Hal Cheer (schokur)
Moszkva és környéke.
Fish Cheer (schokur) egy családtag, a fehér húsú, és megtalálható a legtöbb folyók tartozik a medence a Jeges-tengeren. Általános szabály, hogy ezek a halak táplálkoznak kis alsó lakók. Characterized Whitefish (schokur) elegendően sötét színű, így oldalirányban hal díszíti szalag sárga ezüst.
Valójában a kulináris hal maréna (schokur) lehet használni, hogy készítsen a különböző ételek, beleértve a hagyományos és Szibéria sugudaya stroganina, aki úgy döntött, hogy főzni friss halat. Kétségtelen, hogy a friss fogás lehet vásárolni csak az élőhely a halak, azonban vagy a friss fehér húsú (schokur) megtartja a jó konyha és étkezési minőségű.
Húsos, kissé zhirnovat szövetváz Chira (schokura) használható zazharivaniya vagy sütés. A húsa gyakran finom hal sütemények, gombócok és piték. Ezen túlmenően, ez a hal is pácolt, mint a hering vagy lazac, fehér húsú, sőt (schokur) jó a tekercs és a leves. Élelmiszer szerelmesei értékelni fogják a jól tekercs Chira (schokura) és a piros halak - lazac vagy lazac - így a kombináció a két hal (fehér és piros) ad az ételnek különleges ízt.
Nem emlékszem ilyen népszerű táplálékot, mint a fehér húsú (schokur) füstölt. A már finom húsát hal különbözik finom íze van, amely után a különleges bánásmódot hideg füst egyre kifejezettebb és világos tónusú. Füstölt Chira (schokura) kiválóan harmonizál zöldségek, tejföl, gomba, sajt, és még néhány fajta gyümölcs.
Köszönhetően íze kellemes, nagy mennyiségű hasznos elemeket fehérhúsú (schokur) szeretett és széles körben a kereslet a hazai szakemberek a halakban. Ételek Chira (schokura) által készített, meglehetősen egyszerű recept, nagyon finom és nagyon hasznos. Egyébként még a fagyasztott hal rendkívül jó sült vagy párolt, mint a folyamat hőkezelés annak hús nem veszíti el gyengédség és juiciness.
Calorie Whitefish hal (schokur) 88 kcal
Energia értéke fehérhúsú halak (schokur) (arány fehérjék, zsírok, szénhidrátok - bzhu):
A energia arány (B | x | y): 80% | 20% | 0%