Szárított gyümölcsök télen - és ízletes, és hasznos
Nagy figyelmet a diétát kell fizetni nekik
Ők nem csak, hogy a hideg évszak édesebb, hanem pótolni az energia tartalékokat. Ha összekapcsolják őket dióval, akkor főzni a különböző ételeket, amelyek gazdag fehérje és fruktózt. Néhány nap múlva a használat szárított gyümölcs arc frissebbnek tűnik, erősebb körmök és a haj - rövid, az egész test boldog.
Persze, egy korsó vitaminok, télen nem fáj, hanem azért, mert vannak olyan természetes jogorvoslatok, hogy sokan vannak is kedvenc csemege. Ez a szárított gyümölcsöt. Ugyanígy az értékes ásványi anyagok, mint a kalcium, vas, magnézium, valamint a cellulóz és pektin, vannak jelen a szárított gyümölcsök teljes képernyőn.
Szárított gyümölcs lehet előállításához használt szinte minden konyha. És ha a kísérletet, és díszíteni egy tál szárított gyümölcsök és diófélék, kapsz nem csak finom, hanem szép!
A tartomány a természeténél fogva
Szárított gyümölcs - a generalizált nevét minden betakarított szárításával bogyók és gyümölcsök. A legnépszerűbb közülük - szárított sárgabarack, mazsola és aszalt szilva. Mások kevésbé ismert, de nem kevésbé hasznos jelentése - málna, cseresznye, meggy, körte, őszibarack, füge, ananász, banán, füge, kerti és erdei bogyók.
A mazsola tartalmaznak természetes cukrot, rost, vas, magnézium és vitaminok B. növeli az immunitást, anti-vérszegénység, fogászati betegségek és idegrendszeri rendellenességek.
Nem kevésbé hasznos szárított sárgabarack. Sárgabarack készült háromféle szárított gyümölcsök - aszalt sárgabarack (sárgabarack, kimagozott), Kaisa (fele a gyümölcs), és sárgabarack (kajszi egy csont). Ez segít gyógyítani beriberi, vérszegénység, ödéma, a cukorbetegség, a szívbetegség és a pajzsmirigy. A készítmény aszalt sárgabarack - sok ásványi anyagot és vitamint tartalmaz. De még ha a sárgabarack nincs gyógyító erő, ő még mindig lenne egy édesszájú kedvenc mert a csodálatos íz.
Nagyon hasznos a szárított almát tartalmazó kalcium, bór, vas, vitaminok - a kardiovaszkuláris betegségek megelőzése.
A szárított körte van egy nyomelem bór, amely szükséges a normális agyműködést, valamint a tanninok, pektin és az illékony, sok oldhatatlan rost. Használata körte antimikrobás aktivitással rendelkezik és a méreganyagok.
A szilvát tartalmazza a különböző szerves savak, pektin, vitaminok és ásványi anyagok. Ezért szilvát nagyon hasznos vérszegénység és beriberi, javítja a szénhidrát-anyagcsere és növeli a stresszel szembeni ellenállást.
Szárított füge nélkülözhetetlen a szívbetegségek, asztma és a vérszegénység. Ez normalizálja a funkciója a pajzsmirigy és használják a rák megelőzésében. A használat füge javítja arcszínt, sápadtság eltűnik.
A dátumok gazdag élelmi rost, ami csökkenti annak lehetőségét, rák. Sok közülük fluorid megvédi a fogakat a szuvasodás. Érdekes tény - Föniciában észlelt hasonló anyagokat aszpirin. Nem véletlen az ősi gyógyítók használták kezelésére megfázás és fejfájás. És mint a forrás életenergia dátumokat felülmúlják más aszalt gyümölcsöket.
Rengeteg hely a kulináris kísérletek
Mit lehet főtt szárított gyümölcsök? Gyakorlatilag nincs olyan ételek, ahol nem lesz a bíróság. Ezeket levesekhez, gabonafélék, kemencében sült a hús és a játékot. Elindultak az ízét desszertek és sütemények velük főzni kompótok és főzött tea.
Szárított gyümölcs tehet cukorkát. Előnyük a hagyományos - hiányában színezékek és tartósítószerek. Ilyen hasznos édességet lehet helyettesíteni egy bolt - és a gyerekek lesznek ragadtatva e finomság. Csak egy kombinációja egyenlő részt szárított sárgabarack, mazsola, aszalt szilva, dió és méz. Szárított lépjünk egy húsdaráló, adjuk hozzá a mézet. Következő, roll, ahogy tetszik, lehet formájában golyók, kolbász, gomba. Nyújt arra, hogy házi készítésű édességeket szép megjelenés merítésük csokoládémorzsa, az aprított dió vagy cookie-kat.
beszerzése és tárolása
1. Válassz szárított gyümölcsök értékesített csomagolásban.
2. Sűrített a kéz szárított gyümölcsök nem tapadnak össze.
3. Könnyű szárított gyümölcsök, mint a szárított sárgabarack jelentősen sötétebbé a szárítás során. De egyes gyártók számára a bemutató, hogy a kezelés a kén-dioxid. Ezért annak érdekében, hogy elkerüljék a vegyi anyagok, válasszon sötétebb szárított gyümölcsök.
