Francia burgonya saláta 1
Konyha / saláta / zöldség saláták
Francia burgonya saláta - ez egy másik változata a téma finom burgonya saláta, neve alapján a világ elé üzemideje a francia konyha.
Előállítása ez hasznos, tápláló és rendkívül ízletes ételek nem fog sok időt és energiát, az eredmény hagyná elégedett szinte minden szerelmes ízletes és egészséges ételeket. Hogy előkészítse a francia burgonya saláta, szükségünk van néhány nagy burgonya, egy pár kis fej fehér hagyma, néhány piros, sárga, édes paprika, egy pár friss paradicsom csokor friss petrezselyem és kapor, egy kis finom szemcsés mustár, bor vagy almaecet, napraforgó vagy olíva olajat és sót, keverjük össze bors, provence fűszernövények és egyéb fűszerek - ízlés szerint preferenciái a szakács vagy a vendégek.
Francia burgonya saláta
összetevők:
- 500-600 gramm burgonya;
- 250-300 gramm érett paprika (piros és sárga);
- 2-3 kis fej fehér hagyma;
- 2-3 db. friss paradicsom közepes méretű;
- 1-2 a gerenda friss kapor és petrezselyem;
- 1-2 óra. L. szelíd szemcsés mustár;
- 1-2 evőkanál. l. bor vagy almaecet;
- 3-4 evőkanál. l. napraforgó vagy olívaolaj;
- só, őrölt fekete bors, provence-i fűszernövények és egyéb fűszerek - saját belátása szerint.
Recept: Francia burgonya saláta - hogyan kell főzni?
- Több nagy burgonya alaposan mosott, hámozott, negyedekre vágják, majd felforraljuk enyhén sós forrásban lévő vízben, amíg az állam a teljes készenlétben, majd hűtsük le és vágjuk apró kockákra a yaytserezki vagy késsel.
- Több kisebb fej fehér hagyma tisztítani a pelyva, vágjuk vékony fél-gyűrűk, telepedni egy szitán, és öntsünk forró vizet úgy, hogy elvesztette a jellemző keserűség.
- Egy pár rudat friss kapor és a petrezselyem alaposan mossuk, szárítjuk, és apró darabokra vágjuk.
- Friss paprika (piros és sárga), mosás, felére csökken, és megszabadulni a magok és a válaszfalak, majd újra mossuk, és vágjuk szeletekre közepes szélessége.
- Friss paradicsom mossuk, kívánt esetben - a hámozott, majd kis kockákra vágott, arányos a többi komponensek a salátát.
- Ahhoz, hogy a tölteléket készítjük erre saláta, egy külön tartályban, hogy a vegyes szemcsés mustár, alma almabor vagy borecet, napraforgó vagy olívaolaj, néhány csipet só, bors, és Provence gyógynövények, majd habverővel simára állapotban.
- Készül zöldségeket, hogy egy mély tálba vagy salátástál, alaposan keverjük össze, ízlés szerint adjunk hozzá egy kevés sót, a keverék bors és a provence-gyógynövények, majd öntsük a töltelék, jól keverjük össze, és hagyjuk, hogy átjárja 20-30 percig szobahőmérsékleten.
- Tálalás előtt salátával bővíteni kell a kis- kiadagolt salátástálak, díszítsük petrezselyemzöld egy darabban és kapor.
Finom és szokatlan, hasznos és tápláló burgonya saláta, a világ elé üzemideje a francia konyha, kész! Élvezze az étkezés!