Fried tavaszi tekercs, recept otthon
Tavaszi tekercs mindig készen zöldségekkel töltve, ha szükséges, akkor adjunk hozzá garnélarák, gomba és a darált húst. Az alábbiakban egy univerzális recept, hogyan kell főzni vegetáriánus tavaszi tekercs zöldségekkel és főzési tavaszi tekercs csirkével és a rák.
Tavaszi tekercs tészta készült rizsliszt. A tésztát lehet készíteni, de ez nagyon nehéz otthon. Később, írok egy recept fotók, hogyan kell elkészíteni a tésztát a tavaszi tekercs, de ha lehet, akkor könnyebb vásárolni kész tésztát.
Tavaszi tekercs zöldségekkel - összetevők
- 3 darált gerezd fokhagyma
- 2 cm-es átlagos vastagság reszelt gyömbér gyökér
- 2 zöld hagyma, szeletelve hossza 5cm
- 1 piros chili, őrölt (opcionális)
- 1/2 csésze reszelt káposzta
- 4-6 darab shiitake gomba (vagy bármely más gombák)
- 1 csomag rizs tésztával
- 1 csésze Szója hajtások
- 1 sárgarépa, csíkokra vágva
- 1 csokor friss koriander
- 1 csokor friss bazsalikom
- 2 evőkanál növényi olaj töltésére és 0,5 csésze olaj a sütéshez Tavaszi tekercsek
- 1 csomag tészta tavaszi tekercs (pakolás)
- 1 evőkanál szójaszósz
- 2 evőkanál halszósz vagy vegetáriánus mártással (vagy anélkül mártással)
- 2 evőkanál citromlé
- 0,5 teáskanál cukor
Töltőanyagok a tavaszi tekercs, előkészítés termékek
Shiitake gomba áztassa meleg vízben puhára, kb 15 percig, majd a vizet és finoman nyomja ki a vizet minden gombát, szeletekre vágva.
Darabokra vágja csokor fűszernövények, fokhagyma, gyömbér és a káposzta lereszeljük.
Sárgarépa csíkokra vágva.
Rizs tésztát áztatott hideg vízben 15 percig, majd vágjuk ollóval darabokra 5 cm hosszú.
Tavaszi tekercs, főzés
Egy serpenyőben melegítsük a növényi olajat és megsütjük közepes lángon aprított fokhagyma, amíg enyhén pirított. Adjuk hozzá a gombát, sárgarépát, szójaszósz, halszósz, só ízlés szerint, lime, cukor, bors. Pirított puhára. Ezután hozzáadjuk a szója csíra és fűszernövények. Keverjük jól össze, hogy egy perc, és shift egy tálba. Töltőanyagok a tavaszi tekercs kész.
Egy sík felületre, hogy elterjedt tésztát pakolás tavaszi tekercs, tetején egy töltés, első csomagolja a felső és az alsó sarokban, majd a tekercs tavaszi tekercs egy csőbe, mint az előtérben képet. Vagy csavarja a töltelék formájában egy táskát a háttér kép.
Fry tavaszi tekercs egy növényi olajban, öntött vastagsága körülbelül 1 cm, hogy ropogós arany színű. Tavaszi tekercs kész terjedni a kéztörlő, hogy felszívja a felesleges olajat. Tálaláskor a tavaszi tekercs édes thai chili szósz vagy ketchup.
Tavaszi tekercs rák vagy csirke
Tavaszi tekercs csirkével vagy rákkal főtt recept szerint a tavaszi tekercs zöldségekkel fent leírtak szerint. A sütés befejezése után a fokhagymát, hozzáadjuk a darált vagy szeletelt hús, vagy garnéla.
Száma garnéla legyen ugyanaz, mint a számos tavaszi tekercs, és méretük -. 4-5 cm-es Tavaszi tekercs, hogy egy rák, míg gördülő a tésztát a tölteléket. Az alábbi fotó mutatja a tavaszi tekercs zöldségekkel - csatornák előre, és tavaszi tekercs garnéla és a darált húst - vissza formájában zsákok.
Tavaszi tekercs, fotók
Gazdag tapasztalattal rendelkeznek a kínai szakácsok, azt lehet mondani, egy dolog. - A fő szabály kitöltésével Tavaszi tekercs - hiányában szabályokat. Mint mondják Odesszában - Nem fogom elmondani az egész Kínában, de a szecsuani ételeket kitöltésével tekercs beretsyase, hogy a hosszú feküdt a hűtőben))) Ha érdekel, akkor nézd meg az autentikus recept a mi kínai szakácsok
