Tapasztalattal rendelkezik a csemegekukorica az USA-ban, növekvő, APK-Inform zöldségek - gyümölcsök
Csemegekukorica - csak egy kevéssé ismert termék Ukrajnában, de nagyon népszerű Nyugat-Európában és Észak-Amerikában. Hazánkban előállított kis mennyiségű kukorica cukor, így néhány szupermarketek eladni csemegekukorica Hollandiában, Lengyelországban és más országokban. Az utóbbi években ez a termék egyre népszerűbb a fogyasztók körében, ezért azt, hogy vonzó legyen a termelés és feldolgozás során Ukrajnában.
Készült termékek kukorica cukor van egy átfogó marketing rendszer, mert lehet fogyasztani mind a friss és feldolgozott formában. Megoszlása ezen termékek használatával jár nagyszámú elosztási csatornák - értékesítéséből származó nagykereskedelmi vállalatok számára a közvetlen értékesítés. csemegekukorica termelés középpontjában három fő piacokon: friss, konzerv és a fagyasztott élelmiszerek. Általában ezek a piacok működnek egymástól függetlenül, és eltérnek a kereslet, a kínálat és az árak jellemzőit.
Édes kukorica - az egyik termények, amely optimális a termelés kis gazdaságok. Az induló beruházás növekvő csemegekukorica viszonylag alacsony (a kukorica nem nőtt a csepegtető öntözés). Termelés a növény nem igényel drága berendezések (lehet használni a mini-technikát használják más igények). Minden évben az Egyesült Államokban készített több mint 1 millió. Rengeteg friss csemegekukorica. Közös területek csemegekukorica az elmúlt 10 évben nőtt több mint 29%. A teljes összejövetel a vezetők a termelés édes kukorica Florida, Kalifornia, Georgia, New York, Colorado és Ohio.
Kulcsparaméterei a piac konzerv csemegekukorica az USA-ban
Típusai Csemegekukorica
Azt mondhatjuk, hogy a csemegekukorica különböző genotípusok eltérő színe a kukoricacsöveket (sárga, fehér, kétszínű) és időtartama alatt a betét - korai (érése legalább 70 napig), közepes (70-84 nap), késői (több mint 84 nap).
marketing funkciók
A helyszín kiválasztása
Csemegekukorica legjobb nő feltöltött területek, jó tulajdonságokkal kapcsolatos vízmegtartó képességét. Ha növekszik a csemegekukorica, homokos talajba, az öntözés fontos az optimális beporzás és a gabona fejlődését. A talaj pH kell szinten 5,8-6,6. Ha nő korai fajták csemegekukorica, használja a talaj gyorsan felmelegszik, hogy a korai fejlesztés és gyors érését.
Használata művelés
A termelés csemegekukorica közepén és a végén a szezon célszerű használni minimális talajművelés. Ez időt takarít meg, a berendezések használata és a munkaerő. Ilyen telepítési technológia egy speciális fúró és ültetett magokat előkészített talajba minimális. Ez csak akkor engedélyezett, a másodlagos művelés (mint például foga formájában „s”).
Különösen a tisztítás és tárolás
Mikor jön a csemegekukorica termelés megvalósítása a friss formában, az ár és a minőség - ezek a szavak szinonimák. Vevők és a fogyasztók gyakran felhozott további kritériumokat, amelyek alapján megítélni a termék minőségét, beleértve íz, érettség, szag, tisztaság. Hűtés a termék és a kezelés utáni gyűjtést követően különösen fontos, hogy megszüntesse a befolyása a mező hő, csökkenti a romlást és a hosszabb eltarthatósági termékeket.
Helyénvaló azt mondani, hogy a legjobb ízű (cukor, aroma, lédússága) csemegekukorica alá tisztítás alatti hőmérsékleten 20-22 ° C-os éjszakai - 18 óra után a reggeli vagy - akár 7 órán keresztül. Magas hőmérsékleten, cukrokat alakítjuk keményítő és a kukorica elveszti speciális ízesítő tulajdonságokkal. Szállítása az összegyűjtött kukorica cukor jobban fedőlap (pakolások) és hullámpapír dobozokba való lyukakkal gázcsere. Hűtés gyűjtött csemegekukorica legjobb megőrzi az ízt és bemutatása (frissesség) néhány napig.
fagy
A fagyasztás nem választott érett kukoricacsutkából (a tejes érés). Kezeljük forró vízben, amíg a fele. Ezt követően, kukoricacsutka elválasztott kívánatos, hajtogatott kartondobozok, befagyasztására a fagyasztóban, műanyag zsákokban és tárolt. Ha szükséges, a gabona kukorica forraljuk vízben puhára. A kukorica adjunk hozzá sót, cukrot és a vajat ízlés.
Így annak ellenére, hogy ma a legtöbb nem szezonális termékek (megjelenő kapható az ősszel vagy kora tavasszal), beleértve a kukorica, előállítására és szállítására az ukrán piacon Nyugat-Európában (Hollandia, Lengyelország, Magyarország, stb), háztartási gazdák, reméljük, ügyesen használja a külföldi tapasztalatok és a modern technológiákat annak érdekében, hogy egy magas színvonalú, versenyképes termékek, stabil értékesítési csatornák, és ennek eredményeként több garantált nyereséget.
A mezőgazdasági tudomány kandidátusa,
Chief Specialist Agrárgazdasági és agrár technológiák
Agrármarketing Project