Zöldségleves póréhagyma - lépésről lépésre fotoretsept
Nagyon könnyű beállítani alapanyagok és elkészítési leves, amely előállítható a csirke húslevest, és húsleves kocka, akkor kapcsolja be a levest, ha szükséges. Az íze meleg, de szép és jó, ha adjunk hozzá egy kis citromlevet és a joghurt.
összetevők
- 170-200 g fehér része póréhagyma
- 1 kicsi vagy nagy sárgarépa 2
- 1-2 zeller szárak
- 1 hagyma nagyobb átlagos
- 1-2 gerezd fokhagyma
- 300-350 g burgonya
- só, őrölt bors
- 2-3 evőkanál. olívaolaj (hagyományos növény)
- 1,6-1,8 liter vizet
- 300-400 g csirkehús vagy 2 húsleves kocka
előállítási eljárás
Főzünk leves csirkemellel, durvára vágva, akkor kihagyhatja ezt a lépést, figyelembe húsleves kocka. Amikor a hús (miután 20-25 perc főzés a motorháztető alatt) már majdnem kész - vegye ki a húst, húsleves szűrő és ez felgyújtották, hogy ne, hogy lehűljön.
A töltelékhez ezt a levest, nem töltenek időt a kis darabok: vágjuk közepes kocka a zeller, hagyma, ossza szét 4 db hosszában, keresztben, és finomra vágjuk a sárgarépát, és a fehér része a póréhagyma. Törje össze a fokhagymát a lapos oldalán a kést.
Szeletelt zöldségeket egy serpenyőben van töltve egy vastag alsó, amely már felmelegedett átlagosan olaj tüzet. Tedd le a fedelet, de szorosan záródó. Keverés közben minden 1,5-2 perc, enyhén megpirítjuk 9-10 percig.
Tedd apróra vágott burgonyát és öntsük a forró húslevest. Anélkül, hogy a kész levest - morzsolódik kockákra serpenyőben, és öntsünk forró vizet. A motorháztető alatt főzzük alacsony forraljuk 10-15 percig, amíg főtt burgonyát.
3-4 percig, mielőtt kikapcsolja add szeletelt csirkehús (vagy hozzá, ha nem forraljuk). Próbálok, sózzuk, borsozzuk.
Kész leves lehet alakítani leves, amely használja a mixer.
Minden tanácsot levest főzünk 30-45 percig, ha fagyasztóban tároljuk és fagyasztott előfőzött leves, hús. A fagyasztás nem rontja az ízét.