Hogyan kell főzni csirkét egy gyermek számára
A csirke főzés gyorsan és egyszerűen. Csirke - a legfontosabb összetevő a különböző ízletes és egészséges ételekhez
A csirkéből bármi lehet főzni: az otthoni csirkehústól a srahitas melegig mexikói -
és csirke rizs indiai, amíg minden esetben nem rossz, így kapsz egy kedvenc étel az egész családnak.
Hogyan kell főzni a csirkét - általános ajánlásokat
Azonban az első dolog, hogy tudjuk, hogy a csirke hús nagyban változik íz és a textúra, attól függően, hogy a minőség a vásárolt madár. Hús szokásos üzletek csirke, nőtt a baromfitelep, valószínűleg száraz, íztelen és meglehetősen merész, mint a baromfi tyúkok táplált növekedési hormonok és a pontozás elég korán - évesen 42 nap. Ezenkívül a baromfitenyésztőknél a csirke ketrecben van, friss levegőtől mentes. Annak érdekében, hogy ne betegkedjenek, minden nap antibiotikumot kapnak.
Sokkal finomabb ökológiailag tiszta, "szerves" csirkék: egy madár a vágás előtt legalább 81 nappal nő. Növekedési hormonok tilosak ilyen módon a termesztés során, és a madár általában friss levegőben nyer, füvet fűzi és szabadon mozog a farmon belül.
Bár a környezetbarát csirkék sajnos majdnem kétszer olyan drágák, mint a szokásos, én személy szerint úgy gondolom, hogy ez nem bűn azoknak, akik szintén fizetnek.
Hogyan kell főzni egy csirkét egy csecsemőnek - pácok
Mielőtt a csirkét odaadja a gyerekeknek, addig italt, és legalább húsz órával a főzés előtt marinálja a húst. Még jobb, ha a csirkét a pácban 12 órán keresztül, vagy akár egy napig hagyja. A marinadában a csirke is fagyasztható, majd szedje a részeket, és szükség szerint főzzön.
Adok receptek pácok két csirkecomb bőr nélkül, vagy csirkemell bőr nélkül (csirke bőrét a sok egészségtelen telített zsírsavak, így jobb lőni). Természetesen több csirkét lehet marinálni. A pácolt húsborítékot az élelmiszer-filmmel és a fagyasztással, a hús főzése előtt fel kell oldani.
A legjobb, ha pácolt csirkét főzzön egy nyársra középhőre vagy rácsra. Helyezze a serpenyőt a rostély alá, hogy kifolyja a gyümölcslevet.
- 1 evőkanál ketchupot, 1 evőkanál folyékony mézet, tört fokhagymát, 1 teáskanál olívaolajat.
- 1 evőkanál folyékony méz, 1 evőkanál szójaszósz, mérő körülbelül 2,5 cm-es darab friss reszelt gyömbér (sütés előtt csirke gyömbér távolítsa el a „fémforgács”) és 1 teáskanál növényi olaj.
- 2 evőkanál természetes joghurtot és 1 evőkanál mangó chutneyt (indiai édes- és savanyú gyümölcs- és zöldségfűszerezés).
- 1 evőkanál kókuszolaj és almalé, 1 teáskanál szójaszósz és 1 teáskanál nyers cukornád.
Hogyan főzni csirke fajitas
A gyerekek is élvezhetik a főzés csirke fajitas. 2-4 részletben, attól függően, hogy az étvágyat, kettévágott bőr nélküli csirkemell csíkok, tegye egy tálba, öntsük pác előállíthatjuk a leve limes, 1 evőkanál növényi olaj, 1 teáskanál szárított oregánó, 1 teáskanál száraz koriander és a egy tört fokhagymás szegfűszeg. Fedjük le a tálat pácolt csirkével, és legalább egy órán át hűtőszekrényben csomagoljuk. A csirke főzését megelőzően a kicsi vágott nagy hagymát és a kisméretű vágott paprika kosarat kis mennyiségű olívaolajjal tegye fel, amíg puha. Vegye ki a zöldségeket a serpenyőből, és addig süsse meg a csirkét addig, amíg készen van, miután leürítette a marinád maradványait. A hagymát és a borsot ismét a serpenyőbe helyezzük, és összekeverjük a csirkével. Tálaljuk tortilla palacsinták és a különböző szószok, amelyben dip a sütemény lehet: félkövér, krémsajt, avokádó püré és paradicsom salsa.