Főzni egy szivacs tekercs töltött banán és sajttal
Sok kezdő háziasszonyok nem szeretnek főzni édes zsemlék keksztészta, mert attól tartanak, hogy a tészta sütés után nehéz lesz, hogy lezárja a roll.
Valójában azonban ennek előkészítésére vypechkune olyan nehéz, ha figyelembe néhány szabály: tegye a hozzávalókat pontosan arányban, hogy megbizonyosodjon arról, hogy a vastagsága a vizsgálat meghatározott recept a sütő szigorúan időben (mivel Perepechenov tekercs leomlanak, ha minimalizálni ), és méginkább kialakítva, tekercsben lehűlni.
Ma Kastryulkina.ru helyszínen kínál főzni egy nagyon finom és gusztusos kinézetű tekercs keksztészta édes töltelék a sajt és a banán. Főzzük gyorsan és egyszerűen. A töltelék jobb, hogy egy lágy sajt szemcse nem, akkor a krém sima következetesség. Banán legyen érett, de anélkül, hogy a sötét félúton roll, szeletekre vágva, gyönyörű volt az asztalon.
Mert ez a recept lesz szüksége:
- 130 g cukrot;
- 120 g liszt;
- 4 tojás;
- 30 g keményítőt;
- 5 g nátrium-hidroxidot;
- 2 csipet citromsav.
- 2 banán;
- 400 g sajt, szemcsék nélkül;
- 60 g citrom (vagy bármely más) jam;
- 15 g zselatin;
- 100-130 g cukrot;
- porcukor.
Master Class fényképes tételéről szóló édes zsemlék keksz tésztához:
Pour zselatin 100 ml hideg vízzel, és lehetővé teszi, hogy megduzzad.
Egy tálba helyezzük a cukor és a tojás sárgáját.
Add nekik 20 g meleg vízben, és dörzsölje mindent jól össze, majd megverte egy mixer, amíg halványsárga hab formájában.
Egy másik tálban habverővel fehérjék hozzáadásával egy csipet sót egy stabil habot.
Csatlakoztassa mindkét keverékek és tiszta (nélkül fanatizmus) mix.
Az elegyet megszórjuk lisztet keverve szóda, citromsav és a keményítő.
Keverjük össze a tetejétől az aljáig, próbálja tartani a buborékok.
Készítsünk két tepsibe, Étolajjal, a Cover papír szánt sütés és ráöntjük keksztészta.
Réteg tészta nem lehet több, mint fél centiméter, különben nem tudja majd indulhatunk tekercs sütemények.
Ezzel maguk sütjük 180 ° pontosan 12 percig. Sütemények nem kell vörösre!
Spread az asztalra tiszta vékony törülközőt, megszórjuk cukorral és tegyük ispechonny torta papír felfelé. Óvatosan távolítsa el a papírt. Ha rosszul lemaradt, enyhén nedvesítse meg egy nedves szivaccsal, majd lemarad a tortán, minden gond nélkül.
Míg a sütemény forró, roll and roll jobbra a törülközőt hagyjuk kihűlni.
Főzés túró roll:
Egy tálba sajttal, helyezzük a cukor és citrom lekvár.
Keverjük. Immerziós turmixgép keveréke alvadék és lekvárt ostor is.
Mivel szemüveg duzzadt zselatin engedje le a vizet, így egy kicsit, és helyezzük a főzőpoharat a mikrohullámú sütőben pár másodpercig, hogy zselatin oldat (lehet használni vízfürdőben, hogy feloldja a zselatin).
Fokozatosan adjunk hozzá zselatin túró, még keveréshez neki.
Nagyítás kekszet. Tedd a töltelék sajtot, egyenletesen oszlatja azt a Rolls. Egyik végén, tegyen egy meghámozott banán és újra tekercs torta roll.
Csak, hogy a második henger.
Tedd be a hűtőbe, hogy töltsön néhány órát.
Megszórjuk a hűtött hengerek porcukor, díszítsük citrom lekvár és szeletekre vágjuk.
Hasonló receptek édes sütés:
