Hogyan és hol tárolja az ecetet otthon, tartsa a jobb alma, balzsamos és étkező
Harap vissza az ókori Görögországban, a főzéshez és használt élelmiszerek tartósítására. Ő a mai napig is az egyik fő összetevője a sok étel. Ecettel, hogy a különböző pácok, add hozzá a levesek vagy mártások. Eddig már mintegy 4000 különböző típusú ecet, de ezek közül a leggyakoribbak: asztal, alma, balzsamos és a bor. Mindegyikük igényes egyedi tárolási körülmények között.
Hogyan kell tárolni ecet otthon
Ecet a ládákat minden családban, mert használják számos termék üres a tél. Ez az összetevő jelentősen növeli a szavatossági ideje a kellékek. Azonban az ecet is szüksége van megfelelő tárolási körülmények között.
Függetlenül attól, hogy mi van az ecetet, figyelni, hogy a csomagolás, amelyben a terméket tárolják. Nem ajánlott tárolni ecetet műanyag vagy fém konténerek. Műanyag végül reagál ecetsav és indul toxikus termékek, és a fém oxidálódik. Tartályok a ecetet kell lennie üveg - dobozok, üvegek stb Fontos, hogy a tárolási kapacitás ecet szorosan lezárjuk, különben elveszti jótékony tulajdonságait, elpárolog.
Egy üveg ecetet kell tárolni hűvös, sötét helyen. Bár a gyártók levelet, hogy az ecet tárolási hőmérséklet még mindig nem ajánlott -3 és 35 fok, tartsa a hűtőben, mivel bizonyos típusú ecet különösen alma és balzsamecettel nem teljesen nyilvánosságra a hűtött. Ez elfogadható, hogy tárolja a hűtőben ecetet, mert nincs külön csokrot. De néhány fajta növényi ecetek is kell hűteni, így ha ott megtartják az összes tulajdonságait.
Tartsuk ecet otthon a szekrényben, távol más hőforrás: radiátor, gáztűzhelyek stb Ecet ne legyen egy ablakpárkányon vagy asztalra helyezve ablak közelébe. Ebben az esetben, akkor egyszerűen elkezd erjedni. Ha az alján a palack ecet csapadék képződik, majd dobja ezt a terméket - ő reménytelenül hibás. És persze, fontos, hogy az ecet elzárva a gyermekek. A következmények a használata ecetet nagy mennyiségben szomorú.
Hogyan és mennyit kell tartani almaecet
Almaecet tárolható elég hosszú. Idővel, a palack képezhetők vöröses pehely. Ebben nincs semmi baj - hosszabb ideig tárolni az ecetet, így érdemes.
Hogyan és mennyit kell tárolni balzsamecet
Balsamic készült több mint 600 éves gyengítését. Fő tömegtermelés kezdődött Olaszországban. Ahhoz, hogy egy igazi balzsamecet, hogy fenn kell tartani legalább 6 hónapos és 3 éves jobb. Balsamic csak bizonyos fajta szőlő levét azonban van egy ilyen vonzó és szokatlan íz.
Ha vásárol balzsamecet, figyelni, hogy a gyártási dátumot. A „régi” ecet, annál jobb az íze. Lehet kapni egy fiatal ecetet, de aztán otthon tartani egy üveg bontatlan másik 1-2 év. Azonban az expozíciós szüksége légmentes csomagolásban. Ha a vásárolt és azonnal megnyitotta az ecetet, tud majd állni egy nagyon hosszú idő, de a legjobb az, hogy nem. A leggazdagabb ízű balzsamecet késleltette 12 év.
Ha beszélünk a szokásos üzletekben ecet, de a palack felnyitását követően tulajdonságok hamar elvesztette. Tárolja ezt ecet otthon nem lehet több, mint egy év, hűvös, sötét helyen hőmérsékleten 6-20 fok.
Lásd még:
Más anyagok helyszíni