Második desztillált italt
A legfőbb kérdés a kezdők és mesterek sör egyenlő arányban - akár ismételt kezelés szükséges. Miért olyan fontos a második szakaszban, és hogy e miatt szerez sört. Ezekre a kérdésekre igyekszünk választ adni kielégítő anyagunkban.
Mi a kezelés?
Kezdjük a tulajdonságokat, amelyek azonnal megjelennek, miután az elsődleges anyag. A fő előnye - a idegen szagoktól mentes. Ez azt jelenti, - a második szakaszban a vodka Kozmaolaj menti és illóolajok, amelyek szintén nevezik káros szennyeződésektől. Természetesen nem mindegyik
A másik fontos jellemzője - a kristálytiszta italt. Ki látott már életében alkoholt, meg fogja érteni, hogy mi forog kockán a szó kristály - nincs felesleges árnyalatok és homályok üledék.
Mindez kapunk, ha előzni sört egy második alkalommal. Csináld, akár nem - a választás mindenki számára. Azonban érdemes eltölteni egy pár órát már mintegy holdfény, és az eredmény egy magas minőségű termék.
Hígítás és tisztítása holdvilág
Annak érdekében, hogy megfelelően indul a második lepárlás kell hígítani az elsődleges termék vagy? Pervyak. ahogy nevezik az emberekben, tiszta vízzel. Vízre van szükség, hogy a legtisztább, de nem teljesen megtisztított ásványi anyagok és a szennyeződések. Ideális - vagy forrásvizet a hegyi folyó. A városi háztartás vásárlás egyre inkább a jó minőségű víz, amely öntjük 5 literes palackokat. A hígított 20%. Pour sört egy tartályba folyékony. Következetesség nagyon fontos. Ha öntsük ellenkezőleg, az ital zavarossá válik. Ebben az esetben is, ha teszünk egy több szakaszban a folyékony marad felhős. Hígítsuk a főzési folyamat holdvilág nem égett a nagy koncentrációjú alkohol. Ez csak a nyitott tüzet a közelben.
A következő lépés - meg kell, hogy a termék még tisztább. Erre a célra a tisztítási szén, általában nyír. A módszer nagyon egyszerű - dobja a faszén és várja meg, amíg leülepszik az aljára. Miután a darab szenet mélypontra, akkor távolítsa el őket, és indítsa el a lepárlás. Az interneten, sok javasoljuk tisztítás permanganát vagy aktív szén. Az ilyen előállítási eljárásait duma, hogy a kívánt szintre helyrehozhatatlan károkat okozhat a végtermékben. Jobb, ha ezt a tisztítást, természetes anyagok felhasználásával. Ez is egy kérdőjel vymorozki használatát a hűtőszekrényben. Ez a módszer, mint lelkes támogatói és ellenzői. Tudományos bizonyíték a módszer, amíg senki sem adott - így a kétségek és a különböző nézőpontok.
Technológia második fogás
Minden, amit csinál pontosan ugyanúgy, mint ahogy az első alkalommal. Osztozunk a kiutat a három frakció: fej, test és
Egy kis elmélet. desztillációs folyamat azért lehetséges, mert a különböző forráspontú hőmérséklet komponenseket. Víz, alkohol és kozmaolaj különböző forráspontja. Amikor egy egységesen azonos legyen a nyomás szinten etil-alkohol kezd forrni már 78 ° C-on, és a víz - 100 ° C-on Braga - keverékéből különböző alkoholok és víz. Kapunk, forráspontja mozog majd 78-100 ° C-on Gyakorlati hőmérsékletet, amelyen dolgozni fog. 78-83 ° C-on Monitorozást kell végezni a párologtató. Egyes állóképek építtetett. Ellenkező esetben, ha tehetünk a kezét.
hőmérséklet-fokozat
Az első 10-12%, attól függően, hogy az ital, vágják. Ez a fej a Kozma olajok, kellemetlen szaga az alkohol és a sáros szín - a fő jellemzője. A kompozíció a illékony frakciók többek között az acetaldehid, metil-etil-éter, hangyasav-etil-éter és a metil-alkohol. Az emberek. pervyak, ismeretlen okokból tartják a leginkább megfelelőek az emésztésre. Ez valójában egy toxikus terméket helyrehozhatatlan szintek káros hatása az emberi szervezetben. Belőle van egy gyors mérgezés, olvassa mérgezés, és a hatása a folyamatos használat szomorú. Ez az első kimenet gyűjtik külön tartályban és műszaki célra használt.