4. Ne vásároljon túl kemény, több mint szárított aszalt gyümölcs, vagy túl puha. És akkor, és egy másik megsértésére utal tárolási vagy gyártási.
5. Mielőtt az étkezés, alaposan mossa szárított többször, vagy forralt vizet forrázás.
6. Tárolja a szárított gyümölcs a legjobb, vászonzacskóba, és itt műanyag fóliába csomagolva sokáig nem fogja tárolni - romolhat.
7. Minden gyógyító tulajdonságait szárított gyümölcsök maradnak érvényben az egész évre, ha szobahőmérsékleten tartjuk helyesen. Azt is hasznos tudni, hogy a gyártás időpontját. Ha kap szárított gyümölcsök a piacon, akkor jobb, ha nem azt a megbízható eladók, akik már vásároltak, és többször volt elégedett a termékkel.
Inkább aszalt gyümölcs, érdemes megjegyezni, hogy vannak előnyei és ellenjavallatok. Például, sárgabarack és szilva ajánlott megelőzésére gyomor-bélrendszeri betegségek, hogy fokozza a hemoglobinszint. De szoptatós anyáknak kell korlátoznia fogyasztás miatt kidolgozásának lehetőségét allergiák és bélbetegségekben csecsemőknél.
Mazsola lesz hasznos, akik a szív-és érrendszeri betegség. Azt is erősíti az idegrendszert, jó fogak és az íny. Ugyanakkor a mazsolát ellenjavallt a cukorbetegeknek.
Időpontok gyulladásgátló tulajdonságokkal rendelkeznek, és nélkülözhetetlenek az immunrendszer erősítésére, de kell, hogy legyen óvatos, azok számára, akik szenvednek gyomor-bélrendszeri betegségek.
Fontos, hogy ne felejtsük el - száraz gyümölcsök koncentrált termék. Enni mértékkel, nem kell enni kiló. Evés egészséges élelmiszerek, akkor nem csak kapni óriási egészségügyi előnyökkel, hanem élvezik az ízét ezek édes ajándékok a múlt nyáron.
És végül - néhány recept aszalt gyümölcs.
Az aszalt szilva töltött dióval
Ehhez desszert, meg kell, hogy 600 g aszalt szilva, 300 gramm dió, négy evőkanál cukor, 500 g tejföl, tejszínhab.
Szilva, hogy kimossuk és fedjük le hideg vízzel és a bal hat órán keresztül a duzzanat. Ezután tisztítsa meg a magokat és száraz. Dió őrölni turmixgép, amíg egyenletes. Ne felejtsük el, hogy némi dió a díszítéshez.
Minden bogyó szilvát kell tölteni anya súlya, és hogy egy diát a jégkrém tálak. Pour felvert cukor, tejföl, majd intézkedik a kapott tejszínhab és kezelésére fele egész dió. Várjon desszert átázott, és tálaljuk.
Saláta kínai kel és szárított gyümölcsök
Ha szereted saláták, próbálja az édes és savanyú aszalt gyümölcsök és eredeti öntettel. A legjobb, ha tálaljuk hűtve.
Meg kell, hogy egy alma, egy kis kínai kel, a harmadik csésze mazsola, aszalt sárgabarack, aszalt szilva és egy marék kesudió, fél egy kis köteg kapor, só, bors, cukor, egyharmad csésze almalé, citromlé, egy evőkanál ecet, négy evőkanál olívaolaj . Töltsük forró vízzel mossuk elhagyni húsz percig. Ezután a vizet ki kell üríteni, és kissé megszorította szárított gyümölcsök. Káposzta kell csíkokra vágjuk, hozzáadjuk a reszelt alma, mazsola, vágott aszalt sárgabarack, aszalt szilva és a dió.
Készítsük el a mártást a töltelékhez: mix az olívaolaj, ecet, citrom és almalé. Adjunk hozzá egy csipet cukrot, sót és borsot, apróra vágott kapor, és keverjük össze. Mi töltse ki a salátaöntet, és tedd a hűtőbe egy órára. Szokatlan és finom saláta kész!