz imprinting államunk idején az első találkozó vele, vagy feltételes reflexek. Kevés figyelmet fordítanak a szagok, annak ellenére, hogy játszanak egy elég nagy szerepe van az életünkben. Ezért nem veszik észre, nem fix helyzetben kialakításában hozzáállás feléjük. Például egy nő az erőszak veszélyének kitett, ha az ember szaga volt a Hugo Boss, később az életben, hogy megtapasztalják a tudattalan félelem, amikor úgy érzem a szagát. Vagy jártunk egy olasz étteremben, és később fog az illata, de mielőtt mi nem fizet nekik sok figyelmet.
Ízlésesen kicsit másképp. Itt is ugyanaz a mechanizmusokat hozzá és fiziológia. Mi csak másképp elrendezve, így a genetikai, például, a legtöbb ember szívesen iszik sört, de a 10% -a rendelkezik olyan mutáció, amely sört ízek elviselhetetlenül keserű. Egy másik példa - gyakran a nők szeretik a csokoládé, mert olyan anyagot tartalmaz, a szintézis a szerotonin.
Nos, valami ilyesmi.