Fűtött, hogy 63 ° C, a maximális hőmérséklet, miután a hőt, hogy csökken, és eléri a minimális hőmérséklet a 65-69 ° C
A következő lépés
Exit fejek megállt, és meg kell gyűjteni holdfény. Ahhoz, hogy ez lassan főzzük
A hőmérséklet fokozatosan emelkedik. kimeneti intenzitás zuhannak. Amikor a keverék eléri a 85 ° C-töltés megszűnik. Most kezd elpárologni káros termékek (Kozma olajok és nehéz illékony frakciók), amelyek nem esnek a tartály. Ők tudják, hogy az ital borús és jelentősen rontja az ízét.
Ha holdvilág nincs telepítve hőmérő, majd határozza meg a végén a következő paraméterek gyűjtemény:
- Capa holdfény egy darab papírt, és próbálja begyulladnak nem világít. Befejezés összejövetel
- Fortress kimeneti alá esik 38 °.
Az utolsó lépés
A visszamaradó anyag tartalmaz kis mennyiségű etanolt, ami lehetetlen megszerezni tiszta formában. Távolítsuk el a tartályt a sört, és tegye egy másikat, hogy összegyűjti a farok. Desztillált maradékot. Az eredményül kapott folyadékot, hogy növeljék a várat a mosás a következő desztillációs.
Ennek eredményeképpen kaptunk egy italt alkohol 70%. Teljes tisztaságot és távollétében szagok beszél magas színvonalú. Meg kell hígítani a kívánt konzisztenciát vagy továbbra is ragaszkodnak ahhoz, hogy használni.
Sokan ezt egy másik szakasz - a harmadik. Ez lehetővé teszi, hogy javítsa egy kis ízelítőt az italt. Ha megy, hogy ezt a második szakaszban fontos megjegyezni. nem vágja le a farka. Távolítsuk el őket csak a legutolsó lépés.
Kijavítása a kész sört
Meg kell említeni a folyamat, mint a lepárlás, ami gyakrabban használják az ipari méretekben. Egy olyan berendezés (desztillációs oszlop), amely ideális körülmények között,
A lényege az oszlopra, a folyamatos eljárás az a folyadék elpárolgása és a telített gőz. Képzeljünk el egy egyszerű üreges cső, és alján a bankot a folyadék, amely fűtött. Központi csövet gőz emelkedik és felfekszik a tetején a hűtött fedél kapott kondenzátum, amely lefelé folyik a ugyanaz a cső, egyidejűleg telítő gőz. Mi kiválasztjuk a legnagyobb részt a nizkokokipyaschy komponenst és kiadja azt a nyíláson keresztül a készülék tetején. Ez a fajta a fejét. Ezután a test és a farok.
Ha figyelembe vesszük az ügyet a szempontból a kémia, mint tudomány, általában holdfény tartja ezt a három részre barbár módszer. Őszén a testet a fej, és még a meddő. Egyrészt van egy italra szín, illat, és az íz. A másik - a használata egy desztillációs oszlop megadja tiszta alkohol nélkül szennyeződések és szagmentes. Ezt fel lehet használni, mint az alapját a különböző likőröket.
Kérdés - akár még egy lépésre van szükség. második szakaszban, marad a lelkiismeret szeszcsempész. Ha kívánja használni a terméket, vagy hogy neki egy tinktúra. Határozottan igen. Ha a felhasználás számára a technikai folyadékok, eltűnik magától.