borsó tároló otthon
Tárolás friss borsó a hüvelyben, és anélkül
Között borsó hüvely, amelynek célja a tároló, akkor kell választani azokat a friss zöld színű. Úgy legyen szilárd, mint a sima szárnyak borsó még éretlen, és fonnyadt - volt ideje megszáradni. A felszínen, nem kell a szürke területeken.
Friss borsó tároljuk a hűtőszekrényben. A hüvelyeket is marad, nem több, mint egy hét.
De ha kiadja a borsót a szárnyak, öntsük őket egy mély edénybe, és tedd a polcra a hűtőszekrény, amely távol van a fagyasztó - hüvelyesek marad hat hónap. Ők biztosan szüksége levegőt, így kapacitás nem zárja szorosan.
A fő módja, hogy tárolja a téli borsó. konzervipari
Harvest friss zöldborsó menthető E módszer segítségével:
Egy jó módja annak, hogy a raktárból a téli borsó - megőrizni:
- Engedje el a babot a szelepek, távolítsa el megsárgult és sérült magok, borsó.
- Öblítsük borsó és töltse meg forró sós vízben.
- Miután 3-5 percig folyik ki a folyadék.
- Borsó, öblítsük le meleg vízzel.
- Cover hüvelyesek tiszta edényekbe (0,5 I) és öntsük a forró sós (evőkanál sót egy gallon vizet).
- Adjunk minden jar egy negyed teáskanál ecetet.
- Guruló tároló, és tegye fejjel lefelé.
nem szükséges, hogy lezárja doboz borsó, meg kell kihűlni szobahőmérsékleten. A megtöltött tartályokat kell áthelyezni a pincében vagy a hűtőszekrényben.
Konzervált zöldborsó marad, amíg a következő betakarítás tökéletes állapotban.
Fagyasztás borsó télen
Borsó kell, hogy fagyassza lédús és jól formált.
Ha hüvelyes növény fajták tartoznak a cukor, akkor nem csak az egyén borsó, de a hüvelyben. Freeze sorrendben:
- Borsó vannak rendezve, és eltávolítjuk levélnyél szálak összekötő szárnyak, mosás. Minden pod lehet vágni a felére vagy három darabra.
- Öntött babot egy tésztaszűrő, és nem több, mint három perc állni forró vízben.
- Pods hűtött hideg vízsugárral vagy útján jeget.
- Borsó lefektetett egy szalvétát, és száradjon ki teljesen. A hüvely ne legyen vízcseppek.
- Borsó öntjük lezárt csomagokban vagy tartályokban szorosan és elküldte a fagyasztóba.
Gránát borsó, biztos, hogy kiadja a szárnyakat, majd:
- mellszobor, letöltés borsó egy tésztaszűrő és problanshirovat;
- hűvös és száraz;
- szétszórja tálcákon vagy raklapok és küldje el a néhány órára hűtőszekrénybe; egyedileg fagyasztott borsót nem tapadnak össze, és nem pedig egy hatalmas dudor;
- csomagolt tartályok vagy csomagolások;
- megtöltött tartályokat betöltve vissza a mélyhűtőbe.
Rendszeresen, göngyölegek és tartályok kell rázni, hogy megakadályozzák a csomók képződését.
Fagyasztott borsó tárolja a fagyasztóban, legfeljebb nyolc hónap anélkül, hogy elveszítené az ízét és hasznos tulajdonságait.
Tárolás száraz borsó
A száraz forma borsó:
- vásárolni a boltban;
- készüljön el.
A szárított borsó maradt egy kicsit, meg kell:
- helyezze a terméket egy tiszta edénybe, amely szorosan zárva: üvegedények, műanyag tartályok;
- kis szövet táska tele sóval és tegye az alsó minden tartály: ez segít abban, hogy a borsó nem visszafogja, és borított penész.
Az otthon alkalmas szárítási borsó sütőben. Mielőtt betölti a babot kell kezelni, ugyanúgy, mint a fagyasztás előtt: problanshirovat, öblítés, száraz.
Ezután borsó öntjük vékony rétegben egy tepsibe, és elküldi a kemencébe (45-55 fok, részben nyitott) három órával. A késztermékben ráncos, és túl sötét zöld.
Lehűlés után a borsó öntsük konténerek, hogy lehet, szorosan lezárva, előnyösen - üveg.
Száraz borsó tárolják évekig. De erre van szükség ahhoz, hogy a következő feltételeknek:
- jelenlétében hermetikus csomagolás, amely nem teszi lehetővé a bejegyzést a rovarok;
- Az egyetlen teljesen érett borsó lehet használni szárított, különben nem fog gyorsan elveszti vonzó megjelenés és penészes lett.
Borsó teremben tárolják sötét és száraz. A hőmérséklet nem haladhatja meg a 25 fokot.
Hogyan kell tárolni a főtt borsó
Főtt borsó kell tartani a hűtőszekrényben. Szobahőmérsékleten, ez csak néhány óra lenne ehető.
Élelmiszer főtt borsó, előnyösen után azonnal lehűtjük, átrendezni a lemezeket egy polcon a hűtőszekrényből. A leves tárolható oly módon akár három napig. Pease puding tartott kevesebb - két napig. Evett egy meghatározott ideig meg kell semmisíteni a terméket, különben emésztési problémák elkerülhetetlenek.
Merre jobb választani tárolására borsó, ez függ az állam a bab. A száraz és friss benne van sok. Ha megfelelően tárolták borsó, akkor hasznos, ha egy hosszú idő, és élvezni fogja a kiváló ízű.